RainRain媽咪與蕎雙寶

【台中早餐】周記燒餅舖子

熙熙攘攘的早晨，車子穿梭在馬路上，車水馬龍的街道顯現出整座城市的繁忙，忙碌的人們快速的下車，

進入了周記燒餅舖子，就為了讓一天的開始有著豐富的早餐，來來往往的人潮，點了餐外帶而食，

稍微有空的人就找個位置坐下，享受著早餐帶來的滿足感。

周記燒餅舖是當地人都愛吃的早餐，在台中豐原可是40年老店

中式傳統早餐 手工燒餅 韭菜盒 蛋餅、油條都很推薦唷!!

店家名稱：周記燒餅舖子

營業時間：06:00-12:00

店家電話：04-25206550

店家地址：台中市豐原區中山路367號

周記燒餅舖子看招牌就覺得它有點年紀了，但就是這個年紀可顯得出他的難能可貴，

能在當地聲名遠播，可想而知口味應該是很不錯啦!!

老闆也是很年輕化的經營，知道現在人追求便利也有與Uber Eats合作，而且也可以加入官方帳號唷~

一早製作的韭菜盒子、燒餅、蔥肉酥餅....都會放入保溫箱中，

就是為了讓上班的客人可以快速取得餐點。

早上7~9點是尖峰時間，客人就這樣來來去去，快速的點了早餐就帶走。

主要是燒餅、油條、高麗菜盒、韭菜盒、蔥肉酥餅、蛋餅，紅茶、豆漿、米漿、鹹豆漿、鮮奶茶。

但燒餅跟蛋餅就有幾種口味可以選擇，我選擇的是韭菜盒、燒肉蛋餅、燻雞蛋餅、鹹豆漿，鮮奶茶，紅茶。

我覺得周記燒餅舖子早餐的價格很實在耶!!

我坐的位子剛好可以看到廚房裡面在製作，整體環境看起來都很乾浄。

而且我問了一下周記燒餅舖子老闆，他們的鮮奶茶用的是好市多~KIRKLAND 科克蘭WHOLE MILK 全脂鮮乳，

而且一杯鮮奶茶才賣20元 !!! 現在那有這種價錢的鮮奶茶啦!!好佛心唷!

▲韭菜盒子▲

韭菜盒子剛出爐的真的超好吃，烤的金黃酥脆的外皮，一口咬下咔滋咔滋，但要小心燙口唷!! (一般會用紙袋裝)

裡面包裹著韭菜，冬粉，蛋，一口咬下，韭菜的汁與香氣十分足夠，自帶的鹹香味，

不會太鹹口味剛好，就算不沾上任何醬料就足夠美味，而且他是屬於皮薄餡多的。

我先生才誇張，直說這韭菜盒子太好吃了，後來他還加點了一個。

近拍圖，皮就是這樣薄薄一層其它都是料呀!!大滿足!!

▲烤肉燒餅▲

燒餅是外皮酥脆帶有著芝麻香，中間部分略帶一點軟嫩，中間夾了一片烤肉片還有加上酸菜

烤肉片就是整片的肉，不是那種重組肉，這肉片看來就很美味，

本來以為烤肉片加上酸菜很奇怪，卻有種越吃越開胃的感覺，而且突然覺得酸菜好好吃。

▲燻雞蛋餅▲

這家很有名的應該也是燒肉蛋餅，但我想說點了烤肉燒餅，所以換一個燻雞蛋餅，

蛋餅是軟嫩的，蔥花蛋加上燻雞肉鹹香的肉味的，搭配起來剛剛好。

而且他的蛋是很厚實的，我覺得蛋的用量應該超過一顆!!

▲鹹豆漿▲

鹹豆漿一般好像都是覺得老人家才會喝，哈哈~但聽說鹹豆漿若是好喝的是很美味的唷~

我的印象中這應該是我第二次喝鹹豆漿，這裡的鹹豆漿喝起來像是蛋花豆腐湯一樣的感覺，

但就是蛋花變成的豆腐花，但沒喝過的人可能會不習慣，

但我覺得可以嘗試一下，基本上我覺得喝起來其實不錯。

鮮奶茶跟紅茶，我覺得都比一般西式早餐的好喝耶!!

鮮奶茶CP值很高一杯才20真的很划算，而且又不會太甜，

紅茶的話也不會太甜，不會苦也不會澀，先生也說很不錯喝。

周記燒餅舖子老闆每日大約凌晨3點起來揉麵糰，燒餅、韭菜盒子、蛋餅皮都是每日製作，

價格實在食材新鮮又美味，40多年老店的中式傳統早餐，

比起現在的西式餐點，更讓人覺得耐吃且容易想念樸實口味。