【鮮極】日本料理~現流的魚兒，給你滿滿的新鮮美味!
想要吃新鮮的魚貨，現流的魚兒，那你就不能錯過【鮮極日式】料理了。
鮮極日式料理，現流魚套餐全新上市，讓你吃到滿口的新鮮美味唷!
吃膩了一般的便當了嗎?還可以訂製鮮極日式料理的會議便當，讓開會都變的很期待呀!!
【鮮極】日本料理
訂位/預約專線：03-567-0440
餐廳地址｜新竹市東區關新北路171號
營業時間：11:00-14:30 17:30-21:30
還沒踏進大門口，就看見了海陸豪馨丼，每日限量十碗，只要199這樣太滑算了吧!!
難怪我11:30就看見裡面不少人，還有人吃完出來了!!!!是把這十碗都搶完了嗎???
【鮮極】日本料理 很貼心唷!只要是特約的社區住戶，就有特別優待，
來店消費就招待30元價值飲料(帶來的朋友也都有唷!)
訂位滿10位，招待300元價值現流魚。
一進門就看到正在忙進忙出的師父，料理著美味的食物。
我11:30 進門就已經有好幾組客人已經在吃飯了!!!莫非是為了限量10碗!!
小冰箱中有提供各式飲品，夏天吃飯感覺就是要來一瓶汽水才解渴~呵呵
這裡的湯與茶是自助無限量供應的唷!
還有二樓唷!樓梯口的裝飾，很有日本居酒屋的風格。
二樓空間比較大，若是要家庭聚餐，部門聯誼的也可以提前預約唷!
店家也很貼心的有準備兒童椅，讓小小孩也有自己的專屬座位唷!
上菜的速度我覺得還蠻快的，不一會兒我的桌子就全滿了!!
不過有些商品現烤的就要等一下唷!
▲享食海鮮丼▲ 350元
滿到船都要載不下的海鮮丼，對超愛吃海鮮的人來說，應該口水已經滿出來了吧!
鮭魚、鮭魚卵、鯡魚、海鱺魚、金錩魚還有干貝，底下還有店家特製的醋飯。
海鱺魚和牛港鰺是隨機搭配、依當日現流魚獲由師傅做超值的搭配的唷!
哦!我光看就好飽了!這條船就是由蕎爸完殺!!
每一片看起來就是鮮味滿分，尤其是鮭魚上那油花，入口軟嫩鮮美。
鮭魚卵比起一般在市面上的吃起來比較不會有死鹹的味道，波滋波滋的口感，很有趣呀!!
紅蝦肉質軟嫩Q彈，當然新鮮是一定要的啦!
▲烤魚丼▲ 180元
用的是半面的鱸魚，就算是半片也是很大塊呀!烤的酥酥脆脆的皮，細密的肉質，我一個人光吃這碗就飽了吧!
快要跟臉一樣大了。
魚兒下的飯配上香鬆也是很下飯的 ^^
只要有點丼飯就可以用加購價選擇以上三樣美食唷!
▲櫻桃鴨▲ 69元
這樣一盤只要加價69元，就可以讓你嘗到要到大餐廳才可以吃到的櫻桃鴨!
櫻桃鴨配上特調醬汁，入口有嚼勁，有著紮實的口感。
▲極上盛合▲ 199元
一盤有五種不同的生魚片，對於喜歡吃生魚片又不想一次吃太多的朋友們，加點這一盤就很滑算啦!
鮭魚-入口軟嫩鮮美。
牛港生-吃起來是屬於比較有嚼勁的口感
金錩-入口咬起來是脆脆的，跟般生魚片軟嫩的口感不同，還蠻特別的。
鮪魚-軟嫩入口即綿密。
旗魚-入口細嚼後有一種肉質釋放出的微酸。
▲鐵火捲 ▲ 59元
鐵火卷是以海苔包捲壽司飯、加上生鮪魚肉，一口一個，樸實口味簡單卻又精緻。
▲兒童餐▲ 99元
可愛的飛機造型，是小孩子看了都會很開心餐具。
有沙拉、豆皮、肉鬆飯，肉鬆飯應該是一般小孩接受度都很高的食物吧!!
兒童餐的茶碗蒸，鮮嫩的蛋汁，鮮甜美味。日式料理中的茶碗蒸我一直都還蠻喜歡的。^^
▲黑格▲ 鹽烤現流魚 時價
現流的魚，沒有土味，很單純的料理方法，沾上椒鹽就超美味。
這一條魚兒就給雙寶兒給吃光了。
其實若是新鮮的魚，我自己在家也只煎一煎就沾椒鹽這樣吃，
我覺得這樣吃就可以直接吃到魚的鮮甜美味。
就連回到家，晚餐要吃飯時，雙寶兒還說要中午那條魚>< 我是要去那裡生啦!!
▲北海道干貝燒▲ 220元
外皮輕微的炙燒，帶出干貝特有的香氣，讓干貝中原本的的鮮甜口感鎖在裡面。
外層微微焦黃，入口鮮甜肥美，這一盤大概都是我吃光的。
▲龍蝦Pizza壽司▲ 100元
烤的金黃的起司配上龍蝦沙拉內餡，這道特別又好吃，推推。
光看賣像就很不錯啦!起司的香氣加上龍蝦沙拉，香氣十足唷!!
▲炙鮭捲壽司▲ 190元
取新鮮的鮭魚片做炙燒，裡面包上小黃瓜與蟹肉棒還有玉子燒，淋上美奶滋，
撒上海苔粉再配上鰻魚醬，好豐富的壽司唷!
豐富的層次感，入口先吃到鮭魚的軟嫩，蛋的香氣蟹棒的鮮味，
小黃瓜的清爽，一個人連吃好幾塊都不會膩。
個人對這道也覺得蠻喜愛的，吃起來口感很不錯。
附上菜單給各位參考一下啦!實際還是以店家為主唷!
而且還有會議便當的部分，公司行號有時候客人來的時侯，
或是同事們偶而想要來點不一樣的便當
也可以提前預訂鮮極日本料理特製的會議便當也很棒唷!
牛港鰺每次來可不一定都有，吃不吃的到就要看運氣啦!
如果對鮮極的魚貨有喜歡也可以跟店家預訂，也有提供生鮮購買唷!
也有推廣水果的部分，有興趣的朋友可以到FB詢問。
【新竹】【鮮極】日本料理
有多樣化的日本料理可以選擇，滿足老饕們的味口
不怕你來吃，就怕你吃太飽呀!!
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