道一鍋物
聽說這二天又要變冷了，明明是四月了但天氣還是超不穩定，一變冷就想要吃鍋呀!!
新竹火鍋真的還不少，今天吃的這一家是位在新竹竹北的道一鍋物
店內招牌養生湯底是豬龍骨+老母雞熬製而成，味道非常的鮮美，加上食材都很新鮮，
英雄聯盟一盤就有四種肉片，肉質好，好吃又刷嘴。
加上有可愛的熊大跟兔兔陪你吃飯，心情就萌達達的啦!!
道一鍋物鍋物非常的好找，而且對面也有停車場，所以還蠻方便的唷!!
道一鍋物
竹北市光明一路268號
電話 : 03-5588867
營業時段：平日11:30-14:30 17:00-22:00 假日為11:30-22:00
三葉道一於1996年在美國創立第一間精緻亞洲料理至今已先後在美國
台灣、大陸地區都設立了多元新派複合式餐廳，
旗下擁有「日本料理、鍋物料理、鐵板料理、豚股拉麵等。」
在門口就可以看到可愛的熊美在等我。是在等我拍照嗎 ?呵呵
道一鍋物有好多熊大的主題玩偶，也是許多時尚網紅常來打卡的店呀!!
道一鍋物在環境上也都很用心的佈置，這樣一路走過來還蠻容易讓人注意到的。
那我也請老公幫我照張網美照好了~~，好吧!!我承認我不是網美，我是網媽好了 ><
一進門就看到好多熊大、兔兔、大大小小的都有，害我的少女心又浮了出來，真想把他們都打包回家。
道一鍋物我覺得是走日系風格，黑金的色系讓我覺得帶有神秘感。
一樓在動線上設計的還算蠻寬敞的，走動起來不會太擁擠。
醬料也是有很多樣可以選擇，這個就要看個人喜好調配了，
我最喜歡的就是沙茶醬配蔥花跟醬油，不過後來我發現不用醬料味道也蠻足夠的。
二樓樓梯口也放了可愛的熊大跟兔兔，看熊大一臉無辜的樣子，是在說為什麼我都只能看你們吃嗎 ?哈哈哈
這可是傳說中的網美簽名牆，每個人的簽名都個有特色呀~
二樓的空間也很寬敞，不管是部門聚餐，還是家族聚會，這裡的空間也十分足夠。
也有小熊可以拍拍照，小女生看到我覺得會瘋狂吧!!
我家女兒看到的話~一定會哇哇哇的叫不停說好可愛。哈哈。
而且更棒的是還有包廂可以預定，生日派對，家庭聚餐，公司商務餐有包廂更自在。
若是生日派對還有主題佈置，超可愛又討喜的啦!!
當月壽星、憑證件招待肉蛋糕乙份(牛腹肉或梅花猪) ，預定包廂6人以上，就可享包廂裝飾唷!!
(實際活動內容依店家為主)
很多人吃完火鍋都會覺得外套或身上都有一種濃濃的火鍋味，
在這裡不用擔心，店家很貼心的將外套套上包護套，避免外套上沾染了火鍋的氣味
不過我吃完餐後也沒有覺得身上的氣味很重唷~^^
還有像我吃東西都很粗魯，常常都會掉在身上，道一鍋物還提供不織布圍裙真是太棒了，
我就不用擔心身上的衣服會被用髒了。
這個我稱簡易菜單，道一鍋物所有的菜單都是單點，現在只要選菜單上中間上面5種肉類，都有送湯底。
選英雄聯盟則會有二種湯底可以選，這樣也蠻滑算的。
我喜歡清爽一點的湯頭，所以我選養生湯底，
養生鍋湯頭加入了香醇老母雞及豬骨熬煮而成，湯頭醇而鮮美。
我個人真的蠻推這個湯底的喝起來很舒服。
先生選的是麻辣湯底，由花椒粒、蔥段、薑片辣椒粉、紫草、桂皮、八角、
大小茴香…等大火熱炒加入牛大骨湯頭熬製而成，濃濃的花椒香氣，讓人忍不住一嚐再嚐。
湯頭裡面本身就有附鴨血跟豆腐而且無限供應唷~吃完可以請店家再補。
▲有機時蔬拼盤▲
菜盤上的配料有玉米，香菇、金針菇、鴻喜菇、雪白菇、南瓜、杏包菇、高麗菜、紅蘿蔔、萵苣..等
都是新鮮的蔬食，看起來健康又美味，店家在食材的選擇上還蠻用心的，
頂級花枝漿
由新鮮大花枝及魚漿製作而成，彈性極佳，口口都能吃到新鮮花枝。
頂級花枝漿的特寫，有沒有看到整條的花枝在裡面呀~
當我一口咬下心裡想說這花枝也太滿了吧!!
道一牛肉丸
牛肉丸汁多味美又彈牙，每一口咬下都是鮮味，讓我想到難到這就是周星馳的瀨尿牛丸嗎 ????
這兒的鴨血是很水嫩多汁的，是我喜歡吃的那種，上星期因為去市場看到有人賣看起來很好吃的樣子，
結果我買回家鴨血是乾乾的害我吃的好失望，道一鍋物的鴨血才是我要吃的那種啦!!
凍豆腐吸包了麻辣鍋的湯汁，麻而不辣又軟又多汁，
要不是主菜就讓我夠飽了，說什麼鴨血跟豆腐我也要多加幾次，呵呵。
▲龍虎斑活魚片▲
豐厚的膠質與細緻的肉質，在湯鍋裡燙個幾秒就可以起鍋，鮮嫩美味無腥味，
我本身沒有很愛吃魚，因為有點怕魚腥味，但這種新鮮現切的我很可以!!!
魚皮入口Q彈，肉質細質鮮甜，很不錯唷~
▲英雄聯盟▲
牛小排~肉感紮實，比較有咬的口感，但入口也是很軟嫩的。
雪花牛~鮮嫩多汁軟嫩又可口，有點入口即化的感覺。
西班牙伊比利豬~紋路細緻的肉片帶著油花，吸包了湯汁肉質，入口是滿滿的湯汁。
頂級沙朗牛~沙郎介於牛小排跟雪花牛之間的口感，也是十分的美味。
這四種肉質不得不說吃了會讓人想再吃呀~
活力冰鮮白蝦~蝦子新鮮脆Q, 咬起來也相當的又彈性。
澎湖珍饈奶油貝~這個我不小心煮太久，變老了啦>< ，煮到忘記~~~~我哭。
頂級半殼扇貝~鮮嫩汁多，愛吃海鮮的應該會很愛 ^^
北海道頂級干貝~味道鮮甜，比十元硬幣還大唷!!
很特別的是筷子是比較長的，也不怕說火鍋熱容易燙手。
▲冬瓜檸檬冰沙▲
這個也好好喝唷~一壺我給我跟先生喝光光，甜甜酸酸解膩又爽口。
▲芒果西米露▲
在餐後送上淡淡的芒果香加上西米露，甜甜香香的也還算不錯。
但沒有冬瓜檸檬冰沙搶眼就是。
香草冰淇淋~甜甜的冰淇淋，上面撒上磨碎的捲心酥，我一開始以為是花生粉，但吃起來又不像，
配上磨碎的捲心酥我覺得還蠻特別的，就不會覺得冰淇淋會太甜的感覺。
紅豆湯~我覺得比較偏甜一些，但整體上紅豆大顆又綿蜜，是屬於好吃的紅豆湯唷!
若是你的旁邊有空位還會有熊大或兔兔陪你吃飯~好開心呀!!
整體吃下來我覺得食材店家在選擇上很用心，不是那種便宜食材，
肉質跟湯頭也十分的有水準，服務上也不錯，隨時都有注意客人的需求 ，
店家就是希望來這裡吃飯的客人就像是回到自己家一樣的自在，
對於小朋友也十分的友善，而且也不加收共鍋費用，是我會想要再回訪的店家唷!!
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道一鍋物
竹北市光明一路268號
電話 : 03-5588867
營業時段：上午11:30 ~下午2:00 、下午5:00 ~下午10:00
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