【台北】【馬來亞】餐廳月餅~獨家手工招牌廣式月餅

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不知從什麼時候開始,每到中秋佳節大家就會送月餅,就是望大家圓滿團圓啦!!

但大家知道月餅的由來嗎?

八月為秋季的第二個月, 因此民間稱為中秋, 八月十五這一天月亮滿圓, 象徵團圓,

中秋節又稱為團圓節, 人們逐漸把賞月與月餅結合在一起, 寓意家人團圓

但其實月餅的由來有好多種唷!誰才是最正確的我也不清楚啦!!! ^^

【馬來亞】月餅 是大稻埕必買的佳節美食~月餅可是中秋節限定唷!

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馬來亞月餅特色

馬來亞餐廳1959年創立於台北市,,為當年繁華大稻埕最高檔的粤菜餐廳,

無數達官顯要逢年過節一定指定其特製應節食品,月餅即是其一。

50多年來,馬來亞一貫以鐵盒包装月餠,鐵盒的封面設計也跟50年前幾乎一樣

這顯示其對美味與品質的堅持始終如一。

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盒底也都有明確標示月餅成分、營養標示....等。

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我試吃的是金腿伍仁與核桃棗泥,整體的包裝看起來就有復古的風格。

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看到這個包裝,突然讓我想到 ,小時候收到月餅都好開心唷!

因為月餅通常都要特殊節日才吃得到,一年大概就吃那麼一次,都覺得好新奇唷!

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每一顆的包裝後面也都有標示成分與營養標示唷!

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烤的黃橙金亮的外皮,感覺好美味的樣子。

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▲伍仁金腿▲

成分:瓜子仁、橄欖仁、杏仁、芝麻、金華火腿肉、豬肉、玫瑰露酒、糖、花生、油、麵粉。

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伍仁金腿堆疊了層層的的果仁,還有豬肉、杏仁、芝麻...等。

這口感層次也太豐富了吧!!

仁指的是種子, 代表子孫綿延, 馬來亞的伍仁餡裡超過5種果仁, 每一口都嚐得到真材實料。

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這個口味我真的覺得超特別的!!!老實說一入口我真的被杏仁那特殊的氣味嚇到,

但在口中咀嚼時又覺得木果仁的香味漸漸的跑出來,又種愈嚼愈香的感覺,讓我覺得口感好多變唷!! 

就像臭豆腐一樣, 只要試過一次馬來亞伍仁金腿月餅的美味, 你應該很難忘記他的特別~

要不要挑戰一下自己你能吃出有哪些仁呢?

 

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核桃棗泥

成分:核桃、黑棗、白荳、糖、花生油、麵粉。

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皮薄內餡滿滿都是棗泥,看起來超級真才實料。

市面少見的口味,因為好的黑棗真的太少太貴了, 棗泥的製作又費工,

現在已有香港的客戶跨海指定買馬來亞的核桃棗泥月餅,

因為香港也難找這麼依循傳統真材實料製作口味道地的核桃棗泥月餅唷!

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一入口滿滿的棗泥香氣,甜蜜蜜的口味,核果脆脆口感,更為核桃棗泥月餅添增風味。

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雙寶兒一看到我切好核桃棗泥,滿心期待的準備要吃了呢!!

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大寶兒很喜歡核桃棗泥的口味,一個人吃了好大一塊呢!

 

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【馬來亞】餐廳月餅 古董級馬口鐵包裝鐵盒招財又大方,送禮自用都很適合,

自己要吃的當然要選MIT製做的,新鮮又安心,

中秋節又稱為團圓節,來一塊月餅讓閤家平安又團圓!

 

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