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Only 創意料理

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美食人人愛但創意不可少,新竹Only創意料理

除了創意還有一份最真摯的心,讓美食變成一道道溫暖人心的饗宴。

之前就看有人介紹了新竹Only創意料理的整隻大龍蝦大餐,看起來就很威,今天換我來嘗鮮啦~

其實新竹Only創意料理不僅龍蝦好吃其它餐點也很美味唷~

Only創意料理

新竹西大店資訊 :

地      址 : 新竹市北區西大路406號

電    話 :035278527

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Only 創意料理主要用餐是在二樓,因為老闆覺得一樓是料理區,怕會有油煙會影響客人的用餐。

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二樓的環境還蠻寬敞的,剛踏上樓好像有種置身異國的感覺,

歐式風格中很喜歡用吊燈來呈現它的奢華與大氣,

後方的歐式古堡設計更是會讓人拍照拍不停。

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歐式的餐桌看起來典雅而華貴 ,讓我覺得應該穿上宮庭服,哈哈。

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這水晶杯也好華麗唷~而且杯子的高低不同耶~很有特色的設計。

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還有好多乾燥花可以讓你拍照拍到手軟。

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每一張餐桌上還放著小花兒裝飾,蠻美的呀~

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一開始看到這個湯感覺很普通,但一入口就完全改觀,味道鮮美而濃郁,

一問之下老闆娘是用洋蔥去熬煮,還會放入蛤蜊讓味道更鮮甜,

上面淋上牛奶更添加了香氣,會讓人一下子就喝光光。

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▲酥皮濃湯▲

遠遠而來就聞到了酥皮的香味,這酥皮濃湯大推,上面的酥皮香氣滿分,而且直接吃就超好吃啦~

我直接拔起來吃掉了一大半~哈哈,然後與湯混合後又是另一種口感,裡面的湯跟上面的濃湯是一樣的唷。

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餐前麵包烤的皮有點微酥,裡面扎實又柔軟,這可是店家手工製作,跟外面一般的餐包可不一樣。

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▲龍蝦海鮮粥▲

是比較像湯泡飯的那種口感,用海鮮的食材下去燉煮,鮮甜美味全都釋放出來,

薑絲的微微辣度,反而讓我覺得開胃,海鮮的湯頭清爽不膩口。

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半支的龍蝦肉,肉質新鮮又飽滿,給人大大的滿足。

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還有泰國蝦與蛤蠣與透抽,料還蠻豐富的。

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粥是有顆粒感的,不會過於軟爛,個人還蠻喜歡這種口感。

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▲白醬海鮮燉飯▲

海鮮都很新鮮,燉飯中融合了濃郁的奶香味,鹹香表達的剛剛好,用的是泰國蝦脆又有彈性。

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燉飯中也有洋蔥的搭配,飯吸飽了湯汁,吃起來的口感充滿了海鮮的鮮甜。

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▲芒果氣泡飲▲

氣泡飲加上芒果就變成芒果汽水本來以為會有違和感,但喝起來還不錯。

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上面還有新鮮芒果,芒果還蠻甜的,喝的時候要攪拌一下,這樣味道會比較均勻唷~

整體吃下來我覺得口感上都不錯,食材也很新鮮唷~

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餐點的部分可以加129升級套餐,就會有餐包、濃湯、飲料、甜點。

以下菜單就讓大家參考囉~

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Only創意料理(西大店)

地      址 : 新竹市北區西大路406

     :035278527

 營業時段:11:00 - 14:30 、 17:30 - 21:30

     : 100元低消、10%服務費

 

Only創意料理(台中沙鹿店)

地      址 : 台中市沙鹿區北英路132號(台中店)

電    話 : 0905718821(台中店)

營業時間 : 周一~周日 11:00~21:00

其    他 : 100元低消、10%服務費

 

文末抽獎活動辦法:

Step1:RainRain媽咪與蕎雙寶粉絲團按讚
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(品項如下這可是新品唷 ^^) 

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【尋鍋物 Potfind】

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其實我覺得簡單就是一種幸福, 就跟料理一樣單純的風味反而更佳的迷人,

在享用過各種加工的食物後,最後會懷念的還是那單純自然的風味。

美味是一種可以細水長流,讓人吃了之後會突然想到,下次還想在來品嘗的那就對了。

【尋鍋物】尋找四時好物,希望呈現出來的是自然食材所帶出來的自然風味,

不選用加工食品與現成高湯,湯頭都是自己熬煮,選用多種蔬果熬製,讓湯頭清爽甜美。

好康情報讚優惠日期:即日起至2018/5/31 憑"RainRain媽咪與蕎雙寶"文章截圖可享獨家優惠,

當日用餐「尋鍋物Potfind」粉絲團按讚打卡+分享即可贈送「鮑魚乙份」每鍋限領一次喔

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尋鍋物 

地址:新竹市東區食品路61號

電話:03-5730958

營業時間: 週二至週日

中午 11:30~14:30   晚上 17:30~21:30

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其實光在門口觀望時就覺得這間火鍋店佈置的很用心,感覺空間L很大又舒適的那種。

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我是平日中午來的,平日人就不少了,聽說假日都很多人,記得要來的話可以先預約唷~

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尋鍋物的理念是跟著大地走,讓食材掌廚,以全食物為概念,吃在地,食當季,以食養身。

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整體的環境讓我覺得是有現代感的日式風格,空間的佈置比較寬敞,用餐的環境更佳的舒服。

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還有吧台區,也像是獨立的小空間,1~2個人來吃的話坐這裡也是很舒服的感覺。

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店家也有提供兒童座椅,讓帶著小孩前來的爸媽們,也能稍微輕鬆的吃個午餐。

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運用格裝的開放式的置物空間,讓整個視覺效果看起來更寬廣。

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巧妙的分為二區,讓人不會覺得轟轟的感覺,反而多了一分遐意,這一餐我吃的輕鬆又自在 。

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用的是平面式的電磁爐,我覺得這種的比較安全,比起要用火的這種安全性高多了。

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這個門進去就是洗手間啦~其實我本來沒有要介紹洗手間的,但這洗手間算很有氣質,所以給大家看一下。

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而且整個環境也都打掃的很乾淨,還有多肉植物可以欣賞,蠻不錯的。

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醬料跟飲料都在後面自取唷~尋鍋物主要是強調健康走向所以紅茶、麥茶也都是當天現煮

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醬料也有多種可以選擇,大家都喜歡配什麼呢~我還是最愛沾沙茶醬+蒜頭+醬油,這樣對我來說就超讚的啦~

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我們點的是

鮮嫩干貝鱸魚鍋蔬菜大骨湯、頂級無骨牛小排鍋柴魚上湯 (最後面會有菜單給大家參考)

光看這些食材我就覺得很美味了,真的很討厭半夜打美食文,是要逼死我嗎?肚子一直咕咕叫 ~~~淚

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老闆說經營餐飲業快20年,尋鍋物是他新創的品牌,

想說吃鍋是比較簡單吃法,相對的比較健康,水煮也比較不會破壞食材的原味,

食材也盡可能的就地取材,也配合在地小農,雖然成本比較高些,但也都是想盡一份心意。

因為強調食物的新鮮與美味,所以大部分的食材也都是當日進貨,

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美國進口牛小排,每次進貨都會自己試吃牛肉,看看品質口感如何才進貨。

這色澤之美,還有油花的分布,光看就是種享受了,

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干貝是日本進口的看起來還蠻大一顆的,選用的是帶皮的鱸魚,比較有膠質而且蛋白質含量比較高。

言下之意就是吃了會水噹噹嗎? 給我二份,謝謝。

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尋鍋物主要就是推全食物,也就是沒有加工食品,你所看到的菜盤中裡面全都食材原本的樣貌,

說實話我本身也比較喜歡吃食物的原身,所以那種鑫鑫腸、餃類的我基本上我也不愛。

所以這餐火鍋我吃的很開心呀~

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一開始清的湯頭你真的可以試喝一口,蔬菜大骨湯真的很清甜爽口。

而柴魚上湯能則有一種鮮甜的美味。

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白飯蕎爸說煮的軟硬適中他還蠻喜歡的,

麥茶是無糖的,應該是大部分人都可以接受的飲料吧~

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這是紅茶是有甜的,我到也覺得還不錯喝。

至少店家很用心的準備了二種,一種有糖,一種無糖的給大家選擇。

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我習慣一開始就把所有的高麗菜往鍋裡煮,感覺這樣湯會更鮮甜。

還有我是喜歡吃煮的比較爛的高麗菜啦~

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牛小排切的厚度還蠻剛好的,不會薄到沒口感,也不會厚到很難咬,重點是不要燙太久,

入口軟嫩又多汁,牛肉本身的美味盡在其中啦~燙太久真的會老掉。哈

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魚肉的新鮮度真的沒話說,老實講一開始我要點鱸魚心中還有點怕怕的,因為我超怕魚腥味,

只要有味道我就不是很敢吃,但這個我真的吃完了還想再點一盤。

而且這盤魚肉都沒骨頭耶!!!

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入口滑溜一咬就釋放出魚汁的鮮美,最重要的就是無腥味,是我難得會想要跟蕎爸搶魚的一次。

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干貝是日本來的,感覺還蠻大顆的,鮮嫩多汁且彈牙。

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段木香菇~就是在地小農尖石的原住民所種植,咬下去的口感光滑,

釋放出的菇味跟一般香菇不同,但味道是真的蠻不錯的。

芋頭~是綿密的那種,記得不要讓他一直煮他會不見,會化在湯裡面。

地瓜~我就沒有細問那裡來的,重點是它也有甜,哈哈

大黃瓜~就是那種夏天吃起來會很清爽的蔬菜,我真的很常拿它煮湯喝。

裡面還好多食材,有金針菇、玉米、南瓜、豆皮....等。

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餐後還有附上冰淇淋與甜點唷 ~ 

火鍋湯頭是最重要的一部分,這一點【尋鍋物】處理的很好,

用心熬煮的蔬菜大骨湯頭清爽甜美,柴魚上湯鮮甜美味,

食材也是精心挑選,新鮮美味吃得出來,是我目前吃過火鍋中評價很好一家唷~

 

以下就附上菜單給大家參考,實際以店家為主唷~

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尋鍋物 

地址:新竹市東區食品路61號

電話:03-5730958

營業時間: 週二至週日

中午 11:30~14:30   晚上 17:30~21:30

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【新竹交大美食】LALA Kitchen新美式餐廳

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不說你不一定知道,原來交大校園美食竟然這麼好吃,是我太鄉巴老了嗎?

以為校園的美食就只有那種可以呷粗飽的食物,呵呵~沒想到交大除了有雅緻的美景,還有好吃的美食呀~

來這裡呆一整個下午都不會無聊,可以陪小孩餵餵魚,跑跑跳跳,

還有好多照相超美的景,連雙寶都吵著說下次還要來這裡。

LALA Kitchen 新美式餐廳- 交大店

新竹市大學路1001號

預約電話 : 03 573 7162

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這不是我第一次來交大,但真的是第一次來交大吃美食,而且他好隱密唷~

我沒有看到這個指引LALA Kitchen招牌的話,我真的不知道它在那裡啦~~

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走進來後如眼簾的是一片綠意綠盎然,門面看似簡單,但裡面卻精彩豐富。

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由裡面往外看時,可以看到這一片小小的綠景,現在的人大多都在看手機,吃飯的時候能讓眼睛休息一下,

看看窗外的景色,真的人覺得無比的放鬆,有著難得的閒靜悠雅。

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門在旁邊唷~我一開始還有種找不到門的錯覺。哈哈

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LALA Kitchen 是美式餐廳,屋內的風格也是帶有著美式的感覺,又有點工業風,

從外面不覺得裡面有如此寬敞,坐位與坐位間還是有點距離,不會讓人覺得太擁擠。

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內側的坐位牆面上罷放了不少書籍,那時遠遠看我還以為是黑膠唱片,

不過在另一端是真的有黑膠唱片啦~

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前方還有一個長桌也蠻適合同學同事們聚會時用,聊天很方便的感覺。

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 前方是廚房,還有一個可愛的小吧台,我還蠻喜歡這種木質的設計,就覺得很耐看 。

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這一小區塊的位置讓我覺得很有鄉村風格~還蠻有趣的。

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我選擇在假日的下午時段來,我覺得上餐速度還蠻快的,一下子就都全上來了。

我點了二個主餐+套餐升級

楓糖鬆餅炸雞 套餐升級A (飲料、湯) +80

夏威夷鳳梨海鮮雞肉飯套餐升級C (飲料、湯、沙拉、薯角或手工甜點)+120

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▲南瓜濃湯▲

濃郁的南瓜濃湯, 仔細品嚐可以吃出南瓜細密的口感,南瓜自然的甜味,南瓜湯算是蠻真材實料的。

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▲薯角▲

這是套餐升級C 的薯角,雙寶喜歡吃薯條,所以就選了這個。

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薯角炸的酥酥脆脆的,不要說雙寶喜歡吃我也喜歡,

大寶說沾蕃茄醬好好吃,這是第一次大寶都沾蕃茄醬吃,以前跟他沾過她都叫我吃掉><

是突然開竅了嗎? 旁邊還有一個特製的粉,有一點微辣,

我覺得沾這個也蠻好吃的,很適合大人的口味,哈哈。

大寶說這個粉有點辣,所以不是很敢吃,

雙寶吃一吃休息了一下,還有剩幾塊薯角爸爸以為她們不要吃了,

就把薯角全吃掉,結果雙寶回過頭要吃沒了,差點大哭 ><

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▲沙拉▲

沙拉搭配凱撒沙拉醬,略帶點鹹香的口感一直都是沙拉界的寵兒,

我個人還蠻喜歡凱撒沙拉醬的口感,在搭配生菜時吃起來不膩口又開胃。

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▲夏威夷鳳梨海鮮雞肉飯▲

以熱帶水果鳳梨為基底,加入了多種海鮮烹煮入味,當米飯吸飽了滿滿的海鮮,

吃入口中是大大的滿足,這一道我跟蕎爸一致認為都蠻好吃的。

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海鮮燉飯入口時濃郁的口感,鹹香味剛好,若是搭配上鳳梨時,

吃起來甜又清爽不會膩口,是一道口感豐富的海鮮飯。

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▲楓糖鬆餅炸雞▲

鬆餅烤的剛好酥脆,配上楓糖甜蜜又美味,是我喜歡的那種鬆餅口感,很特別的是還有附上一球花生唷~

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花生是有顆粒的那種,咬起來脆又香,不是甜的是有點淡淡的鹹味,配上甜甜的鬆餅,變的又香又甜。

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雞肉皮酥內軟嫩,沾上楓糖甜蜜有又層次感,一入口是飽滿的雞汁,軟嫩的肉質彈牙又鮮美。

不過鬆餅配上炸雞的組合真的蠻特別的,我看了Menu上的說明,

據是當年在紐澳良的某間dinner為了迎合三更半夜混完夜店的客人,

不知道到底是該選擇吃宵夜還是早餐所推出的組合,真的是很絕妙的特色呀~^^~

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▲菊苣咖啡▲

什麼是菊苣,又稱苦苣、苦菜

經烘焙及磨碎後的根部廣泛用作咖啡代用品起源於地中海,但現在在全球,

特別是美國南部的紐奧良地區、印度及東南亞也廣受歡迎。

這是我上網查的啦~不然我想說菊苣是什麼,要喝人家也要了解一下嘛~呵呵

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咖啡不澀不酸,口感滑順帶著濃郁的咖啡香,入口淡淡的微苦,仔細品嚐還真的有一抹淡淡的巧克力香氣。

喜歡不苦不澀不酸類型咖啡的人,這一杯菊苣咖啡還蠻適合的唷~

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整體上我覺得我這次食用的餐點,都很不錯吃,是會想要再來的地方唷~

而且來這裡溜小孩真的也很不錯~^^~

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吃飽了就可以帶雙寶兒去拍拍照,散散步的,很適合小孩放風。

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而且我還發現有一小片的花海,也是很好殺底片的拍照好景。

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"思源春曉"這裡拍照超優美的啦~我超不會照相的人都能拍出這等美景,

不知道為什麼就是很喜歡這張照片的感覺,有種微美。

真的推薦假日可以來交大這裡悠閒走走,走累了再來LALA Kitchen品嘗一下美食讓自己好好的放鬆一下唷^^。

後面附上Menu給大家參考,實際還是以店家主唷 ^^

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LALA Kitchen 新美式餐廳- 交大店

新竹市大學路1001號

預約電話 : 03 573 7162

LALA Kitchen 新美式餐廳交大店FB

LALA Kitchen官網

 
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 【竹北美食】瓦香煨湯-瓦香勝利店

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湯要好喝通常都要熬煮好幾個鐘頭才會入味,

瓦香煨湯將湯品放入瓦罐中煨足足12小時,所出來的湯品可說是精髓了。

除了美味的湯品還有紅麴肉燥,手工自製以數種中藥及養生紅麴為基底,

細火慢燉香氣四溢,吃起來香氣十足又不油膩,健康又營養。

瓦香煨湯-竹北勝利店

地址 : 新竹縣竹北市勝利二路65號

電話: 03-6583082

營業時間 : AM11:00~PM14:00

                PM17:00~PM21:00

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進門門口就可以看到有四個好大好大的瓦罐放在門口,很多人以為是裝飾用,但這四個可真的有在用的呀!

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每日出爐的湯品與部分料理都是透過這個大瓦罐用碳火去烘烤,

讓食物透過12小時的煨煮,釋放出食物中的原味湯汁。

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可以看到所有的湯品都一層一層的疊在大瓦罐中,瓦中有瓦呀~冬天站在這裡很溫暖唷~

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瓦香的環境看起來有點古色古香的感覺,運用磚與木桌椅還有花布打造出客家風格的感覺。

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店家也很貼心會幫小孩換兒童椅,每個坐位的空間與流動也很順暢不會擁擠。

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也有專們為小孩準備的兒童餐碗,而且竟然還有準備拼圖還有小畫板

讓小孩子坐不住的時候還有東西可以分散他的注意力,真的超級貼心的啦!!

生了雙寶後我真的吃飯都跟打戰一樣,畫板真的可以讓雙寶可以稍微安靜一下,讓媽媽可以休息一下下呀~

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因為我很早到所以還看得到架上滿滿的小菜,小菜要是來晚了還不一定吃得到呢~

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這兒小菜都很有特色,像是飛魚卵泡菜、煨蘋果、

醬汁牛奶蛤蠣、鷹嘴豆莎莎、噴水豆干、鹽味花生、黃金海帶絲....等。

都是店家特製的小菜,在別的地方還不一定看得到唷~

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▲三代同堂煨雞雞湯套餐▲

是以湯品做為主選,可以搭配飯、配麵、涼麵、粥,還有酸梅湯與綠豆湯擇一。

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紅麴肉燥飯~紅麴肉燥不像一般滷肉飯有吃多了有油膩感,瘦肉的搭配些許的肥肉,比例調配的剛好,

魯的不膩而清爽入味,而且鹹度對我來說還蠻剛好的,我個人還蠻推紅麴肉燥飯的唷~

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小木耳~也是小菜之一唷~點紅麴肉燥飯裡面就會有搭配了,小木耳QQ脆脆的,吃起來還蠻爽口的。

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青菜比較清淡些,但一碗飯裡面有鹹有清淡互相搭配這樣比較剛好,給的菜量也都蠻多的。

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噴水豆干~一口咬下裡面還真的很 juice, 不像一般豆干是那種乾乾的,還蠻不錯吃的。

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老皮溏心蛋~有炸過的蛋,皮就是皺皺的所以叫老皮,蛋黃的金黃色澤看起來倒是很迷人。

一口咬下就有三層不同的口感,Q軟嫩。

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三代同堂煨雞湯~為什麼是三代同堂呢?因為用的是老菜補、菜哺、蘿蔔~本是同根生嘛

再搭配烏骨雞去煨,整碗的湯頭喝起來就是有很濃郁蘿蔔加上雞湯的香味,

蘿蔔透心而入味,但又不會太軟爛。

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雞肉咬下馬上就與骨頭分離,而且在口中仔細品嘗雞肉也充滿了蘿蔔的香氣,二者合而為一的感覺。

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▲味噌煨豬腳套餐▲

是以私房菜做為主選,一樣可以搭配飯、配麵、涼麵、粥,還有酸梅湯與綠豆湯擇一。

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豬腳滷的軟爛,入口就骨肉分離,滷汁也很下飯的感覺,這種應該是我公公的最愛,

也很適合長輩點的菜色說~入口即化也不用太費力咬,且鹹甜香都俱備。

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肉燥乾麵~也是與紅麴肉燥搭配,麵Q有口感,蕎爸說味道上也都還不錯。

配菜與肉燥飯相同,我就不重覆介紹啦 !~ ^^ ~

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陳香萍果煨鴨湯~萍果,洋蔥,鴨肉,甜甜的萍果香加上洋蔥,湯頭清甜爽口。

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鴨肉一挾就分離,吃起來還有蘋果的甜味,連鴨肉都洗了滿滿的萍果,洋蔥浴呀~

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炭煨糙米鯖魚~不要看它白白一碗不起眼, 是用糙米去煨煮,鯖魚熬到肉跟骨頭都融合在粥裡面,

鹹香剛好感覺很開胃,讓人一口接一口,連蕎爸也說~恩~~~~這個好好吃耶。

這讓我想到周星馳的撒尿牛丸,就是生病的人吃到了,病就馬上好的感覺。哈哈。

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茄汁化骨秋刀魚~我其實很不喜歡吃秋刀魚,但這應該我這輩子覺得秋刀魚最好吃的一次了,

蕃茄醬與蕃茄等醬汁的調配,把秋刀魚用瓦罐煨煮,真的連骨頭都化了。

而且這茄汁超入味的,這道是口味比較重的,但我覺得這樣用好好吃。

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蘋果醋黃瓜~ 小黃瓜脆脆微酸微甜很爽口,這道算是蠻開胃的。

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飛魚卵泡菜~吃到泡菜脆脆的口感,同時有又魚卵啵吱啵吱的感覺帶有此微辣很夠味。

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金沙南瓜~裹上鹹蛋的南瓜,入口鹹甜綜合,綿密又香濃。

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酸梅湯是煮廚用中藥去熬煮,飯飽後來一杯剛剛好,去油解膩。

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綠豆湯比較沒那麼甜唷~但我覺得很適合現代人比較主重減糖的口味。

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小寶表示說媽媽飯飯好吃,我都把飯都吃光光了,哈哈。

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假日到了用餐時間人真的還不少,都坐到門口去了,還好我提早到呀~~~~~~~~~

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附上菜單給大家參考,實際還是以店家為主唷~
 

 

瓦香煨湯-竹北勝利店

地址 : 新竹縣竹北市勝利二路65號

電話: 03-6583082

營業時間 : AM11:00~PM14:00

                 PM17:00~PM21:00 

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【新竹美食】東街~新竹民生店~日式料理、除夕外帶年菜、中式合菜,多樣化的選擇滿足饕客的味蕾。

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想要吃到好吃的日本料理,我想一定逃不過新鮮二字,有看美食行腳節目的人一定都知道,

想要吃到新鮮好吃的料理,對於來源的選擇一定能不馬虎,

東街就是凌晨12點就到基隆漁貨市場去挑選,所有的魚貨都是親手一隻隻去挑,

連漁市的攤販們都覺得東街很挑剔,很龜毛呀!!像這樣用心的料理,叫人怎麼不心動呢!

東街~新竹民生店

地址 : 新竹市民生路286號 

電話 : 03-5328381

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我不是第一次來東街品嘗它的美食了,與家人聚餐時偶而會選擇這裡,

第一次吃的時候就讓人覺得他的料理都很新鮮,而且家族裡面的人也說吃起來大都還不錯。

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門面看起來很有日式風格,從外面看會以為他是居洒屋哩!呵呵

但裡面的空間也不會算太小吧!!

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牆面上寫著的是創辦人的理念吧! 沒有最好只有更好,感覺就是要求很高的人呀!! 哈哈

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不管是我一進門的還是離開的時候,人都很多呀!! 看起來是朋友聚餐、家庭聚餐這兒都很受大家歡迎。

這裡除了日本料理、也有中式合菜、火鍋、炸物、定食、燒物、很多項目可以選擇耶!!

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冰櫃上海鮮就是東街創辦人辛辛苦苦去逃選回來的,怎能不叫人食指大動呢!!

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小黑板上會寫上今日的特有的項目,然後我就在廚房出菜的地方看到了澎湖花枝丸。

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這不是我點的菜唷!只是看到覺得好好吃唷!!!!馬上給他照了一張,炸成這樣真的好可口唷!!

有點後悔當天沒點到,我家女兒應該會超愛吃吧!!最近雙寶兒對丸類食物很感興趣,哈哈。

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二樓的入口處還有養魚呢!! 這......是景觀魚啦!不要拿來吃哩!!

到是雙寶兒硬要人家抱起來說要看魚魚啦!

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上樓的右邊還有好幾間包廂,若比較想要有隱私的人可以提前來預約唷!!

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左邊測是有三組位置,比較適合小家庭的人數。

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店家的服務人員很貼心的幫我換上了兒童坐椅,不過這個位置的空間比較小一點唷!

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▲果漾蟳沙律▲

蟳味棒、馬鈴薯泥、花椰菜、百香果醬、黑豆,看起來很像是冰淇淋一樣。

這可是民生點的隱藏版菜單,

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不過這菜剛上的時候雙寶們好開心唷!! 因為一直以為他是冰淇淋~哈哈

馬鈴薯泥搭配上百香果醬汁吃起來酸甜甜的,還蠻特別的唷!!

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而且蟳味棒算好大一塊呀!!

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▲綜合生魚片▲

老實說這一盤送上來我都傻眼了,這生魚片也切的太大氣了吧!!!

光吃完這盤就飽了吧!!!超厚切的生魚片吧!!我除了驚訝還是驚訝,哈哈。

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海鱺魚 ~ 吃起來是屬於比較有嚼勁的口感 。

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鮭魚吃~吃起來軟嫩有油質感覺再咬的時候有一點有油花散開的感覺, 軟嫩鮮美的滋味化於口中。

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鮪魚~肉質咬起來軟中帶有紮實的口感,細細品嘗後有一種肉質釋放出的微酸。

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▲鮭魚鬆炒飯▲、

鮭魚鬆,蛋、魚板、肉鬆、蔥、配料十分的豐富,單單的鮭魚鬆炒飯也可以讓人覺得很耐吃。

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粒粒分明的炒飯仔細品嚐還可以吃到鮭魚鬆的香酥口感,搭配上蛋,蔥,肉鬆,多層次又豐富。

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▲蛤蜊炒蘆筍▲

蛤蜊、蘆筍、百合果、紅蘿蔔、香菇.....等。

這一道吃起來還蠻鮮甜的,整體的菜色就是很健康的感覺,口味算是還不錯的。

不管吃了多少的大魚大肉,總是覺得還是要來點蔬菜營養比較均衡。

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▲手作甘蔗蝦▲120元

這是店裡最近主打的美食,果真得到了雙寶兒的肯定,一人一隻啃光光,一口也不留給媽媽吃 ><

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甘蔗為中心跟蝦泥做成棒棒腿的樣子,蝦肉扎實有彈性,皮酥脆又香。

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雙寶兒真的超會挑好料吃的,不夠美味可很難入她倆的口中,

看她吃的津津有味你就不難知道,作為主推的手作甘蔗蝦可是連小孩都會愛上的食物。

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▲鹽烤海大蝦▲ 280

好大隻的鹽烤海大蝦,扎實又Q彈的肉質,在口中咀嚼釋放出自然的鮮甜味,蕎爸一直說還不錯還不錯這個好吃。

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烤的香噴噴的大蝦,看起就是美味滿分,讓人直吞口水。

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肉質紮實有彈性,一口咬下嚼嚼嚼的彈牙又美味。

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連小寶兒也沒有錯過這好吃的海大蝦呀!

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▲黃金蜆清湯▲

一碗滿滿的蜆,讓人馬上補充元氣,上班太累、工作太煩忙,來一碗馬上精力充沛。

喝起來鮮甜清爽,不會死鹹唷!!

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▲味噌鮮魚湯▲

味噌魚片湯,魚片細緻的口感,沒有那種很重的味噌味,配上豆腐魚片反而變的甜美甘甜。

女生喝多補充蛋白質,每天都水噹噹~哈哈

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飯後甜點一整個中了雙寶兒的心,竟然給我一次吃二個。

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小孩兒就是叫吃飯沒有,吃布丁第一啦!!而且還會自己超認真的吃乾淨連渣都不留哩!!

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店家還特別推出,除夕外帶年菜唷!!

107年除夕外帶年菜開始預購~

今日上桌,今日現煮!新鮮美味+便利豐盛的最佳選擇,

十道主廚精選的經典菜式,給您不忙碌又讓全家老小都滿意的澎派圍爐~

限量三百組,售完為止!

優惠方案原價10600,十道菜整組購買只要8800元!

預購時間:106年11月8日-107年2月14日

除夕當天中午12點後拿取

 

點我東街日式料理官網 

點我附上官網Menu

點我東街粉絲專頁

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【R2創意料理】

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平常一家四口真的很難得吃合菜,今天跟著一群朋友,來到R2創意料理聚聚,

這裡可是明湖路這兒評價一直都還不錯的餐廳,很適合家庭聚餐,同事聚會,

而且又快到歲末年終的時節,也不少公司會在這兒舉尾牙唷!

R2創意料理

地址 :300新竹市東區明湖路415號 (有停車場)

電話 : 03-5191218

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這裡也有停車場,就在餐廳前方10公尺右轉的地方,還蠻方便的唷!

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要走樓梯上來才是餐廳的入口。

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整個空間的罷設還蠻寬暢的,走動時也不會覺得擁擠,這裡也有單點的菜單,若是人數較少也是可以單點的。

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有時三五好友聚會,怕太吵鬧會影響別人的話,也有包箱式的可以選擇。 ^^

像我家雙寶太活潑,為了她倆以後可以留給別人探聽,所以選擇包箱式的比較不怕她們沒有形像,哈哈哈。

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▲龍蝦喜拼盤▲

龍蝦平常真的很少吃到,都是在喜慶宴會中才比較常出現,而且叫我買來料理,我還真的不會呀!!!

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龍蝦肉質新鮮彈牙,是有口感的那種,不會粉粉的。

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▲鮮美珍珠雞▲

油亮外皮看起來賣相就不錯,吃起來不會乾乾柴柴的,軟嫩度還不錯。

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▲招牌西魯肉▲

白菜滷的入味配上蝦米又有蒜頭,肉,魷魚,香菇...等配料,香氣十足,料又豐富。

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這一碗一入口覺得色香味具全,是我還蠻喜歡的一道菜。

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▲櫻花蝦米糕▲

米糕吹的Q度剛好,不會過硬也不會覺得濕濕軟軟的,配上綿密的芋頭與櫻花蝦,我覺得越嚼越香。

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▲清蒸石斑魚▲

一般清蒸的魚,醬汁就很重要了,石斑魚沾上醬汁,這樣味道就很足夠了!

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▲玉燒鮮鮑魚▲

每一顆鮑魚看來都好大顆唷! 熱好就要馬上吃,口感是脆脆QQ的。

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▲香酥紅糟鰻▲

其實鰻魚不是我很喜歡的料裡,但這樣以這樣的手法,把它炸的酥酥的而且沒有骨頭,連小孩都愛吃唷!

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炸的酥酥的鰻魚,沒有那種我一直以來認知的鰻魚的土味,這個一定要熱熱吃,

連不愛吃鰻魚的我,都覺得這樣的料理方式讓鰻魚變的好好吃。

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雙寶說這個好好吃,這道應該是雙寶進門後吃最多的一道 ^^

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▲天麻全雞湯▲

雞湯是合菜料理中,我個人很喜歡的一樣,通常我都會喝好幾碗才會罷休,

裡面有人參、枸杞''、紅棗、烏骨雞,就是要補一下嘛!

而且現在天氣變冷了喝雞湯補一補多棒呀!

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我很貪心的拔了一隻腿來吃,呵呵!雞腿肉就是比較嫩,而且筷子一播上面的肉就都骨肉分離啦!哈哈。

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▲雙菇鮮時蔬▲

吃多了大魚大肉,總是要來點青菜均衡一下,青菜輕脆鮮甜,不是煮的綿綿的那種,

但為什麼我再家裡煮,總是會煮的過爛呢!

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▲完席尾甜點▲

紅豆對女生來說是很好的食物,補血又補鐵,紅豆煮的綿密易入口,也還算不錯。

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▲綜合水果盤▲

西瓜很脆又甜,小孩到是吃了不少塊。

以上為合菜菜色!!

以下為單點菜色!!

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▲烤香魚▲

這道烤香魚端出來的時候我覺得好特別唷!就一支支插再上面,好像魚會飛一樣,皮烤的澄黃澄黃的好漂亮。

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吃入口肉質細嫩,沾上外層灑的鹽配吃起來剛剛好,

因為我是重鹽口味的,若怕太鹹的人就不要沾太多唷!。

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▲奇異果蝦球/香芋絲▲

蝦看起來還蠻大隻的,芋頭籤削細細的,炸的酥很的跟餅乾一樣,很適合拿來當零嘴吃呀!

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蝦球很新鮮,肉質吃起來彈牙又爽口,配上美乃滋巧克力彩色球,甜甜的皮脆脆的,就是這一味啦! ^^

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▲麻油腰子松板肉▲

傳言說吃腰補腰,以形補形,這盤很受男生們的青睞,我才吃到一片松板肉,就都不見光光啦! 

松板肉脆脆的很有口感唷!

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麻油的香氣真的很香呀!!每一片腰子都切的很大片,這樣吃起比較有口感,用料很實在呀!

怎麼覺得吃這個好像就是要配酒的感覺,這個坐月子的時候也很適合吃的一道菜。

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▲魚肉米粉鍋▲

魚肉米粉鍋,配料給的好滿,魚肉好大一塊,香氣十足的楜椒味,湯喝起來鮮甜又開胃會讓讓人多來幾碗。

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米粉吸滿了湯的楜椒氣味,不用加任何配料光是跟湯一起吃,就香氣十足了,

芋頭也是煮的綿密,魚肉沒骨頭吃來很方便,也是這裡很受歡迎的一道菜色。

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▲藥膳羊肉爐▲

帶有中藥味的羊肉滷,肉煮的軟嫩,無腥味,喝完全身都熱了

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肉看起來感覺滿滿的膠原蛋白,而且羊肉煮到軟爛的時候,一入口肉就化於口中時是最好吃的了。

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▲燒酒雞鍋▲

不得不說這是今天最猛的一鍋了,每到了冬天這個應該是最多人點的吧!!

喝完全身都發熱,回到家就可以直接倒頭就睡了,哈哈。

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雞酒還點了火!!!燒過的雞酒,湯喝起來更鮮甜唷!待酒精揮發掉時,喝起來酒味就不會這麼重了。

不過記得喝酒不開車,開車不喝酒唷!若是你喝了這樣濃郁的雞酒,還是不要開車回家唷!

R2創意料理的菜色整體而言我覺得還蠻有水準的唷!,是會想要再來光顧的餐廳,

想要來個家庭聚餐、同事聚會,這裡還不錯唷!

 

 

R2創意料理

地址 :300新竹市東區明湖路415號

電話 : 03-5191218

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備註:本文皆為本人親自食吃過後的體驗心得僅供參考。 

每個人使用口感喜好階不同,實際依每人體驗為主。 

 

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【新竹】久保鰻作城

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久保鰻作城日本料理,但卻是以鰻魚飯專門店作為主打,

以日本的鳥居做為店門口的特色,這樣醒目的鮮紅色只要路過就讓人印像深刻,

鰻魚是它最有特色的料理,只要吃過就讓人難忘,連不愛吃飯的小孩兒

只要沾上了一口鰻魚醬汁,一碗飯全都吃光光!!

久保鰻作城

地址:新竹市東區中正路96巷20號

電話: 03 524 0121

營業時間: 11:00 ~14:00 ,17:00~21:30

久保鰻作城 Facebook

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入口處還放上了久保鰻作城特色的料理照片,走進這裡不免在此停留多看二眼,看著等等要選那些美食來品嘗。

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入門的左手就是櫃台,往後方一看到也有販售一些日式的酒類飲品。

老闆說很多日本人都喜歡來這裡小酌一杯,放鬆一下。

(開車不喝酒 、喝酒不開車唷!)

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店內的日式風格,給人一種溫馨又優雅的格調。

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店內也有兒童坐椅,服務人員也很貼心的幫我換上了兒童坐椅給雙寶兒坐。

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店內的空間我覺得算是寬暢又舒適,走動起來也不會讓人覺得很拘束。

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黑板上的部分都是隱藏版料理,也有推出涮涮鍋可以享用唷!天冷了最適合來一鍋啦!!

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一般日式料理店大部分提供的都是麥茶或是紅茶,

但老闆卻提供了2011年得獎的普洱茶給客人喝,

他說很多人都想跟他買普洱茶,但他都不願意賣,因為它是真心的想給客人好的東西,

他說他的普洱茶都是吹冷氣,不會因為經過海運過潮濕會有"臭噗味",

普洱茶來自於無量山,海拔1800喝起來比較有韻味,還會回甘。

入口滑潤又消積解膩,而且普洱茶也很養身唷!這真的是我目前喝過最好喝的普洱茶。

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鰻魚骨干貝

天然補鈣的好食物帶有山葵楜椒粉的香,脆脆酥酥的像零嘴一樣感覺可以當下酒菜阿!!

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▲霸氣鰻魚丼▲

鰻魚軟嫩又沒骨頭,吃一口就會愛上的鰻魚肉,完全沒有土味與腥味。

鰻魚在宰殺時有一個流程,使用的都是規範內的藥,採收期就不能投藥,

採收後會用乾淨的水源去淨化,自然的將土味排出體外,

再送去檢驗,檢驗合格才可以宰殺,而且都是有生產履歷的唷。

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烤的亮黃的鰻魚看起來就讓人覺得垂涎三尺。

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久保鰻作城的醬料都是自己精心調配,

鰻魚吃起來軟嫩無腥味,搭配上鰻魚的醬汁讓人允指又回味。

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白飯上也會淋上鰻魚的醬汁,連一直說不餓的雙寶兒,吃了一口之後還說她還要半碗。

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鰻魚醬是由醬油,味醂,麥芽糖,鰻魚的骨頭,冰糖...去熬煮,才呈現出如此迷人的風味。

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白飯上面淋上了鰻魚醬,甜蜜香甜的很下飯,連吃飯都要三催四請的雙寶兒都自己主動說要吃呀!

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▲燒烤牛排▲

牛肉約5~6分熟 上面撒上胡椒顆粒,軟嫩又有口感,吃的出牛肉的原汁,沒有過多的調味。

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入口的牛肉,軟嫩又有口感,再口中細細品嘗,可以吃得出牛肉本身釋放出的甜味。

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牛榜絲~甜甜的又帶點芝麻的香氣越嚼越香

櫻花蝦~像裏上蜜汁般的香甜又脆。

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生菜配上和風醬,介末籽去調配 鹹香味剛好.

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▲茶碗蒸▲

細密滑嫩的蒸蛋配上鰻魚醬汁,蛤蠣的湯汁去調配,吃起來的香味就是與一般的茶碗蒸不同。

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細滑綿蜜的茶碗蒸,放入口中瞬間就化開,在口中蛋香四溢。

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老闆連蛋都是精挑細選的,選用的是古早蛋,古早蛋可是不便宜的,

大家自己去google就知道,可都是有產銷履歷認證的雞蛋呢!

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話說古早蛋的蛋黃可不是像一般雞蛋一樣,它可是很飽滿的蛋黃,所以拿牙籤都刺不破呀!

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▲綜合生魚片▲

喜歡吃生魚片的人,選擇綜合生魚片,一盤就可以吃到三種不同的肉質,也很滑算唷!

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鮭魚~肉質清甜,軟嫩滑溜。

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海儷魚~彈牙有嚼勁,而且還有回甘的感覺。

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鮪魚肉質軟嫩口感綿密咀嚼後釋放出微微的酸味。

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▲起司可樂餅▲

炸的香酥的外皮,裡面滿滿的起司,剪不斷理還亂呀!!!

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雙寶兒吃的可開心了,本來還一直說不要吃,

結果吃了一口就說有要,一人二顆爸爸媽媽都沒得吃啦!!。

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附上Menu 給大家參考,實際還是以店家為主唷!

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久保鰻作城

地址:新竹市東區中正路96巷20號

電話: 03 524 0121

營業時間: 11:00 ~14:00 ,17:00~21:30

久保鰻作城 Facebook

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【新竹】東家便當~椒麻便當好口味,多種口味可以選。

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民以食為天,吃當然是最重要的事啦!不然怎麼會有體力面對工作的挑戰呢?

上班族常常為中餐要吃什麼而煩腦,連我也是呀!!! 中午出去吃一餐都要超過100元,

自己煮人口少,煮起來也超不滑算,真的不如叫便當滑算多了啦!!

最近公司吃膩啦!又不想出去吃,就揪著同事訂便當最方便啦!

【新竹】東家便當多種口味可以選

喜歡吃有點辣的真的就不要錯過它的椒麻口味的便當了,椒麻超夠味呀!!

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而且為了可以讓食用的人可以自己控制要撒多少醬料,還特別把椒麻醬密封杯給分開了,你說貼不貼心啦!

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▲椒麻雞腿▲

炸的皮酥肉嫩的雞腿,打開便當就是有濃郁的香氣飄出,讓人馬上就想大快朵頤,

而且配菜我也覺得還不錯,都是我會喜歡吃的菜。

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當然光這樣吃怎麼夠勁,一定要沾上椒麻醬才夠味啦!

酸辣的椒麻醬,入口有微酸的感覺後來在舌頭上,可以感覺出現麻辣的感覺,但又不會辣過頭,

口感上還蠻剛好的呀!!

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▲宮保雞丁▲

有煮入味,雞肉也不會柴,不愛吃油炸的,選澤宮保雞丁是不錯的。

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炒的油亮的雞肉,鹹香味是還滿足夠的唷!而且他的宮保雞丁用的不是雞丁,是整塊的雞肉,也算很大氣的啦!!

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▲椒麻魚排▲

魚肉新鮮,不會有腥味,沾上椒麻更夠味。

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這個是同事分我一小塊試吃,本來很怕有魚腥味,但完全沒有唷!沾上椒麻醬更夠味。

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▲滷排骨▲

想要多吃二碗飯的,點這個準沒錯,魯的入味排骨肉,厚實肉又嫩,

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同事說他有去買都會點魯排骨呀!他覺得這道口味很不錯唷!

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▲炸雞腿▲

這個跟椒麻雞腿一樣呀!!!就是差在有沒有附上椒麻醬吧!!

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炸的酥脆的皮,肉細嚼可以吃出肉汁,而且同事有人點椒麻,我就直接沾他的醬~

這樣我也變椒麻雞腿啦! 哈哈

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高麗菜與花椰菜,沒有過度調味,清爽的口感,也不會太鹹,個人是覺得都蠻ok的。

豆干我還蠻喜歡的,配飯很不錯,蘿蔔炒蛋我沒吃到,因為我的配菜是冬粉,冬粉也還不錯吃,

其實我心裡想的是還好我的配菜不是蘿蔔炒蛋,因為我不愛,哈哈哈。

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來一個便當大合照,哈哈~

同事說去店裡點便當的話,配菜可以自己選,

這點倒是蠻不錯的,可以除掉自己不愛的菜。呵呵

配菜每天都會換,會是什麼我也不知道,就看你的運氣啦!

 

 

 

竹北店 :竹北市文田街132號  訂購專線:03-6572746

清大店 :新竹市建功一路32號 訂購專線:03-5713711

經國店 :新竹市經國路2段2號 訂購專線:03-5341000

光復店 :光復路一段209號(介壽路口) 訂購專線:03-6661122

竹東店 :新竹縣竹東鎮長春路三段255號 訂購專線:03-5103000

竹北中華店:竹北市中正東路530號 訂購專線:03-5536600

營業時間:11:00~14:00、16:30~20:30

 

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【新竹青草湖美食】菁彤景觀咖啡~看著青草湖的美景,享受健康美食。

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青湖畔綠意盎然,香四溢處處聞香,波光影碧波蕩漾~

青草湖可說是有著蕎爸蕎媽的青春歲月呀! 初認識的時候,蕎爸可常常帶著我來這裡吃香腸的哩!

後來印像中這裡的湖因為某些原因,都被土填的滿滿的,風光就不在了~

但96年時市政府重整青草湖,現在這兒可是美不勝收呢!!

青草湖對面有一家菁彤景觀咖啡,可以在這裡吃個中餐或喝個下午茶

坐在這裡欣賞對面的湖光景色,很是很悠閒的唷~

菁彤景觀咖啡

地址 : 新竹市明湖路1075巷101號 (新竹市青草湖市立停車場旁)

電話 : 03-5205060

營業時間 : 平日:11:00~19:30 假日:11:00~20:00 (每周四公休)

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菁彤景觀咖啡 有咖啡、輕食、義大利麵、燉飯、堡類、捲餅.等。

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Memu 都是店家自己手寫的唷!也有隱藏版的菜單,就是看冰箱有什麼料理,就搭配義大麵、堡類...等食材

店長還笑說:常客說這叫隨你點、隨我點,哈哈哈,我真的覺得很有意思呀!

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菁彤景觀咖啡店裡的No1.可是白酒蛤蜊義大利麵/飯唷! 堡類與捲餅也是客人很推的項目唷!

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這兒可是友善餐廳,所以你可以帶寵物來唷!這隻可愛的狗狗可是店裡的人氣王呢!! (這是我說的,哈哈)

哈哈,看我們家的小朋友都捨不得離開他,就知道他多可愛啦!

我本來以為店裡有寵物,會有很明顯的寵物味~但這裡的環境都維持的很乾淨,沒有異味唷!

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店裡除了有養狗之外還有養熊哦!!!! 哦~~~不是啦!!是娃娃熊啦! 哈

這些小熊雙寶兒可喜歡的不得了,一直抱著愛不釋手呢!

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一樓鄉村風格的設計有著溫馨又舒適,大地色系給人就是有種閑適恬靜的感覺 。

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這裡是二樓的空間,設計與一樓有些不同,雖然也是鄉村風格,

但是帶有一種夜晚的美麗,迷矇的讓人沉醉。

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一上三樓視野變的更寬廣了,推薦想要欣賞湖光景色的話,就坐靠窗的位子就對了^^

從這裡可以直接看到清草湖的景色,一邊吃飯一邊欣賞著湖畔綠意盎然的美景。

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這個位置很浪漫呀~~~很適合情侶來這兒,有種甜蜜蜜~適合談情說愛的感覺

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三樓走出來,四周都是落地窗,位置也比較大些,

若是要親朋好友聚餐這個位置就很棒,光線明亮,

空間又寬敞,窗外的景色也很迷人唷~

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室外也有放一些坐椅,若是天氣不那麼熱的話,我覺得坐戶外也不錯,可以讓眼睛好好的放鬆一下。

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你說這湖光景色是不是很美呢 ^^,放眼往去心情也跟著開闊起來了 。

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▲地 中 海 香 煎 雞 腿 pasta▲

醃的十分入味的雞腿,很夠味北京烤雞口味,使用6兩的雞腿肉,雞腿的色澤都是用冰糖一層一層調味上色

義大利肉醬為底,配上小黃瓜,蘑菇,杏鮑菇,青椒、花椰菜,黃米筍,是一道很豐盛的義大利麵

屬於口味比較重一點的義大利面.

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真的很少看到配菜這麼豐富的義大利麵,店長說希望來這裡用餐的客人,

都可以有均衡的營養,所以會配上比較多的蔬菜,讓客人可以吃的飽飽又健康

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而且在料裡義大利麵時或各項餐點時,加入的水也比較少量,都是靠蔬菜的水分來烹調

也沒有添加什麼化學的成分香料,都是原汁原味的呈現每一道料理。

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▲培燒里肌堡▲

這個就是我說的隱藏版菜單啦!這個並沒有出現有Menu上呀!呵呵

滿滿的生菜,配上里肌肉,還有藍莓果醬,清爽微甜的口感,

蕎爸一直說這道不錯吃,清爽不膩口,是很適合夏天的一道餐點。

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里肌肉配上的生菜量也不少呀!我覺得我吃半顆就很飽了呀!

只能說店家給的料都很大氣,看起來份量十足

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▲白酒蛤蠣義大利麵▲

這兒比較倡導地中海飲食,以義大利的橄欖油、配上香菇、花椰菜,小黃瓜、青椒、等配料,

讓麵條都吸滿了奶香,散發出濃郁的香氣

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蛤蠣給的量很也是大方,滿滿一盤都是料呀!!

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麵條上都吸附上了滿滿的奶油,奶香味濃郁的一道白酒蛤蠣義大利麵~

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▲香蒜麵包▲

烤的香酥的香蒜麵包,應該是餐前大家喜愛的選項之一了。

烤的香香又酥酥的,我個人是還蠻愛的。

店裡的妹妹很可愛,烤了二種試試,一個是沾的較厚的香蒜,一個是薄一點的,

我是愛吃重口味又烤的比較酥的,薄的小孩子吃到也剛剛好,哈。

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▲手拍墨西哥烤捲餅-燻雞▲

生菜、玉米,燻雞,美乃滋、小黃瓜,配上搭搭醬,

底下還有蘋果醬,以為吃起來會很奇怪,但搭上蘋果醬,

入口有一點酸甜,反而覺的開胃又清爽,超搭的口味說~

很適合喜愛輕食的人,美味又健康

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手拍墨西哥烤捲餅一層層的推疊,色彩鮮明,口感豐富,這一條都是我吃光的,好滿足呀!!

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▲藍莓鬆餅▲

蛋,麵粉,水,很單純成分去調製的鬆餅,配上純手工製做藍莓醬,是店家自製的唷!

藍莓醬我覺得好好吃唷!

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鬆餅皮與一般用鬆餅粉去調的不的一樣,口感是比較有彈性的那種唷! ^^

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菁彤景觀咖啡比較注重養生,所以也都不使用奶精...等比較不健康的東西,

所以飲料有奶的部分都是用鮮奶唷!

從照片左到右,鮮奶茶、柳澄汁、綠茶,基本上飲料都是使用蜂蜜代替糖,也都不會太甜,

所以比較愛喝甜一點的人,要先提醒一下店家,你要喝甜一點唷!

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從左至右是紅茶、咖啡、鮮抹茶、飲料一上小朋友搶翻了,我都沒法好好拍照,哈哈哈!!

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雙寶兒吃完飯,就一直黏著小熊不放~~~~好啦 ! 吃飽喝足的我們也要去散步啦!

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現在清草湖平假日會有一些活動,青草湖水域遊憩中心

有SUP立式划槳、SUP龍舟板、獨木舟...等水上活動,

看了也好想去試試看,感覺好有趣唷!

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親子來這兒遊玩的話,感覺很適合坐這個,哈~感覺比較安全。

雙寶兒一直看,還問我說她也可以玩嗎? 我說要等你大一點唷 !^^

漂亮的湖光景色,配上菁彤景觀咖啡的美食,推薦給大家囉!!

 

【菁彤景觀咖啡】FB

地址 : 新竹市明湖路1075巷101號 (新竹市青草湖市立停車場旁)

電話 : 03-5205060

營業時間 : 平日:11:00~19:30 假日:11:00~20:00 (每周四公休)

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【新竹美食】【咖啡】紫進咖啡~下午茶

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假日就是要給自己一個放鬆的心情,喝一杯咖啡,

看一本好書,沉澱一下自己的心情,明天又是一個美麗的開始,

人總是會有煩燥與心情底落的時候,享受一份美好的下午茶,就離開你的壞情緒囉!!

【新竹美食】【咖啡】紫進咖啡

地址:新竹市三民路9-3號1樓 (巨城斜對面)

電話 :03-5311333

營業時間:早上11點-晚上8點 都有提供wifi和插座

一間外表很普通的咖啡店,走到裡面卻是另外一種世外桃園,有著藝術人文的氣息,

飄著咖啡的香氣,靜靜的坐著就是一種享受。

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而且現在飲品加蛋糕只要178元太滑算了吧!!還可以在裡窩這裡一整天

(飲品~超過$140補差額)+蛋糕~每日隨機)

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很特別的是一進門就是咖啡吧台~讓你一目了然,還可以欣賞調製咖啡的過程。

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裡面放置了各種大大小小的咖啡用品,還有各式各樣的磨豆機。

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架上也有販售手沖壺、咖啡壺、磨豆機 ......等~跟咖啡有關的相關物品。

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也有好多咖啡豆與耳掛式咖啡可以購買唷!當天喝完咖啡,

我就忍不住的買了下面的耳掛,想試試各種口味如何。

紫進咖啡的掛耳咖啡 有兩大特點喔

第一、裡頭都是自家烘焙的咖啡豆磨製成粉,所以品質跟店裡賣的咖啡豆一樣一級棒👍

第二、採用氮氣填充!氮氣填充!!

氮氣的活性低可以避免食品與氧氣接觸因此能延長保存期限、保留完整香氣風味與新鮮口感唷!

咖啡豆的部分幾乎都是半磅裝也就是230g

而現在架上有科契爾、G1、盧安達、艾瑞莎、聖圖波本、雪峰、綜合特調、柏林娜、托拿加及肯亞AA優珈喔!

(實際依店家上架為主,此僅為參考)

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若你一進門就口渴,這兒有水杯與水壺可以自行取用,話說當天不知道是不是這兒的水壺太可愛了,

雙寶門看了狂喝水,二個人把這一壺的水全喝光了!!!!!是有沒有這樣渴~~

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空間上的配置很寬敞,木質的子搭配綠色、橘色的椅子、看起來活潑又討喜。

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牆上畫讓這裡的氣氛更添加了人文氣息,讓我覺得待在這裡好舒服唷!

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往上還有二樓唷!二樓主要有洗手間,還有教室!! 沒錯有教室唷!

這裡也有咖啡教學~有咖啡師證照教學課程、拉花基礎班.....等。

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上課的環境看起來也都相當的舒適明亮,我也好想上拉花的課程唷!感覺應該很有趣^^

但我也知道其實要拉出漂亮的圖案是需要大量的練習,才能夠製作出一杯漂亮的拉花唷!!

實際課程開班時間,就要自己去詢問紫進咖啡囉! ^^

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我從上面走下來的時候發現好多藝術的燈,好像進入了奇幻的場景中般。

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從樓上走下來時,看到了非常有名的畫作~

 這可是梵谷在1888年作的夜晚露天咖啡座

後來發現上的面燈是為了跟這幅畫相呼應嗎?

彷佛也走入了畫中一般~~~~~~~~

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不管是大人還小孩,都很認真的看著泡咖啡的過程,雙寶兒長大要泡咖啡給媽咪喝嗎? ^^

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原來泡咖啡前的濾紙要先用熱開水燙過一次呀!

這樣溫度才會夠,豆子不同的烘焙方式,泡咖啡時水要的溫度也不同唷! 我也算是長知識了 !! 哈

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隨著水的加入,磨好的咖啡粉也噗嚕噗嚕的浮起了泡泡。

咖啡的香氣隨即撲鼻而來~好香呀!!

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▲綜和特調▲

一杯香濃的黑咖啡就這樣完成啦!

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此綜合特調,有著肉桂的香氣,入口有著微苦的口感,不會酸,很順口還會回甘。

我本來以為會很苦,但他真的還蠻好喝的,連蕎爸都覺得很不錯呢!

老實說我真的不會泡咖啡,我通常只出一張嘴,

因為坐我隔壁的同事每天都會泡黑咖啡,託他的福我每天都有咖啡喝呀!

有時候我不想喝黑咖啡就會去買鮮奶來加,就自己把他變拿鐵了。

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▲伯爵鮮奶茶▲

伯爵香濃的茶香加上鮮奶,超級對我的口味啦!

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本身就是鮮奶茶控的我,喝到這杯真的超喜歡。

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但是可惡的雙寶兒老愛跟我搶飲料ㄋㄟ。

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▲拿鐵▲

是由店家特別搭配的豆子、喝起來順口微苦味也沒有酸味,奶香濃郁.

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拿鐵(latte)在義大利語意思是鮮奶,所以在義大利對咖啡店店員說要一杯latte,送來的可會是一杯熱鮮奶唷!!

所以正確是要點 caffè latte 唷!

一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的濃縮咖啡加三分之二的鮮奶,所以才會有如此香濃的奶香味啦!

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當然喝咖啡不來點蛋糕怎麼行 ^^

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甜蜜饗宴▲磅蛋糕+布朗尼+冰淇淋組合而成▲

將使用苦甜巧克力製成的蛋糕體烤到表皮微脆,再挖上一小口滑順的香草冰淇淋,又綿密又滑順的口感。

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布郎尼皮酥內綿密,吃起來香酥又可口,磅蛋糕口感紮實,大寶兒吃的津津有味呢!

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▲雪藏生乳酪蛋糕 ▲

酸酸甜甜,清爽綿密口感 ,有著乳酪的香氣,但又不會太過於濃郁。

紫進咖啡的蛋糕都是是自家手工製作的唷!

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【新竹美食】紫進咖啡

有手沖咖啡、蛋糕點心,等著你來品嘗

你累了嗎? 想休息一下,就來這裡喝杯咖啡吧!!

來這裡看看書,跟朋友聊聊天都是很棒的選擇。

以下附上菜Menu 給大家參考囉! (實際品項依店家為主)


紫進咖啡FB

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【新竹美食】【寶山】雙饗丼~清大、交大側門美食,平價日式丼飯。

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在園區工作十多年,這個區域來來來回回了N百次,從小小馬路變成了大大馬路,

到變了有好多的店家,這裡變的愈來愈繁華,而且每到用餐時刻就好多人唷!

新竹寶山】雙饗丼平價的日式丼飯鄰近清大、交大側門美食,

就像是鄰家美食般的讓人三步五時就要來一碗。

地址:新竹市寶山路430號

電話:03-5799847

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:30

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雙饗丼營業時間有二個時段,一個是中午11:00~14:00 ,另一個就是晚上時刻啦!17:00:20:00

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簡單的木製桌椅,長條型的空間,每到吃飯的尖峰時間人都很多呀!!我可是早早就來照一張哩!

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不一會兒裡面都坐滿滿了啦!

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入口處旁有湯與冬瓜茶是可以自行取用的唷!

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若你不知道要吃什麼口味,牆上有精心緻做的海報,你就可以依你所好去選擇。

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有好多種口味可以選擇唷!這真的要讓我想很久也,就是那種每個都想試試的好奇心。

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你就選好你歡的醬料,再選擇你要牛、豬、雞、魚。

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附上菜單給大家參考,

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▲雙響丼▲

台式的做法,有九層塔與沙茶的香味,哈哈哈,很合我的口味阿!

使用的是牛肉,肉軟嫩度剛好,飯不會太濕,底醬的鹹度我也覺的剛好。

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肉的口感不會太柴,軟嫩度適中。

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店家特製的底醬,有著沙茶的香氣,濕度剛好不會讓你覺得整個都濕濕的,

改良過的台式口味,我覺得還蠻不錯的。

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▲大阪柴魚雞排丼▲

雞排炸的酥脆、搭配蜂蜜介末醬與柴魚的香氣 ,不喜歡吃濕濕口感的人,也可以選擇便當口味.

便當口味就是白飯啦!不淋上咖哩醬與特製醬料為底。

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滿滿的柴魚片都把雞排給埋住了,配菜也算中規中也沒啥好挑剔的。

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雞排紮實的肉感,不是那種一咬下去都是皮的感覺,

一咬下去皮酥肉嫩,卡滋卡滋的口感很香脆。

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▲泰式酸辣豬排▲

自己調製的泰式酸辣醬配上蜂蜜介末醬進入口中酸酸辣辣又開胃,不膩口。

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每一片看起來都是有厚度的,絕對可以吃到厚實的肉感。

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▲牛丼▲

濕滑的口感,滿滿的蛋香味,滑蛋濕潤的口感讓人很容易一口接一口,平價又好吃的日式丼飯。

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▲雙倍月見

這可是店裡的人氣之一,黃亮亮的二顆蛋黃拌在牛肉裡,對於敢吃生蛋的人來說,這美味更是加分啦!

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▲炸薯條▲

店內也有一些單點的炸物,我點了一份薯條,炸的酥酥的很好吃唷!

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▲冬瓜茶▲

我覺得冬瓜茶對不愛喝太甜的人來說剛剛好,但可能也會有人覺得太淡。

不過對我來說這樣的甜度是剛好的。

 

【寶山】雙饗丼只要用餐時間,在園區或是交大、清大附近的,很多人就會來這裡吃午餐,

評價又好吃的日式丼飯,也有可以外送唷!

但記得要提前預訂,老闆才有足夠的時間製做美味的料理唷!

 

店家名稱:雙饗丼

雙饗丼粉絲專頁

電話:03-5799847

新竹市寶山路430號

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【鮮極】日本料理~現流的魚兒,給你滿滿的新鮮美味!

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想要吃新鮮的魚貨,現流的魚兒,那你就不能錯過【鮮極日式】料理了。

鮮極日式料理,現流魚套餐全新上市,讓你吃到滿口的新鮮美味唷!

吃膩了一般的便當了嗎?還可以訂製鮮極日式料理的會議便當,讓開會都變的很期待呀!!

【鮮極】日本料理 

訂位/預約專線:03-567-0440

餐廳地址|新竹市東區關新北路171號

營業時間:11:00-14:30 17:30-21:30

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還沒踏進大門口,就看見了海陸豪馨丼,每日限量十碗,只要199這樣太滑算了吧!!

難怪我11:30就看見裡面不少人,還有人吃完出來了!!!!是把這十碗都搶完了嗎???

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【鮮極】日本料理 很貼心唷!只要是特約的社區住戶,就有特別優待,

來店消費就招待30元價值飲料(帶來的朋友也都有唷!)

訂位滿10位,招待300元價值現流魚。

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一進門就看到正在忙進忙出的師父,料理著美味的食物。

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我11:30 進門就已經有好幾組客人已經在吃飯了!!!莫非是為了限量10碗!!

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小冰箱中有提供各式飲品,夏天吃飯感覺就是要來一瓶汽水才解渴~呵呵

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這裡的湯與茶是自助無限量供應的唷!

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還有二樓唷!樓梯口的裝飾,很有日本居酒屋的風格。

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二樓空間比較大,若是要家庭聚餐,部門聯誼的也可以提前預約唷!

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店家也很貼心的有準備兒童椅,讓小小孩也有自己的專屬座位唷!

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上菜的速度我覺得還蠻快的,不一會兒我的桌子就全滿了!!

不過有些商品現烤的就要等一下唷!

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▲享食海鮮丼▲ 350元

滿到船都要載不下的海鮮丼,對超愛吃海鮮的人來說,應該口水已經滿出來了吧!

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鮭魚、鮭魚卵、鯡魚、海鱺魚、金錩魚還有干貝,底下還有店家特製的醋飯。

海鱺魚和牛港鰺是隨機搭配、依當日現流魚獲由師傅做超值的搭配的唷!

哦!我光看就好飽了!這條船就是由蕎爸完殺!!

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每一片看起來就是鮮味滿分,尤其是鮭魚上那油花,入口軟嫩鮮美。

鮭魚卵比起一般在市面上的吃起來比較不會有死鹹的味道,波滋波滋的口感,很有趣呀!!

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紅蝦肉質軟嫩Q彈,當然新鮮是一定要的啦!

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▲烤魚丼▲ 180元

用的是半面的鱸魚,就算是半片也是很大塊呀!烤的酥酥脆脆的皮,細密的肉質,我一個人光吃這碗就飽了吧!

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快要跟臉一樣大了。

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魚兒下的飯配上香鬆也是很下飯的 ^^

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只要有點丼飯就可以用加購價選擇以上三樣美食唷!

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▲櫻桃鴨▲ 69元

這樣一盤只要加價69元,就可以讓你嘗到要到大餐廳才可以吃到的櫻桃鴨!

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櫻桃鴨配上特調醬汁,入口有嚼勁,有著紮實的口感。

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▲極上盛合▲ 199元

一盤有五種不同的生魚片,對於喜歡吃生魚片又不想一次吃太多的朋友們,加點這一盤就很滑算啦!

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鮭魚-入口軟嫩鮮美。

牛港生-吃起來是屬於比較有嚼勁的口感

金錩-入口咬起來是脆脆的,跟般生魚片軟嫩的口感不同,還蠻特別的。

鮪魚-軟嫩入口即綿密。

旗魚-入口細嚼後有一種肉質釋放出的微酸。

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▲鐵火捲 ▲ 59元

鐵火卷是以海苔包捲壽司飯、加上生鮪魚肉,一口一個,樸實口味簡單卻又精緻。

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▲兒童餐▲ 99元

可愛的飛機造型,是小孩子看了都會很開心餐具。

有沙拉、豆皮、肉鬆飯,肉鬆飯應該是一般小孩接受度都很高的食物吧!!

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兒童餐的茶碗蒸,鮮嫩的蛋汁,鮮甜美味。日式料理中的茶碗蒸我一直都還蠻喜歡的。^^

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▲黑格▲ 鹽烤現流魚 時價

現流的魚,沒有土味,很單純的料理方法,沾上椒鹽就超美味。

這一條魚兒就給雙寶兒給吃光了。

其實若是新鮮的魚,我自己在家也只煎一煎就沾椒鹽這樣吃,

我覺得這樣吃就可以直接吃到魚的鮮甜美味。

就連回到家,晚餐要吃飯時,雙寶兒還說要中午那條魚>< 我是要去那裡生啦!!

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▲北海道干貝燒▲ 220元

外皮輕微的炙燒,帶出干貝特有的香氣,讓干貝中原本的的鮮甜口感鎖在裡面。

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外層微微焦黃,入口鮮甜肥美,這一盤大概都是我吃光的。

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▲龍蝦Pizza壽司▲ 100元

烤的金黃的起司配上龍蝦沙拉內餡,這道特別又好吃,推推。

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光看賣像就很不錯啦!起司的香氣加上龍蝦沙拉,香氣十足唷!!

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▲炙鮭捲壽司▲ 190元

取新鮮的鮭魚片做炙燒,裡面包上小黃瓜與蟹肉棒還有玉子燒,淋上美奶滋,

撒上海苔粉再配上鰻魚醬,好豐富的壽司唷!

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豐富的層次感,入口先吃到鮭魚的軟嫩,蛋的香氣蟹棒的鮮味,

小黃瓜的清爽,一個人連吃好幾塊都不會膩。

個人對這道也覺得蠻喜愛的,吃起來口感很不錯。

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附上菜單給各位參考一下啦!實際還是以店家為主唷!

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而且還有會議便當的部分,公司行號有時候客人來的時侯,

或是同事們偶而想要來點不一樣的便當

也可以提前預訂鮮極日本料理特製的會議便當也很棒唷!

 

 

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牛港鰺每次來可不一定都有,吃不吃的到就要看運氣啦!

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如果對鮮極的魚貨有喜歡也可以跟店家預訂,也有提供生鮮購買唷!

也有推廣水果的部分,有興趣的朋友可以到FB詢問。

 

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【新竹】【鮮極】日本料理

有多樣化的日本料理可以選擇,滿足老饕們的味口

不怕你來吃,就怕你吃太飽呀!!

 

【鮮極】FB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹】【松江屋】-海鮮串燒

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台灣人喜歡吃燒烤的程度應該也是屬一屬二的,老實說我也超級愛呀!

是什麼樣的燒烤會讓人口水直流,食指大動,新鮮的海鮮、

甜美的肉質、美味的食材,再加上炭烤的香氣!!說的我都口水直流了。

【新竹】【松江屋】海鮮串燒,每一樣都是店家細心炭烤而出,保存肉質的鮮美,讓進門的客人看了就食指大動呀!

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還沒踏進門就看見【松江屋】慶週年掛著紅紅的大布條,寫著烤午仔魚特價150再送一杯生啤酒,這也太滑算了!!

我去市場隨便買個魚都超過150了,這價格是佛心來著的吧!!

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門口也放了二張桌,讓喜歡坐外面的客人門,也可以在這裡享受美食。

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門口還有掛個小牌子,告訴你今日商品的特賣價。

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一進門雖然覺得空間較小,但老闆還是有用心整理的,有一種日式居酒屋的風格。

話說上次去日本,因為是晚班的飛機,到那一進飯店後立即出去找吃的,

路上的店家也是間間都很迷你,走進一家拉麵店只有前面吧台加一張桌。

只要好吃的美食,不管店有多大,都是會有人心甘情願的排隊不是嗎? ^^

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牆面上櫻花飛落,怎麼覺得爸爸與女兒在那兒,也是有種微美的風景。

也是讓人覺得很詩情畫意呀!

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吧台上方與後方也有各式各樣的酒類飲品。

記得開車不喝酒,喝酒不開車唷!

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店家竟然還有兒童用的餐具也,一般都以為這種日式燒烤都是晚上大人門喝酒聊天的地方,

但其實也帶小朋友來這兒吃晚餐也是很棒的呀!有日式炒飯,蒸蛋烏龍麵,海鮮粥,給小孩們吃也都不錯唷!

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話說小寶兒看到餐具上有可愛的小紅帽,還超喜歡的呢!

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以上有畫一的就是我們今天所吃的啦!

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▲五味透抽▲

川燙後沾上五味醬,酸酸辣辣又有蒜香...等五味的搭配,開胃又清爽。

選用新鮮透抽,沒有腥味,連小孩都吃的津津有味。

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一開始小寶兒還一直說不要吃,吃了一口後還自己叉了2~3塊。

直到出現了一條魚!!!!!!!!!

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▲午仔魚▲

這一條是老闆佛心來的午仔魚,只要點上這一盤,還會配上一杯500cc的生啤酒

我的老天鵝!!真是給他太滑算了。

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運用炭火將皮烤的酥脆,將魚肉的鮮美鎖在裡面,

而且還很貼心的在旁邊畫了一刀,所以只要把皮掀開,魚肉就會直接呈現在你眼前~

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噹噹噹!!!魚肉上面滿滿都是魚鮮美的湯汁與油脂,而且肉好飽滿唷!

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女兒在一旁出現無奈的表情,心想:媽~~~~~~你是要拍多久啦! T.T

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這整條魚沒有誇張,都是雙寶兒吃光的,本來用筷子餵,但一次二隻,一下大寶一下小寶的,

爸爸覺得太麻煩了,把所有的肉都括進了他的碗裡,竟然是用秒殺的速度一口氣把他爬完。

魚很新鮮沒有臭土味~進入口中只有細嫩的肉質配上自然鮮美的魚汁。

難怪雙寶兒整隻完食。

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蒸蛋烏龍麵▲

上面佈滿了海鮮配料,有蛤蠣、蟹棒、2隻蝦,配上味噌的湯頭,是碗營養滿分的烏龍麵。

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烏龍麵撈起來裡面是滿滿的蛋花,這碗真的很大碗,老闆端出來的時候我嚇一跳呀!

這是二人份的吧!!!

麵Q彈滑嫩,滑入口中配上味噌的湯汁,好吃而不膩口。

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蛤蠣煮的也是洽當剛好,看起來非常的肥美,吐沙也吐的很乾淨。

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蟹棒也是肥厚有料,而且他很新鮮,不是那種冰很久的味道,所以店家在食材的選擇上也是有精心挑選過的。

因為曾經吃過那種冰很久不新鮮的,而且還有腥味的,松江屋的蟹棒真的很加分。

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蝦也是吃起來會彈牙的那種,不是粉粉的,只能說這碗真的很讚呀!

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▲松阪豬肉串▲

烤熟度剛好,吃起來肉質軟肉嫩又有脆度,若想要來點變化可以再沾一些旁邊的辛味粉,

但我覺得直接吃就超美味!

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▲炭烤白蝦▲

一隻隻紅亮亮的蝦,光看就覺得很誘人呀!蝦肉美不美味,很單純的炭烤是最可以直接吃出他的原味。

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進入口中,是新鮮吃起來脆脆有彈性的,就是人家說的那種會彈牙啦。

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▲雞腿肉串▲

酥脆外皮包裹著,鮮嫩迷人的雞肉,一口咬開鎖住的雞肉水份從口中溢出,滿滿的鮮味從口中化開,配上鹹香的胡椒味真是絕配。

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近拍可以看的出來上面還有著雞肉因為炭烤而逼出的油花。

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▲羊肉串燒▲

羊肉串上面散上白芝麻,配上鹹香俱備口感風味極為獨特孜然粉,氣味芳香而濃郁。

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一入口孜然的香氣四溢,讓你感受不到羊肉獨特的氣味,只有緊實的肉質與口中咀嚼的聲音。

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▲酥脆魚下巴▲

魚下巴是我到日式料理店中還蠻喜歡點的一道,魚下巴的魚脂豐富肉細嫩,

而且前一陣子聽說不好買也~而且很容易缺貨!所以今天也是很幸運可以吃到魚下巴啦!

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怎麼挖了二口才拍照,呵呵~因為我等不急想吃了麻!魚下巴的肉質再配上點胡椒粉,新鮮就是美味啦!

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▲香脆豬五花▲

五花肉運用炭烤,將油花逼出,吃起來香香酥酥脆脆,咬起來紮實

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▲烤麻吉▲

這可是私房料理,烤的外皮酥脆,內餡軟嫩,花生芝麻與香鬆的搭配好特別哦!

上面還淋上了煉乳,嗶嗶~太犯規了。

皮脆內餡軟嫩,鹹鹹甜甜軟軟嫩嫩的感口,好幸福唷!!

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真的不愧是私房料理,本來聽到烤麻吉,想說烤麻吉不就扁扁平平的那種嗎?

結果一整個超厚實,甜鹹的口感吃多了都不覺得膩也。

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送的生啤酒兒~我吃完桌上這些再加上這杯,我覺得我的肚子快爆掉了!!!好撐呀!!!

二個大人加上二個沒有什麼戰鬥力的小孩,這樣真的太飽了。

整體吃來我所點的都很有水準,都不錯吃呀!

 有時候覺得打美食文章很討厭,因為好吃的料理會讓人想念,

邊打還要邊吞口水,只能看不能吃呀!!我又餓了!!! T.T

【新竹】【松江屋】-海鮮串燒~~~~~路過經過不要錯過,點些串燒,喝杯小酒,阿~這就是人生呀!

 

 地址: 新竹市北門街73號

預約電話: 0978 903 759

營業時段:17:00 - 1:00

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備註:本文皆為本人親自食用過後的體驗心得僅供參考。
每個人的口感與愛好不同,實際依每人體驗為主。

用餐日期: 2017.06.10

 

 

 

 

 

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【新竹】【美食】宜蘭甕窯雞VS火山爆發雞~立"雞"見真章!!

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位於芎林交流道下有2間相當醒目的烤雞店,早就想要來嘗鮮了,

由其每次看到甕窯雞好多人排隊心裡就想,真的假的有這麼好吃嗎?今天要來一嘗究竟啦!!

因為不想人擠人,所以選了一個非假日的中午到來!

宜蘭甕窯雞(竹東分店)VS.火山爆發雞

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甕窯雞有著紅色的大招牌,還有超大的烤雞達人的人型正記標誌,讓你絕對不會認錯品牌唷!

而且幾乎是所有美食節目採訪過,讓許多外國遊客幕名而來,

還沒進去就看到吳宗憲、張菲、胡瓜等一大堆名人比「讚」的合照,

今天一定要來好好了解「讚」在哪裡呀!!!

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外出遊玩最怕吃飯找不到停車位,掃了遊玩的興致,甕窯雞有專用停車場,讓你吃飯也不用擔心找不到停車位。

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超大的停車場,周圍還疊滿了龍眼木,應該為了假日滿滿的人潮!

客人不怕沒車位,老闆不怕沒材燒!!

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門口就放著礁溪甕窯雞的可愛的人偶,這樣可愛我會捨不得吃下牠ㄋㄟ。

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甕窯雞的燜烤是不惜重本採用質地堅硬的龍眼木,能燒出穩定的火候,

燃燒時所產生的薰香與獨家配方燜燒出鮮嫩多汁的口感。

新竹地區好像只剩這家店堅持這麼廢工廢本的古早味作法了!

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不要以為把雞丟進甕裡就可以產生出如美味可口的甕窯雞,

甕窯係遵古法製造加以改良的特殊烤爐,

全窯用五種以上不同性質之甕土、窯灰......以手工方式打造(還有專利的也!!)

我還偷偷問了一下,原來前面那一排是先低溫燜烤,

之後到裡面比較高溫的甕再燒烤一次,才會有如此酥脆的皮。

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獨門醬汁~裡面是啥我真的不知道呀!吃起來有點甜甜,而且很香呀!

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油亮亮的甕窯雞,看了就讓人食指大動,口水直流呀!等一會兒就要來見真章啦!

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當然吃了肉也要來一些青菜來均衡一下身體的養分。

這裡的蔬菜除了一般常見的茄子、盧筍、筊白筍、絲瓜,竟然有一堆我念不出來的野菜類。

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座位也不少,在流動上也不會卡卡的,空間蠻寬敞且舒適。

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冰箱內也有提供飲料與酒,但開車不喝酒,喝酒不開車唷! ^^

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菜單就在牆上啦!來到這雞一定是要點的啦!

即然有一堆不認識的野菜,那我們一定要來試吃看看呀!

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這次老闆介紹的菜都讓我覺得好特別唷,很多都是我第一次吃到呀!

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▲拌飯▲

有點像豬油拌飯的那種感覺,又像是魯肉飯,友人說配一匙可以吃完整碗飯了。

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▲海葡萄▲

透著透明淡綠色澤的海葡萄看起來晶瑩剔透吃起來又點鹹鹹的海味,

在口中咬開有畢畢波波的感覺,就是這一味我去日本沖繩才吃過,想不到在台灣竟然也吃得到!

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▲晚香百合苞▲

看起來像盧筍,聽說是採百合花的某個部位來作,是一道清脆爽口的青菜,煮起來也是鹹淡適中。

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▲貓耳▲

口感像螺肉,卻是海中的一種植物,看起來像是可愛的貓耳朵,

吃起來很像三杯雞的做法,口感QQ軟軟的,鹹甜香都具備,讓人忍不住一口接一口的吃。

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▲貴妃菜▲

讓你吃了變貴妃~呵呵,吃起來脆脆的,長的有點像過貓的感覺,但口感比較脆。

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▲三色涼拌蝴蝶翅▲

它是火雞的蹄筋,一片片都是讓人養顏美容的膠質,,有點微辣香Q,做為夏天的開胃菜是很好的選擇!

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▲金蟲草▲

吃起來嚼嚼的聲音,洋蔥的甜味與之搭配吃起來到也不錯。

因為他太特別了,所以回家有上網查了一下,沒想到他竟然很營養也,

是屬於真菌類的食物,很多人也拿來涼拌或煮湯。

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▲竹筍湯▲

它不只是竹筍湯呀!!有用雞油去熬煮,喝起來清甜又爽口,重點是讓你免費喝到飽啦!!(開心散花)

重點來了!!

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▲甕窯雞登場!!! ▲

烤的酥脆的外皮,超想馬上把他扒光光,不行不行,我是斯文人,還是請專業的來啦!

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金黃油亮的外觀,看得我口水直流。

雞要如此美味,一定要選用130~150天的放山母雞,

老闆說母雞烤起來才會香Q滑嫩,

加入獨家香料醃製後,讓雞吸入滿滿的香料,在經過40分也鐘左右的烘烤,才能皮脆肉多汁!

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店家很貼心的幫我們把他給肢解~呵呵(這樣聽起來怎麼有點可怕)

感覺大家目不轉睛的看著這隻雞,有種蓄勢待發氣息。

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雞腿肉吃起來鮮嫩多汁不會柴,仔細咀嚼有香茅香與孜然粉的香味,

我覺得直接吃不沾醬就很夠味,

若口味比較重的人可以再沾胡椒粉,或沾上雞油也是不錯的唷!

胸肉的部分不柴還帶Q勁,整隻雞被吃的乾乾淨淨。

 

甕窯雞

新竹縣芎林鄉富林路二段729號(竹東交流道附近)

電話:0989581777

官方網站連結 

礁溪總店
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7
電話:0918-717288

 

嘉義中埔店
地址:嘉義縣中埔鄉頂中下街118 (國道三號中埔交流道旁)
電話:0929-699521

屏東南州店
地址:屏東縣南州鄉壽元村大同路73(國道3號下南州交流道往墾丁方向約800公尺)
電話:0903-504777

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再來介紹另一家火山爆發雞,二家其實就在斜對面,招牌雖然都是紅底,

火山爆發雞的用色就多了點,看起來比較花一些!。

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一樣也有停車位。

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火山爆發雞是用鐵桶來烘烤,所以現場就聞不到材燒的香氣了!

不知道為什麼沒到「雞」的踪影?

看起來好像是要中場休息的感覺!

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座位看起來很多,而且很深長。

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「辦斗」的大圓桌,紅色的塑膠椅,但這種感覺就是吃流水席一樣!^^

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還好我們點的是經濟合菜,八道菜2000元,如果單點的話,可能就不只2000元囉!

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看起來也都蠻不錯的,都是在快炒店常見的,有熟悉的感覺!

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▲台灣雕糖醋魚▲

這種魚就是皮要炸酥酥的,肉嫩就超美味啦!,

今天吃的時候都吃到土味,真可惜,還好有很重的糖醋味來壓。。

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▲炒山豬肉▲

肉比較有韌度,有著豆瓣醬的鹹香味。

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▲客家小炒▲

一般客家小炒,都是口味比較重,才有客家味,但這口味較清淡,

看起來有道地的顏色,卻吃不出客家風味,「色」有了,如果再加強「香」跟「味」應該就道地了!

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▲高麗菜▲

炒的脆脆的,還算清爽。

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▲龍鬚菜▲

龍鬚菜加上肉絲,妙的鹹味適中,還不錯吃。

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▲西魯肉▲

看起來像白菜滷,食材很豐富,可惜的是吃起來沒味,只有醋味

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▲養生湯▲

這一道大家一致公認還不錯喝,滿滿的膠質,清爽的湯頭,有枸杞與紅棗香甜味。

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▲火山爆發雞▲

皮看起來金黃又有脆度的樣子。

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有提供手套讓你自己動手來享受扒雞的樂趣,話說當日由為我們大家服務的人技術相當的不錯,哈哈哈。

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雞皮有點軔度,如果再脆一點就好了

肉質的部分有一點點粉粉的,少了點Q彈多汁的感覺,

肉要沾些胡椒粉才比較夠味唷!

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二家比較起來,價位都差不多,火山爆發雞比較適合吃粗飽,吃清淡的感覺

甕窯雞則菜色比較特殊也比較有味道,我個人是比較喜歡甕窯雞的口感與菜色,整體看起來比較精緻,

有機會到此的朋友可以來嘗鮮一下!

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備註:本文皆為本人親自食用過後的體驗心得僅供參考。
每個人的口感與愛好不同,實際依每人體驗為主。

 

 

 

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【新竹美食】【金山街】六味町~好吃又平價日式料理^^
 
這是第一次使用手機版痞客邦寫文,還用手機上傳圖片
所以照片不漂亮,但東西很好吃呀!!!(是叫我要換手機嗎??)
這是蕎媽在金山街還蠻常吃的日式料理
牆上的黑板上有時會有菜單上沒有的美食唷!
湯是自己去裝的,每次裡面都有很多料,而且不會死鹹,
是我覺我吃過的日式料理中還算不錯喝的味噌湯!
茶碗蒸好像是每次都會招待的,很鮮嫩,我也很喜歡.(好像是坐吧檯才有的福利)
炒青菜脆又甜,話說這也是店長招待的,這應該是坐吧檯的隱藏版福利吧!
不過我這樣打後會不會大家搶著坐,但我不是確定每次都有^^
 
鹽烤松板豚丼
肉很Q彈,香又有口感,這道我還蠻常點的,每次都是一碗吃光光呀
烤魷魚丼飯
喜歡吃烤魷魚的應該會很愛吧!
皮烤的脆脆的,肉吃起來很彈牙呀!
結果隔天同事又找我來,但我忘了拍照!!!
我是吃香蔥牛五花丼,肉嫩又香.....我又流口水了~
同事們點的也說很好吃唷!!
週一至週五(平日)
AM:11:30-PM14:00 17:30-21:30
星期六至週日
AM:11:30-PM14:30 17:30-21:30
新竹市金山街119號
TEL:03-6662177
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【新竹快炒】888快炒~不油不膩的888快炒,顛覆我對快炒店的想像,讓我口中的味蕾饗宴超滿足。

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印像中快炒店的料理總是又油又鹹,但是這一次【新竹快炒】888快炒顛覆我的想像,讓我口中的味蕾饗宴超滿足。

888快炒位於~新竹市光華東街20號

若是開車來的話旁邊有一個收費停車場,或是停在經國北大路口也是可以滴。

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888快炒,讓你發發發,超好記得名字呀!聽到之後感覺要忘記也很難!!

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原本營業時間是星期二~五 17:00~凌晨2:00

星期六日晚上17:00~凌晨1:00

現在星期六日中午11:00~14:00也有營業唷!! 想吃美味的快炒不用等到晚上囉!! 中午就可以來了~哦YA

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麻雀雖小五臟俱全啦!三五好友來聚餐還是很足夠的。

若人多的話,建議還是先打電話詢問一下。

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冰箱有提供飲料,還有部分酒類。

開車不喝酒,喝酒不開車唷!!

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牆上有隱藏版菜單唷!!想來點不一樣的看這裡就對啦!!

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內用白飯可以讓你吃到飽。^^

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這是豬油哦!可以淋上一些豬油,讓飯的香味更提升唷!

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加一點豬油在飯中,不要失手唷!這樣就變油飯了~噗~

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今天只有跟蕎爸二人來,所以就點了四菜一湯

胡椒蛤蜊、椒鹽田雞、清炒時蔬、鳳梨蝦球'、鮮蚵湯,不得不說我在寫文章的時候,還是覺得每一樣都好吃呀!!

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胡椒蛤蜊 

炒到最肥美的時候起鍋,每顆都很飽滿,滿滿的胡椒香,

吃入口中微辣,微嗆感,吃起來很過癮,蛤蜊吐沙也吐的很乾淨~

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肥美的蛤蜊,上面沾滿了胡椒,害我在打文章的時候一直在吞口水,太犯規了啦!

而且這道很特別,平常都只有吃炒的,第一次吃到這種料理方式,讓人滿口讚嘆!!

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鳳梨蝦球 

鮮蝦都是親自剝選,選用的都是大條新鮮的鮮蝦,很少看到鳳梨蝦球有這麼大顆的,吃起來口中有大大的滿足感。

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而且鮮蝦新鮮就是吃的出來,肉嫩彈牙,不會有粉粉的口感,配上美奶滋香甜可口好滋味

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有沒有看到超大塊的蝦肉 !! 超大器的鳳梨蝦球

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清炒時蔬~高麗菜

高麗菜脆又甜,炒的也剛好,不會軟爛,鹹度剛好,也沒什麼好挑剔的。

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椒鹽田雞

皮又酥又薄,肉嫩搭配炸的香酥蒜頭,香氣四溢,令人垂涎。

蕎媽來快炒點還蠻喜歡點椒鹽田雞的,因為這不是家常菜,一般家庭裡大部分都不會煮,

重點是我不也會煮啦!!而且我沒辦法親自料理他,炸好的我超愛吃,但我不能看到他的原貌,我會怕!!哈哈

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金黃酥脆的外皮,甜美新鮮的嫩肉,進入口中輕咬一下,裡面還有鮮美的湯汁,這炸的也太厲害了吧!!

最近不能吃雞,就來改吃田雞好了~呵

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鮮蚵湯

這碗鮮蚵湯CP值很高呀!!”蚵蚵”飽滿無腥味,湯鮮甜又好喝!

而且只要60元!!

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有夠肥美的蚵啦!都可以出國比賽了。

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888快炒整體來說所有的菜都不會像一般的快炒大油大鹹,是我吃過快炒中最不油膩的,

而且出菜速度很快,我才吃了幾顆蛤蜊,後面的菜就飛快的都出來了。

海鮮的部分也都很新鮮,所有菜色根本是香氣滿天飛了。

我跟蕎爸超快速的就把他吃光光了。店長可能以為我們餓很久了唷!呵

 

 

新竹市光華東街20號

電話: 035320133

用餐日期:2017.2.18

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【板橋美食】捷運新埔站下午茶【Oyami cafe】在夢幻城堡裡,享受義式下午茶時光~超豐富的夏威夷鬆餅~讓幸福更加滿分。

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之前就在網路上看到許多人介紹【Oyami cafe】,也一直深深被他的鬆餅吸引,

光看到那滿滿的草莓就忍不住的好想大口大口咬呀!!

所以一直慫恿蕎爸跟我一起來吃下午茶,當然還帶了二隻小搗蛋啦!!

本來是預計要坐火車,讓雙寶們體驗一下身平第一次的火車之旅,因為天後不佳所以最後決定還是開車北上啦!

要不要帶著二隻又要大包小包又要拿雨傘的話,我應該會瘋掉吧!

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一進入眼廉的就是夢幻色系Tiffany藍!!有如童話般的場景。

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Oyami cafe有推出雙人套餐,這樣看起來還蠻滑算的~

有濃湯*2、法式奶油麵包*2、主餐義大利麵or燉飯口味任選二份、

泰式辣味檸檬雞翅*1、140元冷熱飲任選*2、每日手工甜點*2

這樣吃下來肚皮也差不多撐破了吧!!

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藍白色系的搭配,讓人就是覺得舒服自然的感覺,明亮又舒適。

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還有可愛的人偶,聽說是店內的招牌,因為看到都會想跟他照一張吧!!哈

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架上罷滿著各式個樣的童話夢幻風格的茶具,也太可愛了吧!好想也帶一組回家,享受一下自己的午茶時光也~~~~~~

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一樓的佈置我覺得精緻又可愛。

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連上樓梯時都可以看到有童話鄉村風格的罷設。

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還有氣球燈裝飾,很怕雙寶跟我說,媽我要氣球~哈

不過這個氣球倒是讓我想到一部卡通天外奇蹟(Up),很有趣的一部卡通唷~

訴說著一位老頑固的爺爺與小男孩,用一堆的氣球展開了一段冒險~

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二樓就比較帶有鄉村童話的風格,看得出來每一區塊的位子,

老闆都很用心的佈置,想給每一位進來的客人有著不同的感受。

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好多可以選擇唷~害我想了好久,最後我選了海大蝦佐松露,奶油底醬。

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還有10盎司嫩煎安格斯尊爵牛排套餐。

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↑排餐的濃湯與米蘭手工烘焙麵包↑

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↑套餐的濃湯與法式手工烘焙麵包↑

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濃湯裡面有蛤蠣、玉米、喝起來不是有很多勾芡的那種,很真材食料的濃湯,而且鹹甜適中。

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排餐的鮮脆水果沙拉

生菜與水果都很新鮮,配上酸甜沙拉醬清爽又開胃。

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10盎司嫩煎安格斯尊爵牛排套餐

選用的是肋眼中間的部位,請原諒我吃了一大塊之後才想到還沒拍照,哈哈。

要五分熟才剛好軟嫩唷~我就硬點了七分所以部分就會比較乾一點,

本來想說5分會很血,但其實還好,但軟嫩程度差很多啦!

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這個區塊的比較厚,所以熟度剛好,蕎爸說這裡就很嫩很好吃。

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這是排餐裡的美式鬆餅,是屬於比較軟的鬆綿的感口配上冰淇淋,甜蜜上心頭啦!

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↑海大蝦佐松露↑

黑色那個是松露醬,大蝦新鮮又甜嫩裡面還有大扇貝、蛤蠣、小卷、花枝,鮮味十足。

奶油底醬與海鮮湯汁融合在一起,滿足味蕾的享宴。

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所有的麵條都吸了滿滿的湯汁,吃起來鮮甜香呀~蕎媽覺得這道還蠻好吃的唷!

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套餐中的甜點,芒果奶酪口感綿密, 這一碗不用說也是給雙寶們秒殺了,

檸檬糖片吃起來本來以為會很酸,但配上了糖中和了酸味,糖進入口中卡滋卡滋的作響還蠻特別的。

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愛爾蘭起司薯條

皮脆內鬆綿,又淋上香濃起司醬,豐富的口感,連大寶都超愛,連吃了5~6條。

蕎爸說沒看到過大寶這麼自動一直說還要~哈。

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泰式香辣檸檬雞翅

雞翅微辣微酸肉又嫩, 帶有著檸檬的香氣,好吃又"刷嘴"。

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拿鐵咖啡

可愛的小熊是拿鐵咖啡,喝起來順口微甘,不會苦。

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脆皮焦糖瑪奇朵咖啡

適合想要喝咖啡但又不想要有太濃的咖啡味的我,上面的脆皮甜甜的,

我沒有攪拌直接從上面喝,先是吃到了焦糖的脆,

在喝到咖啡,雙層口感滿滿的奶香我喜歡。

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草莓歐蕾

草莓加上濃濃的牛奶,濃醇香~是小朋友的最愛,雙寶看到超開心的,一直說草莓也~

明明就連草莓都不敢吃,但這杯卻全喝下肚了。

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喝完還給我罷出,哇!!!! 好好喝的萌樣給我看。

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貼心的店長,還特別招待雙寶們一杯純現打柳橙汁,雙寶們更是開心的飛上天了。

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夏威夷鬆餅

吃到這一道的時後,我覺得我的肚皮快爆掉了,而且超有罪惡感呀!

有草莓、香蕉、櫻桃、蘋果、藍莓、還有冰淇淋、奶油、蔓越莓醬與楓糖漿

這搭配也太多層次了吧!超級夢幻華麗的饗宴啦!

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整體而言所有的餐點都有一定的水準,我覺得都還不錯吃唷!

而且環境美氣氛佳,就連雙寶們一進門都說:哇!!!!好漂亮唷!

到了二樓也在那裡驚嘆聲連連,害我心裡想,我們家是有很髒嗎??

若是來到板橋不要錯過這麼可愛的夢幻城堡唷~

好好享受下午茶時光吧!!

【店家位置】
捷運新埔站3號出口徒步1分鐘

板橋店

訂位專線:02-2255-7733

地址:新北市板橋區民生路二段232號之13

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最下面附上菜單給大家參考囉~實際還是以店家為主唷~

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【新竹火車站美食】【杵屋】丼丼亭~新竹日式天丼~

隨著晶品城的開幕,裡面進駐了許多美食,今天終於趁著年前,偷偷跟著蕎爸來到這兒來嘗鮮,

而且晶品城離火車站超近的,想要來這嘗遍這兒的美食,不會有太大的問題啦!!

第一站就是要來嘗嘗杵屋丼丼亭!!

杵屋丼丼亭位於晶品城12樓後段~

是有名的關西日式料理,關西人的口味偏淡,且講求吃食材本味,所以只用芥子油一種油炸天婦羅唷!

櫥窗上的食物樣品,做的栩栩如生,看起來非常的美味,看了猛吞唾液。

在整個用餐的環境上,也設計的想當用心,讓人就像是來到了日本一樣。

進門的右手邊,環境相當的整潔乾淨,牆上的懷舊復古浮世繪海浪壁畫,給人的感覺就是很濃烈的日式風格。

進入的左手邊坐位也相當的多,區分為二個區塊,這樣即使人多也不會鬧哄哄的。

左手邊的空間也很寬敞。

牆上的壁畫中還說明了醬汁怎麼搭配才最對味~

桌上的醬料都是精心調配,供有丼汁、胡麻沙拉醬、七味唐辛子、抹茶鹽。

丼汁、抹茶鹽適合用來搭配炸物,

七味唐辛子適合用於親子丼、醬燒豚丼或牛丼上

胡麻沙拉醬則是淋在生菜上。

丼汁本身帶有微甜的口感,一點點的鹹味,香味實足。

可爾必思,酸酸甜甜去油解膩。

茶碗蒸

有雞肉、香菇等..食材。

上面還有一層濃濃的湯汁,嫩滑細緻的表面,讓人食指大動。

鮮嫩滑溜的口感,茶碗蒸立馬就被我秒殺了,鮮甜的湯汁,讓我好想再來一碗。

大豐盛天婦羅定食

生態海老三尾、穴子魚一片、禧魚一隻、炸豚肉一片、魷魚一片、舞菇、野菜三品、海苔、蘿蔔泥沾醬

天丼所使用的蝦為大成集團的根島生態黑虎蝦,

基本上食材都很新鮮,生態海老吃起來Q嫩彈牙,魷魚也很嫩,

以關西人的口味來說,講求原汁原味,一開始可以單吃不沾醬,

但我覺得還是要沾一下抹茶鹽或丼汁的搭配比較不會膩口,變化也比較多。

丼丼亭選用的雞蛋也是大有來頭,來自大成集團位於嘉義的富源牧場,雞蛋新鮮有保證,

炸的溫泉蛋,皮酥內軟嫩大豐盛天婦羅定食中也是非常受歡迎。

醃的脆脆的其實還不錯吃。

水蜜桃醋~有著水蜜桃的香氣,去油解膩。

味噌湯

海帶與滑嫩的豆腐做調配,不會死鹹的口感。

穴子魚

看到穴子魚有點嚇一跳呀~好大一片,肉質細嫩,外皮鬆脆。

厚燒玉子

入口滿滿的蛋汁香甜味,鮮嫩又順口,一咬開都是蛋汁的香濃氣味。

唐揚雞定食

獨家引進法國雞種,都來自於大成集團旗下事業生成或養殖,飼養過程均經嚴格管控。

雞肉經過醃製,不沾醬就有鹹香味,雞肉軟嫩不會乾柴,也可以沾胡椒粉與抹茶鹽..等又是另一種風味!

生菜淋上胡麻醬,香味實足,不會膩口,很好吃唷!

 

 杵屋 丼丼亭FB

地址:新竹市東區林森路18號12樓

電話:(03)610-6855

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新竹市小吃【北香哨子麵】傳承北方特有麵食~傳承媽媽好手藝~平價又美味

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常常去新竹的我每次要吃什麼總是想不太出來,也不可能常常吃貴鬆鬆的大餐廳吧!

偶有經過中正路時發現了有家寫著北香哨子麵,心理也很好奇到底什麼時哨子麵呢?

今天決定要來試試看啦!!

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其實會引起我好奇的原因,是因為門面很明亮,橘白色的設計有著可愛又討喜的感覺,

突然覺得應該再來個公仔當鎮店之寶。

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目前主打就是此四款麵食。

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精巧的櫃台有著北香特別設計的Logo~

北香背景故事

由兩個好朋友一同開的小吃店,麵食則是傳承媽媽的絕佳好手藝

媽媽曾經在東南哨子麵店家,累積了20年的好功夫

而這2位好朋友,因希望分享大家這美味的小吃,

進而開了這間"北香哨子麵"

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店名的由來是因為店家位於北部的新竹,以北部飄著香味做代表命名,因此命名為北香。

這個Logo真的很有趣,底下是個碗,北字的中間是筷子,左右多了二橫是代表麵。

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店內的環境明亮簡單又不會擁擠,以這種超平價的美食小吃來說環境超優質。

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環境隨時都保持的很乾淨,一用餐完畢馬上就來收拾了。

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醬料與碗筷的台面上也都整齊又潔淨。

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冰箱有下層放有飲料可以選擇,上方罷放了各式各樣的小菜。

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我喜歡小菜放於冰箱中,這樣比較不會有因為溫度造成食物變質的問題 。

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小菜不定時都會有驚喜,偶有會有飯店等級的特別小菜出現,可惜當日去我沒遇到呀!!

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話說哨子麵的由來這樣子的~

相傳在古代有位書生取狀元後光榮返鄉宴客,

憶起寒窗苦讀時,自家嫂子常利用,簡單的碎肉、番茄、雞蛋、

煮出非常溫暖可口的麵供書生補充元氣,

於是請嫂子烹煮這道麵食來招待來賓。

..............................................

狀元郎不知如何介紹,只想到這是嫂子做的麵,靈機一動隨口說出這叫嫂子麵

漸漸的嫂子麵就被叫成現在的哨子麵了^^

..................................................

聽起來有是很有趣的小故事~

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故事聽完了,要來祭我的五臟廟了~好餓呀!

超簡節的菜單,只有麵、湯、小菜~

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因為只有3個人吃,所以一開始我只點了四盤小菜。

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台式泡菜

清脆爽口,帶點微辣,話說這盤我只有吃到一片,就被蕎爸默默的吃光了。

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綜合拼盤

有花生、海帶、魯蛋,這是基本吃麵大家都愛點的項目之一吧!!

花生不是爛綿綿的那種,是有略有硬度的口感。

海帶是有點脆度,不是軟軟的那種。

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蜜芋頭

芋頭吃起來就是甜甜蜜蜜的綿密口感。

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煙燻豬耳朵

帶點麻麻的微辣,配上豬耳朵的咬勁,也是小菜界的精英呀!

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麻油豬肝

這豬肝是我吃過最特別的做法了,有著麻油香氣加他不是粉粉的口感,

略帶有脆度,連不是很敢吃豬肝的我都覺得不錯吃唷!

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哨子麵

北香所使用的麵條不是一般市售油麵,而是選用成本比較高的雞蛋麵, 

雞蛋麵香Q,口感Q彈,配上哨子醬汁洋蔥,蛋,蕃茄,絞肉,香菇,豐富的口感,

色香味俱全,微微的茄汁甜味豐富了整個味蕾。

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滿滿的都是料,很多媽媽門喜歡幫小孩點哨子麵,一碗就有滿滿的營養。

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肉燥麵

不油不膩,肉燥的香味實足,配上滿滿的豆芽菜,讓口味更多層次。

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乾拌麵

配方簡單只搭配了金蘭醬油,豬油...等醬料,就有著清甜順口的香氣。

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炸醬麵

炸醬麵使用了香菇、洋蔥、絞肉、豆干、豆瓣醬..等

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一般市售的炸醬麵看起來就只有黑黑的醬汁,北香的炸醬麵口感較豐富, 帶著微微的麻辣口感。

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蛋花湯

所以有湯底都是用蘿蔔羊蔥大骨去熬,蛋花煮的非常的軟嫩,很清甜喝起來無負擔。

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綜合丸湯

喜歡同時嘗式不同口味丸子的人就是要選擇這一碗啦!

同時可以吃到芋頭丸、芹菜丸、貢丸。

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芋頭丸~芋頭加上肉丸吃起卻意外的很塔,芋頭鬆綿而且是塊的唷

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芹菜丸~有滿滿的芹菜的香氣,芹菜溶入肉丸中吃起來清香不膩口。

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貢丸~口感Q彈咬起來還有嚼嚼嚼的聲音。

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虱目魚丸湯

魚丸看起來也是扎實,不會是那種軟爛的口感。

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吃起來魚丸沒有腥味,比起貢丸魚丸口感比較軟嫩些。

整體上所有的餐點都有一定的水準呀!平價又好吃一定要來試試看!!

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因為很多客人在問貢丸有沒有在賣呀~所以想吃的朋友們也可以宅配訂購啦~

以下附上訂購單給各位參考參考~

北香哨子麵30.JPG北香哨子麵31.JPG北香哨子麵32.JPG

就連下酒菜都可以宅配呀~也太厲害了!!

 

北香哨子麵
營業時間:早上11:00~下午2:00 ; 下午5:00~晚上9:00 
地址:新竹市
中正路285號

【位置】

1.於新竹北門國小旁

2.從新竹火車站,開車10分鐘即可到達

 

 

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【新竹美食】【關新路】洋朵義式廚坊~平價又美味的義式料理

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新竹關新路隨著關埔重劃區的開發,成為新竹地區房市最熱區域,

更隨著住戶、人口逐漸增加,這裡的美食也就愈來愈多了!

在園區上班的人每到了中午時刻,也都會來這裡嚐遍美食呀!偶就是這樣啦!

有時候都會跟同事相約出外吃美食唷!! 今天要介紹的是洋朵義式廚坊

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我11點到竟然就有人比我早到了!而且不到12多就快坐滿了~

好哩佳在!我早一步~要不然我怎麼受的了等待美食的痛苦呢!!

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門口前面就有Menu所以萬一人多,在排隊的時後就可以先選好要吃啥~進去直接點,有效率吧!! 哈哈

義大利麵128起跳,很平價也!!在加個升級套餐只要118,吃完全部也只要246~也太滑算了吧!!

有主餐、包、有湯、有飲料、有甜點!!只要246就可以讓你吃到飽飽飽了!!(對我來說真的超飽呀!!)

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還沒踏進門口就有一位廚師在門口迎接你唷!!

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一進們就被溫馨的木製裝潢所吸引,溫暖又舒適。

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吧台上方用了黑板的設計,還可以在上面寫字畫圖~很可愛。

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每一個區塊都有用木製屏風稍作區隔,這樣每組客人都有小小的空間。

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一樓可以坐比較多人的就是這一區,跟最裡面那一區同時都被別人包走了~

還好我來的早,還可以趁機拍拍照,要不在晚個20分,我就不好意思了~因為全都是人!!

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一樓最裡面的空間,拍起來畫中畫的感覺,很漂亮的設計~

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二樓的左手邊還有隱藏版坐位,話說這位子應該要瘦子才坐的進吧!!(逃)

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不知是我個子小嗎?都有種走迷宮的感覺。

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一二樓的裝潢設計都是一樣用木製家俱,打造出溫暖的鄉村風格!

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真的是給他燈光美,氣氛佳~

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這位子也是二樓的最裡面了,非常隱密~要偷偷來約會的時候選這個位子就對了~(都是我在亂說的啦!!)

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從三樓往二樓看,就是個迷宮沒錯!!哈><

客人都要坐到樓來了,我要快快去點餐了!因為我不耐餓呀!!

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我只能說提供的餐點真的還不少!!

我點了

彩椒白酒蛤蠣義大利麵、老船長海鮮燉飯,各升級套餐~飲料換成冰淇淋紅茶與冰海鹽奶茶

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~~~~~~~~~~~~~~~開動囉~~~~~~~~~~~~

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生菜沙拉

蔬菜看起來新鮮又可口。

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我們分別點了凱薩醬優格醬

凱薩醬~起司的香味加上蒜香有一點鹹味與生菜搭配起來也是吃不膩,後來我把多的醬拿來沾麵包也很好吃哦!

優格醬~酸酸甜甜的與生菜搭配起來清爽又開胃

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濃湯與歐式餐包也很快就上來了!

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奶油磨菇濃湯

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濃湯口口都吃的到蘑菇,香濃口味鹹甜剛好.

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歐式餐包

面包軟Q有彈性,我也覺得還算不錯。配上凱薩醬我很喜歡唷!!

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老船長海鮮燉飯

燉飯有蝦有魚有蛤蠣有抽透有乾貝~滿滿的海鮮看了就想食指大動了!!

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飯吸滿了海鮮與奶油飽飽的湯汁,很有層次感,這道我還蠻推的唷!好吃

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彩椒白酒蛤蠣義大利麵

蒜香味濃郁~

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麵條的口感可以隨自己的喜好調整,但要記得提前跟服務人員說,你要軟一點還是硬一點的口感哦!

也還算不錯吃~但海鮮燉飯太出色了!就覺得白酒蛤蠣被比了下去~

但人家明明就是不同的食材,我硬要拿來比~呵呵

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冰淇淋紅茶

一直都是絕妙的口感~可以一邊吃著冰,一邊喝著紅茶,最後溶化的冰與紅茶融合又變成了奶茶!!

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冰海鹽奶茶

香醇的奶香加上一點點的海鹽味, 對於奶茶來說喝起來比較不會那麼膩。

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焦糖烤布蕾&蜜梅凍

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焦糖烤布蕾~綿密的布丁烤搭配上香脆的糖衣 ~一直都是我還蠻喜歡的甜點。

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蜜梅凍酸酸甜甜的,在餐後享用這道甜點有一種解膩的感覺,裡面有一顆脆梅蕎爸很喜歡吃。

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個人覺得今天吃的都還不錯~可以一來再來的平價義式料理哦!!

不管是同事聚餐,朋友約會都很適合唷

 

 

【餐廳資訊】

洋朵義式廚坊 03-5631528

新竹市東區關新路12號

營業時間11:00~22:00

每人低消$128,需加收10%服務費

洋朵官網

洋朵 粉絲團

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