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【新竹古堡餐廳】厚醍料理

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在新竹的香山區隱藏了一座美麗的澳洲古堡餐廳,光看這建築物就讓人覺得賞心悅目,

而且還有種神秘感,感覺打開門就有美女與野獸在裡面翩翩起舞,讓人很有意境的古堡餐廳,

這外觀真的很美呀~就像是置身於國外般,感到心情放鬆。

厚醍料理

地址:新竹市 香山區 延平路二段450號

電話: 03-5399561

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00 週一中午休息

厚醍料理粉絲團

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沒有仔細看真的不知道這裡有家餐廳,而且這裡好隱密唷!

ROTI 法文是烤肉的意思,店家希望來這裡的客人能夠輕鬆自在,讓緊湊的步調得以放鬆.

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夕陽的照射讓古堡餐廳更添加迷惑人心的魅力,變的夢幻而不真實。

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一塊塊的陶磚推疊出風味十足的歐洲風格,一問之下才知道這磚也絕版了呀!

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這是一樓區的坐位,不過店家通常都會先帶客人到二樓的位置用餐。

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一樓還有吧台區,感覺坐這裡就是要來品個酒之類的 ^^

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這是一樓另一邊的環境,坐在這裡可以看到料理的食物,

不過店長說大部分的人都不愛坐這裡,所以現在比較少開放。

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滿滿的各式酒瓶,不用喝我就先暈啦!!

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一上樓的右側,這裡空間其實蠻大的,也常常有團體客人來此拍照用餐。

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這裡好適合拍照,來這裡的客人應該都會自拍拍不停吧!!

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這裡的陽台打開,看著夕陽西下,真的很美。

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天空不停的在變化各種色彩,美的讓人想要直接坐在陽台,看著天邊通紅一片的雲彩。

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這兒還有一台鋼琴,好想聽著美妙的即時演奏,喝著紅酒配上美食呀!!

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非常喜歡夕陽照進屋內的感覺。

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店家提供使用NASA等級濾淨系統的Natura微礦氣泡水,免費無限供應,是一般外面很少看到的。

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我選擇的是厚醍980限量套餐

⚠980限量套餐需提前預約

⚠不加收服務費

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▲優格沙拉▲

生菜非常的爽脆,搭配優格吃起來清爽又輕盈,很適合不想讓身體有太多負擔的人吃。

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▲和風沙拉▲

和風沙拉醬是比較有鹹香味的,生菜的爽脆搭上和風醬感覺開味又不膩口。

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▲海鮮湯▲

裡面有、赤嘴(環文蛤)、魚片、軟絲,軟絲可是可以生食的等級,吃起來彈牙又刷嘴

魚鮮湯頭清甜,這湯我還蠻喜歡的,

湯裡面那綠色的葉子可不是九層塔唷!!它可是赤道櫻草(俗稱活力菜)

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▲羅宋湯附松露麵包▲

羅宋湯用牛肉去熬煮,內有紅蘿蔔白蘿蔔,搭上茄汁口味,相當濃郁的一道湯品。

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▲松露麵包▲

帶有鹹香蒜味的口味,皮脆內柔軟,咬起來有嚼勁,口感上覺得還不錯,愈嚼愈香。

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▲前菜-海鮮雙拼佐黃芥籽醬▲

杏鮑菇帶點微鹹,厚實的口感,一口咬下都是汁,

軟絲軟Q又香甜,可生食等級,干貝鮮嫩,品質沒話說。

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▲西班牙伊比利豬▲

豬肉皮帶有些焦香味,肉有嚼勁,中間是軟嫩的不會澀口,咬起來是有汁的,像牛肉的口感。

店長說這塊肉可是最好的部分,也叫老饕肉!!

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西班牙伊比利豬跟我們一般看的豬肉是不同的,我跟先生剛看到的時候都還以為是牛肉呢~

它的口感吃起來就真的就像牛肉一樣,但完全不會有那種豬肉的腥味。

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▲美國特級牛小排▲

牛肉越嚼越香,牛肉的汁是鮮甜的,完全沒有牛肉的腥味,

配菜搭配馬玲薯,甜椒、還有洋蔥,洋蔥與balsamico醋膏加上松露調配,帶有著微酸感。

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牛肉概是五分熟,肉感吃起來也是軟嫩的,先生是說牛肉在口中咀嚼,釋放出來的汁是鮮甜的。

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▲氣泡醋飲▲

餐後的飲品,可以去油解膩一下,但其實餐點一點都不油啦!!哈

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餐後水果,就讓蘋果幫助我自消化消化囉!! ^^

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厚醍吃的都是食物的原味,不會有過多的調味,美國特級牛小排,西班牙伊比利豬口感都相當的不錯,

單純吃得出食物的美味,海鮮湯與前菜的新鮮也讓人很滿意唷!!

這裡非常適合來浪漫一下,求婚真的是最佳場地啦!!

偶而也可以跟另一半一起來享用美食,浪漫滿分唷!!

 

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厚醍料理

地址:新竹市 香山區 延平路二段450號

電話: 03-5399561

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00 週一中午休息

厚醍料理粉絲團

厚醍牛肉麵

電話:03-5751186

地址:新竹市東區忠孝路25-1號

營業時間:11:30~20:00(下午不休息)

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這家的用餐環境也很不錯耶
    喜歡他們家的料理,看起來好吃
  • 肉真的很不錯!!

    RainRain 於 2018/08/02 18:58 回覆