【日初碼頭】魚貨團購
多數的人都會去市場買魚買肉買海鮮，但我漸漸的發現愈來愈多人會直接上網訂購，
因為我也是這樣啦~而且有時候太忙了都沒時間去市場，現在只要上網按一按魚貨送到家，
方便又快速，這次團購的是新竹市田美街的日出碼頭，品質都很不錯，全家人都吃的很開心呀!! ^^
這次團購的食材為智利輪切鮭魚腹、純正美國安格斯牛小排、泰國頂級海白蝦、日式蒲燒鰻，
一次四種不同的菜色讓我們的晚餐好豐盛，而且都是很好料理的食材唷~
▲智利輪切鮭魚腹▲
一片約300公克左右，還蠻厚一片的，而且還用真空包裝，這樣的包裝也感覺比較乾淨衛生。
雙寶是鮭魚控，最常吃的魚就是它了，此片鮭魚跟我平常在市場買的比較，他竟然比較不肥，
因為通常煎鮭魚的時候我都不放油的，但這片好瘦呀~竟然出不了什麼油，哈哈
而且肉質看起來好紅潤感覺就好優唷~
我喜歡煎的有點帶焦，吃起來皮酥肉嫩的感覺，通常我都撒胡椒鹽這樣自然又美味。
鮭魚吃起來很新鮮，完全沒有魚腥味，吃起來甘甜又美味，
買魚就怕不新鮮，日出碼頭魚貨的品質吃起來真不錯。
而且煎的時後也沒有很重的魚腥味，有時候去市場就隨便買，
但回家煎的時候不知道為什麼就有很重的腥味，就覺得是不是挑到不新鮮的。
▲純正美國安格斯牛小排▲
我上網查了一下，日出碼頭的牛肉是純正紅安格斯血統，
完全無荷爾蒙添加也不使用抗生素，100%美國養殖還有來源認證、
這樣買的時候吃起來也讓人覺得比較安心 ^^
品質好的牛肉其實也只要煎七分熟左右撒點海鹽或胡椒就可以帶出牛肉本身的鮮甜美味啦!
煎牛肉的是我們家的型男大主廚，真的很會煎啦~
熟度煎差不多，吃起來不會過老，軟嫩度剛剛好，入口多汁又美味。
沾一點海鹽或胡椒就很棒了~有的人會用黑胡椒去炒但我覺得肉就是要吃本身的新鮮美味，
過多的調味就帶不出肉質本身的甜度，所以這樣吃剛剛好
▲日式蒲燒鰻▲
我覺得鰻魚就是一道很"多功"的食物，一般我們在家根本不會去買生的來料理，
我也不知道該從何下手呀~所以買現成的最方便，哈哈。
食用方法包裝背面都有寫的很清楚，可以用微波，
也可以連袋子放入滾水煮三分鐘，或用取出鰻魚後放入烤箱烤10分鐘。
我選擇用烤箱烤，因為這樣其它的料理就可以同時進行，這樣不用半小時所有的菜就可以都上桌啦~
鰻魚烤出來就聞得到香噴噴的甜蜜蜜的香氣，醬汁的色澤看起來也很漂亮。
鰻魚都已經去骨、去內臟、去邊刺，但吃的時候還是要注意有沒有小刺，鰻魚口感相當的軟嫩，
也不會過甜，細密的口感很適合老人跟小孩唷~
▲泰國頂級海白蝦▲
這泰國頂級海白蝦收到打開就覺得~哇~~~好大一隻唷~
一盒約有600公克左右，數量還不少隻，對我們小家庭來說要分二次吃差不多。
不然蕎爸說一次吃完會痛風吧!!!呵呵
蝦子就用炒的啦~加入、蔥、薑、蒜、胡椒大火快炒就可以了唷!
蝦子新鮮怎麼煮都好吃，今天辛苦我們家的型男大煮廚啦~
今日都是他下的廚，我只負責拍照，呵呵。
蝦子很大隻呀!肉多而且自然的新鮮美味，吃起來多汁又新鮮。
你看這撥了殼的蝦很飽滿一隻呀~連大寶都吃二隻。
三大二小的晚餐這樣算很豐盛啦!這樣吃就超級飽了。
最幸福的事就是跟家人一起共享用美食，希望家裡的人都吃的健康開心。
日出馬頭的海鮮、牛肉品質真的蠻不錯的，讓我立馬就想再回購，
有興趣的人也可以到門市購買也有線上購物24小時營業很方便唷^^
服務專線 :03-5341767/0986888989
服務時間:上午9:00~下午5:00
地址:新竹市田美三街22巷13號1F
線上購物24小時營業
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