eLife易廚 頂級6+2層健康不沾鍋-30cm平底鍋
一位家庭煮婦最煩惱的事情，就是買不到一個好的鍋子，煎魚怕破皮，豆腐怕翻爛，
若是遇到廚房新手，更是需要一個好鍋子來增加他的自信心，讓廚藝突飛猛進。
【eLife易廚 】易廚鍋具 頂級6+2層健康不沾鍋 (30cm平底鍋)
使用起來導熱快、輕巧好拿起，不沾、不黏、好清洗，台灣製造。
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易廚鍋具一組有鍋蓋與鍋子本體，會有鍋蓋的把手。
鍋蓋的把手需自行組裝，依照說明鎖上就可了。
買鍋子還有一點很讓人擔心的是，怕鍋子有產生毒物，
易廚鍋具台灣製造，品質有保障，還有SGS、美國、歐盟國際無毒檢驗合格認證。
鍋身看起來有點厚度，但是底厚邊薄，實際重量只有1.1公斤，單手拿沒問題，
有些平底鍋很淺，炒菜不方便只適合煎東西，
易廚鍋具 30cm平底鍋很實用，說是平底鍋但有高度，所以炒菜也是很方便的，煎煮炒炸燉都沒問題。
eLife易廚頂級6+2層健康不沾鍋，有真8層，抗磨，而刮，超不沾。
鍋底的螺紋設計，可以防止鍋子在料理的時候滑動，而且也可以很穩的座在瓦斯爐上，不會晃來晃去的。
無鉚釘不會卡髒污，不滋生細菌，拆洗也方便。
即然是不沾鍋，我們來試試不加油煎鮭魚， eLife易廚的不沾鍋導熱速度快又均勻。
鍋蓋蓋上後，魚一下就均勻熟透，就算是不放油，魚本身也帶有油脂，煎的同時也會釋放出來。
反面後讓內面也稍微煎的微焦，魚皮即使不加油也煎的十分漂亮，而且看起來酥脆又好吃。
撒上一些椒鹽就十分美味啦~這道可是我女兒的最愛，一星期都要吃個2~3次呢。
雞腿排也是不加油就直接往鍋裡放，油也是會自己逼出，而且你看我帶皮面朝下，
翻過來後皮的受熱算很均勻，有貼平鍋面的，焦度都很一至，皮的色澤煎的很漂亮。
而且小火熟熱度就很足夠，也不用擔心會焦掉。
漂亮的雞腿排就這樣完成啦~有沒有覺得這個一般要去鐵板燒才吃的到的香煎雞排，自己也可以很容易的完成呢?
接下來要炒蛤蠣啦~一般很怕蛤蠣的硬殼把鍋子內面刮壞，
但易廚的是晶鑽不沾層，不怕刮，不怕黏，所以炒蛤蠣也不用擔心會刮壞。
受熱度均勻，會發現蛤蠣也都一起打開，不會有的開有的不開。
這個真的很好沖洗，不會沾黏，我都不用刷，前面煮了三道都一樣用水一沖就乾淨了。
炒完蛤蠣後沖洗乾淨，也都沒有刮傷的痕跡。
▲洋蔥炒豬肉▲
蒜頭先爆香之後到入肉片，肉片煮到8分熟左右，再到入洋蔥煮至洋蔥變軟。
加入一點鹽跟醬油，少許胡椒，翻炒後起鍋。
簡單營養又快速的洋蔥炒豬肉就這樣完成啦~
▲金沙豆腐▲
這一道看似麻煩，但我覺得其實也蠻好煮的，
準備一盒雞蛋豆腐，一顆鹹蛋，一點蔥就可以囉~要先將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，切碎。
先將豆腐煎至二面微焦，煎好後將鍋子往前傾將油集中到前端，倒入鹹蛋黃，煮到起泡後再跟豆腐混合拌勻。
(油一定要比較多一點，蛋黃才會起泡)
再到入鹹蛋白混合再加入蔥，這樣金沙豆腐就完成囉~
這樣吃起來鹹香味就很足夠了，我通常很少再加鹽，鹹蛋本身就有鹹度我覺得很足夠了。
以上就是我們家今天的晚餐啦~簡單的家常菜給大家參考。
eLife易廚 頂級6+2層健康不沾鍋
導熱速度快，而且很均勻，完全不沾鍋，不用熱油熱鍋也可以煮，
而且非常好清洗，我用的是30cm平底鍋，但有高度所以煎煮炒炸燉都OK，
而且不會太重，單手拿也沒問題，台灣製造，品質有保障。
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