RainRain媽咪與蕎雙寶

百家班活蝦料理

又到了歲末年終之時，公司都會舉辦尾牙或是聚餐，再加上年節的到來，現在許多人也會選擇直接訂餐廳，

不用為了料理煩惱，讓大家都能好好的享用美食，自在聊天。

百家班活蝦料理 創立了26個年頭，以胡椒蝦(泰國蝦)為主，而鑽研出各式各樣的口味，來滿足饕客的味蕾，

光單點的就有50~70種菜色可以選擇，還有提供兒童遊戲室可以，讓小孩不無聊，大人們可以放心吃飯，開心聊天!!

百家班活蝦料理 (竹北店)

營業時間：11:00～14:00  17:00～22:30

店址：新竹縣竹北市光明六路267號

服務專線：03-558-3488

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百家班可是於台北已有三家分店，我這次吃的是位於竹北的光明店，

路邊就有停車格可以停，附近也都有停車場，所以停車還蠻方便的。

最近冰雪奇緣第二集上映了，我們家雙寶又開始中了艾莎毒，連拍照都要罷出搞笑的姿勢，噴冰吧!!

一進門最開心的就是雙寶了，這裡有兒童遊戲室，還有一台機器人Zenbo陪小孩玩，

小孩絕對不無聊，而且吃飯吃超快，吃完馬上回到遊戲室玩，哈哈。

我覺得帶小孩出來吃飯我每次壓力都很大，還好這裡有兒童遊戲室，我真的可以慢慢的吃，

小孩也不會在旁邊一直吵，整個心情也放鬆許多。

有提供許多益智玩具，但雙寶完全被Zenbo迷上了。

剛見到Zenbo的雙寶，很好奇這到底是什麼，摸摸Zenbo，Zenbo還害羞了起來，

Zenbo還會講聽故事，跳舞、也有小遊戲、還可以看巧虎，可以拍照唷!!

雙寶回家後說Zenbo是她們的新朋友，回家還一直想著它。

而且大人在用餐時，遊戲區還會安排一位貼心的阿姨陪伴，隨時注意小孩們的安全。

一樓是工業風的的設計，我覺得簡單又舒適，整動動線上也很寬暢。

坐位也蠻多的，而且還有2樓的部分。

2樓有個可愛的小看板，也有提供酒品，但記得開車不喝酒，喝酒不開車唷~

二樓空間很大還有包廂，所以不管是公司聚餐、尾牙、春酒、家庭聚餐都非常的適合，

也有小型的投影布幕，公司行號有需求時都可以事先跟店家告知，好讓店家可以提前準備。

百家班主打的就是蝦，所以對於蝦子的要求當然很嚴格，蝦子現撈現煮，才會新鮮又美味!!

這個魚也很特別，原來它叫做筍殼魚，長相有點醜，聽說只有吃過的人才會知道，

這隻魚藏著一身的細皮嫩肉，口感鮮甜美味呀!!

她含有豐富的膠原蛋白，完全沒有土味，重點是它沒有細刺，只有中間的骨頭，超適合小孩食用，

因為我家雙寶被魚骨卡過2次，所以我買魚真的都會問有細刺嗎 ?

有的話我都不敢買，因為去醫院夾了2次，我也超無言呀~

而且現在買還會加送鮮露滑蛋唷!!

招待的小菜，是牛蒡絲，帶點甜甜的口味，牛蒡是很不錯的食物，以前其實沒有很愛，

但常吃後，發現也蠻好吃的嘛~

▲清炒水蓮▲

一根根細長的蔬菜炒得又香又脆，還有微微的蓮香，吃起來很清爽也不油膩。

我自己從來沒有煮過水蓮，因為怕炒起來不好吃，記得好像曾經吃過，處理不好的會有一個土味，

百家班的完全不會，清脆又爽口。

▲櫻花蝦炒飯▲

櫻花蝦炒飯使用的是東港的櫻花蝦，口感酥脆香氣十足，飯也炒的粒粒分明，

炒飯搭配上香脆的櫻花蝦，口感立刻升級。

一開始問雙寶要不要吃，還說不要，那我說吃一口看看，結果吃一口雙寶馬上說超級好吃，

然後一人各裝了一碗，而且用飛快的速度吃光。

▲月亮蝦餅▲

是百家班自製的蝦餅使用純蝦醬手工製作，不會有太厚的澱粉，十分的真材實料，每一口都有蝦肉。

皮咬下會有酥脆的聲音，裡面Q嫩彈牙，不知道有沒有賣生的~哈哈，平常在家就可以自己煎。

▲胡椒蝦▲

這可是百家班的起家菜特製的白胡椒粉是從斯里蘭卡運來台，搭配10~20種台灣中藥材去調製，

加一點米酒，以大火去乾燒，再用小火烘乾至蝦殼半乾。

一上桌就聞到濃濃的胡椒香氣，我本身很喜歡胡椒加上鹽的鹹香口味，就是覺得少了這一味不行呀!

扳下蝦頭裡面滿滿的金黃蝦膏，吃起來鮮甜美味，很多人吃泰國蝦就是喜歡吸這味呀!!

泰國蝦的肉質口感豐厚、Ｑ彈飽滿的蝦肉，讓人大快朵頤。

▲奶油蝦▲

使用紐西蘭的奶油與洋蔥，蒜頭去悶煮，口味算是比較偏甜，

有著奶油香甜的口感，滑潤香甜而不膩，甕中的洋蔥入口即化，甜美可口，是連小孩也適合一道蝦料理。

奶油蝦與乾燒蝦不同看起來比較濕潤，有著光亮的色澤，光看就覺得很吸引人。

一樣每一隻蝦頭都有著滿滿的蝦膏，吃完這一餐我老公說會不會又痛風，哈哈哈。

奶油蝦中的洋蔥奶油汁，與白飯相拌變成有點像燉飯一樣的感覺。

用餐剝蝦時還會提供圍兜，可以貼在衣服上，避免衣服用髒，很貼心得服務 。

▲清蒸筍殼魚▲，

肉質滑嫩清甜，只有中骨刺，是適合小孩老人吃都很好的一道餐點。

魚肉是細密滑潤的口感，沾上魚汁鮮味剛好，也不會膩口。

用清蒸魚的醬汁，去調製鮮露滑蛋，讓滑蛋多了一種魚露的鮮美，吃起來滑嫩嫩。

▲酥炸螺絲巻▲

炸的酥脆的外皮，搭上裡面軟Q的麵包體，這個我一個人就吃掉了3顆。哈哈哈。

這個酥炸螺絲巻跟好幾年前很夯的上海烤饅頭很像，可是這個皮更酥脆，沾上甜甜的練乳，好好吃唷~

而且皮脆內軟，咬起來就很有層次感。

現在百家班還有超值福袋，只要9888就有1萬元的抵用券，再送台北-首爾國泰航空機票一張，很划算耶~

不是抽獎唷~是直接送!直接送!直接送唷!!!!

目前正是尾牙、春酒、節日聚餐的好時節，買福袋送禮自用都很不錯唷!

百家班用餐環境明亮舒適，服務人員介紹的很詳細，

態度又親切，食物又好吃，又有兒童遊戲區，很值得再次光顧唷!!

百家班活蝦料理 (竹北店)

營業時間：11:00～14:00  17:00～22:30

店址：新竹縣竹北市光明六路267號

服務專線：03-558-3488

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