大醬韓式料理
竹北的美食還真不少，但是要吃到比較正統的韓式料理還真不多，
今天要來介紹真的是由韓國人所開的韓式料理啦!!
【大醬韓式料理】
主廚可是道地的韓國人，跟老闆娘兩人在澳洲打工認識而結婚，
和老闆娘兩人討論後決定回台灣開韓式料理，希望以道地的韓式風味來吸引顧客的味蕾。
到了吃飯時間人潮還不少，而且還有熟客一訪再訪呀~
記得早點預約或是早點來，不然吃飯尖峰時刻，可是要在門口排隊啦!!
老板在韓國就已經有十多年的料理經驗，手藝可不馬乎，就是要呈現道地的韓國風味讓我們念念不忘呀!
簡單素雅的門面，沒有太多的裝飾，樸實而平易近人。
一樓約有9桌，就像是韓國韓劇中那種賣炸醬麵的店家，是給它韓劇看太多了。
人家本來就有賣炸醬麵啦!哈
我嚮往韓劇中的燒酒很久了，一直很好奇口味到底是怎麼樣滴，今天終於有機會可以嘗試啦!!
老公說我可以盡量喝，今天他開車呀~哈哈哈
▲韓式泡菜▲
是屬於比較道地泡菜口味，口感微辣又清甜，吃起來是爽脆的口感。
豆芽菜鹹味剛好，吃起來脆嫩。
▲粉絲▲
是由樹薯粉去製做而成，吃起來QQ的口感還蠻特別的。
小菜都是可以免費續盤的唷~
▲泡菜炒五花肉▲
裡面有泡菜，五花肉，秀珍菇，金針菇，山茼蒿，高麗菜。
用生鐵鍋去拌煮，泡菜炒過反而覺得沒有眼睛看起來的那麼辣，
泡菜五花肉是我在家裡算蠻常會煮的一道菜，
就是很喜歡五花肉跟泡菜炒過之後那種微辣，微酸，鹹香味都俱備的口味很下飯。
開火拌煮至菜都全熟，拌煮完後看起來紅通通一片，有沒有覺得很辣呀~
其實我覺得是看起來很辣，但吃起來大概是微辣吧~
不過每個人能接受辣的程度不一樣，不敢吃辣的就自己斟酌一下囉~
炒過的泡菜咀嚼後釋放出甜味，菜也變的比較軟，留下部分還可以直接變成拌飯，2人吃我覺得份量是足夠的。
我個人是還蠻喜歡豬肉跟泡菜烹煮過後相容的口味，配上白飯我可以吃二碗吧~
若是點炒盤的可以加點鐵盤拌飯+50
將泡菜炒五花肉留下部分，在把飯盤倒入鐵鍋中一起拌煮，就變成石鍋拌飯一樣。
炒完也是紅紅一片，帶有著些微鍋巴的飯，聞起來很香，這量我跟蕎爸是吃的飽飽飽啦!
▲海鮮煎餅▲
有蝦子，抽透，菇類，洋蔥，蔥，秀珍菇，
這種煎餅就是要熱熱吃才好吃。
煎餅就是皮要有點酥酥的才香，一口咬下裡面是軟嫩的。
煎餅很適合小孩吃，雙寶二個人就吃掉一半有，還好她們有認真幫忙吃，不然媽媽的肚子都快撐破了。
▲人蔘雞▲
用壓力鍋將春雞裡面包上糯米去熬煮，
連蕎爸都說比韓國吃到的還好吃，雞湯味很濃郁。
熬到都骨肉分離了，湯匙一撈起來肉跟骨頭就分家了。
裡面還有糯米，跟湯加在一起吃，很像吃人蔘雞湯粥的感覺。
之前去韓國那時還帶著九個月的雙寶，當時還沒斷母乳，不然我一直很想試喝看看韓國的燒酒呀!!
這次終於有機會試試啦!每次看韓劇就這樣一小杯乾啦!!感覺好過癮呀~哈哈哈
(開車不喝酒 、喝酒不開車唷~)
▲水蜜桃燒酒▲
我選的燒酒是水蜜桃口味，喝起來甜甜的，有點像高梁加了水蜜桃汁的感覺，呵呵。
我是覺得還不錯喝，但酒味是比較重的，有12還13%。
▲水梨汽水▲
喝起來就像是台灣的蘋果西打，但比較淡一點，這個到蠻好喝的。
這是乳酸菌飲料，雙寶超愛，有一次不小心在全聯有看到安寶的那一瓶，雙寶看到就吵著說要喝，
看到這個飲料在冰箱裡，雙寶眼睛都亮了，直問說可不可以給她買。
大醬韓式料理用餐時間一到都坐滿啦~
5點就開始營業，我大概5點半左右到，所以可以早點到就不用擔心要等啦~
老闆娘人很親切，我覺得服務也不錯，但尖峰時刻也是難免要稍等的唷!
我跟蕎爸都不是大胃王，所以點的也不多，泡菜炒五花肉、人蔘機、海鮮煎餅口味也都不錯，
這三樣就讓我們二個吃到撐啦!
新竹縣竹北市文興路一段58號
03-668 1255
營業時間
上午11點到下午2點 下午5點到晚上9點 禮拜三公休
留言列表
電器用品 (6)
