RainRain媽咪與蕎雙寶

享廚~日式合菜

現在天氣很熱，到了假日中午我都好不想煮，夏天感覺就是要吃比較清爽一點的食物，

才會覺得可以吃很多碗，今天介紹的享廚是屬於日式合菜，

吃了清爽不油膩，而且讓你開胃可以吃好幾碗呀!!

🏠 新竹市東大路二段168號
☎️ 03-5352381
⏰ 營業時間 : 午餐11:30~14:30 ；晚餐17:30~22:30

享廚在開幕期間生啤酒買1送1唷~

但記得開車不喝酒，喝酒不開車唷!!

清爽明亮的環境，看起來就很舒服，開放式的廚房，可以看得到料理的過程，讓人也覺得倍感放心。

一樓約有四桌，很適合小家庭。

二樓有大圓桌，最多可以放上三張大園桌，若要家庭聚餐可以提前訂位，店家會準備，位罝都可以調配。

也有小包廂的部分，不過只有一間，所以有需求的話要提前預約唷~

都備有開水與兒童餐具，像我都會帶雙寶出門吃飯，兒童餐具就很需要了。

餐前招待的豬皮，我覺得這道很厲害耶，因為每次有豬皮我都不知要怎麼料理，

而且這豬皮微酸微辣又吃起來脆脆的，十分清爽開胃。

▲舒肥牛排▲

罷的像畫一樣的牛排，一出場我差點以為是用相框裝的啦!!太精緻了。

還有配上椒鹽與黑胡椒醬，二種口味任你選擇。

牛肉上方放著蒜片，牛排是採用低溫熟成，會讓肉質非常的軟嫩，表面輕微焦香，光聞就有一股香氣。

牛肉配上一點椒鹽，在咬的時候帶出牛肉的鮮甜，入口非常的軟嫩，連雙寶都吃得津津有味。

光小寶一個人就吃掉好幾塊，真的很會挑吃的，她光配肉就吃掉了半碗飯。

▲腐皮鮮蝦卷▲

腐皮鮮蝦卷外層炸的酥脆，完全不油膩，

裡面包裹著香菜、香菇、葱末、荸薺、與整支的鮮蝦，一口咬下口感鮮美豐富。

整支的蝦子包裹在裡面，這一道我自己很喜歡，覺得口感豐富，又鮮甜。

黃金軟殼蟹

話說我覺得我搞笑了，老實說我很少吃蟹的料理，我在跟先生聊天說為啥叫軟殼蟹，

店員聽到告訴我說，是剛換殼的螃蟹，殼還是在柔軟狀態的時候就拿來炸啦!!哈哈

這道也很精製，皮微酥脆，內軟Q,還蠻特別的，而且也不會油膩。

▲胡麻中卷▲

胡麻的香加上一點微辣，又點像是泰式酸辣的感覺，這道是算裡面比較重口味的一道菜，

配飯吃很下飯，中卷入口Q彈，煮的剛剛好不會老，軟嫩Q。

▲明麻綠竹筍▲

是由明太子跟美乃滋調配後將醬料放於竹筍上，此道菜非常適合夏天食用，清爽又美味

清爽的竹筍搭配，明麻醬搭配甜美可口，而且竹筍本身也選很好，很甜嫩。

一開始看到想說這樣怎麼入口，沒想到店家是都切好一小塊，夾起來入口剛剛好大小，

蕎爸原本就很喜歡吃筍子，直說這樣子塔配吃起來不會膩，又清爽。

▲鹽烤午仔魚▲

烤的鮮嫩多汁，魚的鮮甜全鎖住在裡面，小寶一個人就吃掉半條有。

本來叫她吃一口，一直說不要，吃了一口後，整個人跑到爸爸身上說要爸爸餵。

我帶大寶上個洗手間，回來小寶就吃掉了半條，是吃貨來著。

▲蛤蜊蒜頭雞▲

我個人還蠻愛蒜頭味的，清爽的湯頭在夏天裡喝起來就時舒服，清甜又爽口，這也是我很喜歡喝的湯品之一。

今的甜點~布丁，這我只吃到一口，雙寶們一個人吃二杯!!全給她倆KO了。

吃布丁完全不用叫個老半天，用非常快的速度把布丁吃光。

我們是吃四人合菜，整體下來八道菜都蠻好吃的，我們全部都吃光光了。

店家也有單點的部分，我覺得價格都還蠻實惠的。

 以下附上菜單給大家參考，實際依店家為主唷!