RainRain媽咪與蕎雙寶

【海大叔】悶燒雞

以前的人要吃一隻雞都要有節日的時候才比較有""雞""會出現在餐桌上，

現在的人生活比較富裕所以雞都快變成每一餐不能缺少的主食之一，雞的料理可以說是千變萬化，

可以煎、煮、炒、炸、變成醉雞、油雞、麻油雞、紹興雞、炸雞.....多到我數不完啦!!

我今天要推薦的以上都不是，哈哈哈~今天要品嘗的是

【海大叔】悶燒雞，

使用來自台灣的嫩黃土雞、將料理包放進雞的肚子裡去悶煮，用高壓悶燒的方式，

讓雞鎖住湯汁，將料理包的味道釋放出來，

雞肉吃完還可以將雞骨頭與料理包一起拿去燉湯，一雞二吃，精華一點都不剩。

【海大叔】悶燒雞是以冷凍的方式宅配到府，要吃的時候用電鍋蒸煮即可。(就解凍加熱)

還有附上一張名信片，你可以把名信片寄給朋友，

然後跟她說雞很好吃，掃QR Code 就可以訂購，哈哈。

或是平常你是個內向害羞的小孩，不知道怎麼謝謝爸爸媽媽，

就買一隻雞將心裡想要寫的話都寫在上面給親愛的爸媽也可以。

像我就是買二隻雞啦!一個給媽媽一個給老公狗腿一下囉~哈哈

打開後有醬汁，跟一隻用鋁箔袋包裝的雞。

還有附上手套讓你方便把雞解體。

打開雞就是這樣好好一隻的在袋子裡，這種完整的雞也可以拿來拜拜，好像也蠻方便的。

就是很忙沒時間但又要拜拜的時候，提前訂購送到府，要用拿來熱一熱一下就可以上桌了。

我覺得最簡單的方式就是用電鍋蒸就快速，就將雞與調理包(醬汁)一起到入鍋中蒸煮就可以啦!

將外鍋倒入二杯水，等電鍋跳起來變保溫就可以吃啦!!大概半小時左右吧!

光看就覺得應該很美味呀~鍋內的湯汁是可以拿來當沾醬的唷!

這樣蒸煮過的雞我本來以為肉質會有點柴，但沒想到其實還蠻軟嫩的耶!

而且輕輕一播就都被我肢解了，好啦~我沒學過罷盤，所以被我解的亂七八糟~我還是負責吃就好，呵呵。

當然雞腿與雞翅口感相當的軟嫩，很快的就被瓦解完畢啦!!

雞胸肉雖然不能跟腿與翅比，但也不會柴唷!!

醬汁有帶有著中藥味，感覺很像是藥燉排骨的那種感覺，雞肉搭上醬汁鹹香度十足。

剩下的骨頭與殘肉，可以拿個小鍋子將骨頭與料理包一起煮，就變成了藥燉雞骨湯啦!!

要說湯頭的口感，就像是藥燉排骨的湯有點像，

喝起來算是比較清爽，不會過於濃郁的感覺。

一邊吃著雞肉一邊喝著湯，一雞二吃還蠻不錯的呀!

我覺得也可以真的把他變成藥燉排骨雞說~冬天去露營都超愛喝湯，可以把整隻雞加水煮熟，

然後到入半包(或3/1包的醬汁一起煮)我是覺得這樣應該比較夠味道啦!! 就真的是藥燉排骨雞了!!

那裡買

1隻$520元 8/8-8/19為試賣期間，只要購買兩隻就免運囉～

詳細資訊請參考海大叔粉專和訂購表單

粉專：https://www.facebook.com/Hi.Uncle.888/

訂購表單：https://goo.gl/forms/pFsZz7M9Wr6fvNgL2

IG：hiuncle168

第一波主打為海大叔的悶燒雞，接下來還會陸續研發新菜色！

另外不定時更換明信片風格設計，累積三張可以免費兌換一隻海大叔的悶燒雞喔~