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目前分類:新竹美食 (10)

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胖媽食堂

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有人說無辣不歡,有時候少了一點點的辣味食物好像就少了一種美味,之前因為生小孩那段期間都沒吃辣,

後來生完小孩之後超怕辣的,前一陣子跟老公去吃麻辣鍋,我也是吃了一點就不行了,

胖媽食堂麻辣燙卻讓我吃光光還打包了四碗回家呀!!因為我覺得它的辣是帶有著鹹辣香氣的,入口後有著麻的後勁,

卻不會讓你有那種是辣到受不了的感覺,雖然一邊吃會稍微流下一點鼻涕,但卻很過癮呀!

胖媽食堂

地址:新竹縣新埔鎮義民路三段381號(枋寮加油站對面)

時間:週一至週日15:00–21:00(週六公休)

電話 : 0905908030

粉專 : https://goo.gl/PCLsBd

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胖媽食堂就在離義民廟距離大約150公尺的路邊,外型就是個黃色貨櫃車,但麻雀雖小五臟俱全,

煮起吃的完全不成問題呀!!但其實也不擔心啦~老闆的家就在旁邊啦!

若想要來這裡吃麻辣燙找不到停車位,

直接停進入裡面就可以啦!! (有沒有看到上圖中的招牌有個P,沒錯進來停就對了 ^^)

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主要販售的是麻辣燙、乾滷味、烏梅湯....等。麻辣燙裡面就有20種食材可以選擇。

乾滷味也有10多種可以食材,這買回家當下酒菜或是主菜、單吃都很可以呀!!

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這滿滿的一鍋料十分的豐富,有金針菇、魚餃、凍豆腐、白蘿蔔、米血...等。

看似火紅紅,本以為我應該會辣暈呀~但真的沒有看到的那麼恐怖啦!

怕辣的就請店家做小辣就好,哈哈~我覺得小辣中辣我竟然都還可以接受唷!!

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熱滾滾的臭豆腐,這豆腐入味後,光用看的就覺得口中大滿足呀!

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這鴨血滑嫩又溜口,無腥味,老闆打包個2碗~我回家當下酒菜呀!!

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這鴨翅你不覺得覺看就很夠味嗎?這不是我亂說的,我家女兒在那裡吃了一支後,我買了8支回家,

她一個人就吃了3支還4支,苦了爸爸在那裡把肉一一的分離下來,就為了讓女兒吃個過癮。

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冬天到了想要在家煮麻辣火鍋的也有湯底可以買唷!! 

等的時候還跟老闆聊了一下,原來老闆是黑龍江人,父母是四川人,因為來到台灣都吃不到心中想要的四川口味,

才興起了自己煮的念頭,但沒想到一煮之後,大家說太好吃啦!可以開店了,才起了老闆想開店的念頭。

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終於等到我的美食了,因為我太早到了,老闆對他的美食可是很注重的,煮的時間不夠久可不能賣給客人,

這樣有損它的美味啦~開鍋的第一碗就我的啦!! 流口水中

還有烏梅湯也是這裡主推的飲品之一唷~配著麻辣燙,可中和一下辣度唷~ ^^

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這碗是店家的招牌~ 麻辣臭豆腐

裡面有滾到不能在滾的臭豆腐,嬌嫩欲滴的鴨血,煮到入味十分的白蘿蔔。

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鴨血入口完全無腥味,輕輕一咬就立即化分為二,滑嫩沽溜的口感,鮮香鹹嫩滿溢口中。

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臭豆腐吸飽了湯汁,一口咬下裡面飽滿的湯汁帶有著鹹香氣味,

滑入口中那一點點的微辣、麻辣從口中釋放出來,是一種有層次感的味覺饗宴。

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白蘿蔔也滷的十分入味,白蘿蔔的清爽搭上外層的麻辣衣裳,一口咬下清爽的湯汁,

綜合掉了口中的微辣感,讓我覺得變的不辣而爽口。

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這碗是麻辣燙綜合

裡面有金針菇、凍豆腐、白蘿蔔、米血、高麗菜、小玉米、甜不辣、鑫鑫腸。

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米血不知道是不是老闆也有挑選過,吃起來軟硬適中,也不會有一般米血的腥味。

連不愛吃米血的老公也都可以接受。

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甜不辣沒想到跟麻辣燙也這匹配,煮的皮軟內Q的口感,讓人不禁也多吃了二塊。

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金針菇上面滿滿的紅星點點,你可能會以為這麻辣燙看起來油光閃閃,

但入口卻不會有油膩感,這點我倒是讓我滿意外的。

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高麗菜是最會吸油與湯汁的,而且火鍋中也缺少不了它,它總是可以讓鍋中的湯頭多一分甜味。

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這也是招牌之一的牛三寶、牛腱、牛肚、牛筋,撒上辣油香氣十足。

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牛腱我是一直都還蠻喜歡吃的,但平常好像很少吃得到,辣椒與辣椒子炸過後的辣油香氣滿分,

真的是讓人口水直流,牛腱沾上了辣油讓人回味無窮。

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牛筋Q彈的口感也還不錯。

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牛肚咬起來有點脆度又有點Q彈,讓不喜歡吃牛肚的先生,也都直說其實還不錯呢!

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鴨翅我覺得不會辣,滷的也很入味,本來我在吃麻辣燙的時候小孩還在車上睡覺,

一起來就叫爸爸把肉撕下來給她吃,二個人把翅都啃光了。

結果要回家時還吵著說要吃,我買了8支翅,還包了四碗回家給家人分享。

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最好笑的是小寶吃上癮了,還一邊配飯一邊吃鴨翅配開水,哈哈哈。

很誇張的是她還又吃了四支,爸爸還念她說你吃太多了,不給她吃了。呵呵。

我將打包的2碗分給了同是四川人的嫂子,連她都說口味真的跟四川很接近了,那二碗也是給她吃個精光呀!!

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附上菜單給大家參考囉~

胖媽食堂

地址:新竹縣新埔鎮義民路三段381號(枋寮加油站對面)

時間:週一至週日15:00–21:00(週六公休)

電話 : 0905908030

粉專 : https://goo.gl/PCLsBd

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【海大叔】悶燒雞

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以前的人要吃一隻雞都要有節日的時候才比較有""雞""會出現在餐桌上,

現在的人生活比較富裕所以雞都快變成每一餐不能缺少的主食之一,雞的料理可以說是千變萬化,

可以煎、煮、炒、炸、變成醉雞、油雞、麻油雞、紹興雞、炸雞.....多到我數不完啦!!

我今天要推薦的以上都不是,哈哈哈~今天要品嘗的是

【海大叔】悶燒雞

使用來自台灣的嫩黃土雞、將料理包放進雞的肚子裡去悶煮,用高壓悶燒的方式,

讓雞鎖住湯汁,將料理包的味道釋放出來,

雞肉吃完還可以將雞骨頭與料理包一起拿去燉湯,一雞二吃,精華一點都不剩。

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【海大叔】悶燒雞是以冷凍的方式宅配到府,要吃的時候用電鍋蒸煮即可。(就解凍加熱)

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還有附上一張名信片,你可以把名信片寄給朋友,

然後跟她說雞很好吃,掃QR Code 就可以訂購,哈哈。

或是平常你是個內向害羞的小孩,不知道怎麼謝謝爸爸媽媽,

就買一隻雞將心裡想要寫的話都寫在上面給親愛的爸媽也可以。

像我就是買二隻雞啦!一個給媽媽一個給老公狗腿一下囉~哈哈

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打開後有醬汁,跟一隻用鋁箔袋包裝的雞。

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還有附上手套讓你方便把雞解體。

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打開雞就是這樣好好一隻的在袋子裡,這種完整的雞也可以拿來拜拜,好像也蠻方便的。

就是很忙沒時間但又要拜拜的時候,提前訂購送到府,要用拿來熱一熱一下就可以上桌了。

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我覺得最簡單的方式就是用電鍋蒸就快速,就將雞與調理包(醬汁)一起到入鍋中蒸煮就可以啦!

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將外鍋倒入二杯水,等電鍋跳起來變保溫就可以吃啦!!大概半小時左右吧!

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光看就覺得應該很美味呀~鍋內的湯汁是可以拿來當沾醬的唷!

這樣蒸煮過的雞我本來以為肉質會有點柴,但沒想到其實還蠻軟嫩的耶!

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而且輕輕一播就都被我肢解了,好啦~我沒學過罷盤,所以被我解的亂七八糟~我還是負責吃就好,呵呵。

然雞腿與雞翅口感相當的軟嫩,很快的就被瓦解完畢啦!!

雞胸肉雖然不能跟腿與翅比,但也不會柴唷!!

醬汁有帶有著中藥味,感覺很像是藥燉排骨的那種感覺,雞肉搭上醬汁鹹香度十足。

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剩下的骨頭與殘肉,可以拿個小鍋子將骨頭與料理包一起煮,就變成了藥燉雞骨湯啦!!

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要說湯頭的口感,就像是藥燉排骨的湯有點像,

喝起來算是比較清爽,不會過於濃郁的感覺。

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一邊吃著雞肉一邊喝著湯,一雞二吃還蠻不錯的呀!

我覺得也可以真的把他變成藥燉排骨雞說~冬天去露營都超愛喝湯,可以把整隻雞加水煮熟,

然後到入半包(或3/1包的醬汁一起煮)我是覺得這樣應該比較夠味道啦!! 就真的是藥燉排骨雞了!!

 

那裡買

1隻$520元 8/8-8/19為試賣期間,只要購買兩隻就免運囉~

詳細資訊請參考海大叔粉專和訂購表單

粉專:https://www.facebook.com/Hi.Uncle.888/

訂購表單:https://goo.gl/forms/pFsZz7M9Wr6fvNgL2

IG:hiuncle168

第一波主打為海大叔的悶燒雞,接下來還會陸續研發新菜色!

另外不定時更換明信片風格設計,累積三張可以免費兌換一隻海大叔的悶燒雞喔~

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【新竹古堡餐廳】厚醍料理

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在新竹的香山區隱藏了一座美麗的澳洲古堡餐廳,光看這建築物就讓人覺得賞心悅目,

而且還有種神秘感,感覺打開門就有美女與野獸在裡面翩翩起舞,讓人很有意境的古堡餐廳,

這外觀真的很美呀~就像是置身於國外般,感到心情放鬆。

厚醍料理

地址:新竹市 香山區 延平路二段450號

電話: 03-5399561

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00 週一中午休息

厚醍料理粉絲團

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沒有仔細看真的不知道這裡有家餐廳,而且這裡好隱密唷!

ROTI 法文是烤肉的意思,店家希望來這裡的客人能夠輕鬆自在,讓緊湊的步調得以放鬆.

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夕陽的照射讓古堡餐廳更添加迷惑人心的魅力,變的夢幻而不真實。

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一塊塊的陶磚推疊出風味十足的歐洲風格,一問之下才知道這磚也絕版了呀!

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這是一樓區的坐位,不過店家通常都會先帶客人到二樓的位置用餐。

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一樓還有吧台區,感覺坐這裡就是要來品個酒之類的 ^^

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這是一樓另一邊的環境,坐在這裡可以看到料理的食物,

不過店長說大部分的人都不愛坐這裡,所以現在比較少開放。

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滿滿的各式酒瓶,不用喝我就先暈啦!!

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一上樓的右側,這裡空間其實蠻大的,也常常有團體客人來此拍照用餐。

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這裡好適合拍照,來這裡的客人應該都會自拍拍不停吧!!

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這裡的陽台打開,看著夕陽西下,真的很美。

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天空不停的在變化各種色彩,美的讓人想要直接坐在陽台,看著天邊通紅一片的雲彩。

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這兒還有一台鋼琴,好想聽著美妙的即時演奏,喝著紅酒配上美食呀!!

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非常喜歡夕陽照進屋內的感覺。

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店家提供使用NASA等級濾淨系統的Natura微礦氣泡水,免費無限供應,是一般外面很少看到的。

厚醍料理33.JPG

我選擇的是厚醍980限量套餐

⚠980限量套餐需提前預約

⚠不加收服務費

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▲優格沙拉▲

生菜非常的爽脆,搭配優格吃起來清爽又輕盈,很適合不想讓身體有太多負擔的人吃。

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▲和風沙拉▲

和風沙拉醬是比較有鹹香味的,生菜的爽脆搭上和風醬感覺開味又不膩口。

厚醍料理21.JPG厚醍料理21-2.JPG

 

▲海鮮湯▲

裡面有、赤嘴(環文蛤)、魚片、軟絲,軟絲可是可以生食的等級,吃起來彈牙又刷嘴

魚鮮湯頭清甜,這湯我還蠻喜歡的,

湯裡面那綠色的葉子可不是九層塔唷!!它可是赤道櫻草(俗稱活力菜)

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▲羅宋湯附松露麵包▲

羅宋湯用牛肉去熬煮,內有紅蘿蔔白蘿蔔,搭上茄汁口味,相當濃郁的一道湯品。

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▲松露麵包▲

帶有鹹香蒜味的口味,皮脆內柔軟,咬起來有嚼勁,口感上覺得還不錯,愈嚼愈香。

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▲前菜-海鮮雙拼佐黃芥籽醬▲

杏鮑菇帶點微鹹,厚實的口感,一口咬下都是汁,

軟絲軟Q又香甜,可生食等級,干貝鮮嫩,品質沒話說。

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▲西班牙伊比利豬▲

豬肉皮帶有些焦香味,肉有嚼勁,中間是軟嫩的不會澀口,咬起來是有汁的,像牛肉的口感。

店長說這塊肉可是最好的部分,也叫老饕肉!!

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西班牙伊比利豬跟我們一般看的豬肉是不同的,我跟先生剛看到的時候都還以為是牛肉呢~

它的口感吃起來就真的就像牛肉一樣,但完全不會有那種豬肉的腥味。

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▲美國特級牛小排▲

牛肉越嚼越香,牛肉的汁是鮮甜的,完全沒有牛肉的腥味,

配菜搭配馬玲薯,甜椒、還有洋蔥,洋蔥與balsamico醋膏加上松露調配,帶有著微酸感。

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牛肉概是五分熟,肉感吃起來也是軟嫩的,先生是說牛肉在口中咀嚼,釋放出來的汁是鮮甜的。

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▲氣泡醋飲▲

餐後的飲品,可以去油解膩一下,但其實餐點一點都不油啦!!哈

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餐後水果,就讓蘋果幫助我自消化消化囉!! ^^

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厚醍吃的都是食物的原味,不會有過多的調味,美國特級牛小排,西班牙伊比利豬口感都相當的不錯,

單純吃得出食物的美味,海鮮湯與前菜的新鮮也讓人很滿意唷!!

這裡非常適合來浪漫一下,求婚真的是最佳場地啦!!

偶而也可以跟另一半一起來享用美食,浪漫滿分唷!!

 

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厚醍料理

地址:新竹市 香山區 延平路二段450號

電話: 03-5399561

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00 週一中午休息

厚醍料理粉絲團

厚醍牛肉麵

電話:03-5751186

地址:新竹市東區忠孝路25-1號

營業時間:11:30~20:00(下午不休息)

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MEAT TIME 歐式羅馬料理

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天天吃外食的朋友,到了午餐時間又不知道吃什麼嗎 ?

今天我要介紹的新竹商業午餐   MEAT TIME 歐式羅馬料理

為什麼叫商業午餐就是因為它經濟又實惠又可以讓你吃得飽啦!!

這次大推的商業午餐義大利麵 +40元飲品只要189、熱壓帕尼尼三明治+40元飲品只要149耶~

還有下午茶優惠只要199,我跟你講下午茶你一定要點特製玉米餅超好吃!!!!!

講這麼多快往下滑看圖片就知道啦!!

地址:新竹市東區東門街112巷8號

電話:03523 1185

營業時間 :週二 ~ 週五11:30~14:00 / 17:30~ 21:00

週六~週日:11:30~21:00 (週一公休)

平日中午11:30-14:00來店用餐,可享用超值商業午餐

停車資訊 : 機車可以停門口 汽車可以停稅務大樓

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不過MEAT TIME 歐式羅馬料理真的是巷弄美食啦~沒有注意看會找不到 ><

要從新竹市東門圓環江皮膚科旁巷子進入才看得到唷!!!

左邊是配鎖的,右邊是江皮膚科。

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沒走進來真的不會發現這裡有一間餐廳吧!!!!

姐是路癡用了google map, 還找了一下 > <

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一進門感覺還蠻有歐式風格的感覺,很自動的就想坐下來看書喝咖啡。

這裡環境其實很清悠,感覺不太會被打擾,我光在這裡就呆了半天,慢慢著吃著午餐,喝著咖啡輕鬆自在。

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料理區是很OPEN 的廚房,清清楚楚的都可以看見食物被料理的過程。

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這樣往外看覺得這間店很有氣質。

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也有提供兒童椅給小孩,還蠻貼心的唷!

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商業午餐-松子青醬蛤蜊義大利麵+可樂

食材都是當日準備,每日現煮,青醬是用橄欖油去打,麵條Q又有口感, 口味上我覺得也不錯。

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這道松子青醬蛤蜊義大利麵,口味不會過重,不愛吃青醬的老公試吃也覺得吃起來還蠻順口的。

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配得是可樂,喝了一大半才想到忘了拍照。

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商業午餐-熱壓帕尼尼三明治-歐風香料烤豬+柳橙汁

三明治餅皮烤的香酥,香嫩的三層豬肉與蔬菜搭配讓口感青爽而不膩口,層次感豐富讓人吮指又回味。

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老闆說這三層豬肉製做起來很費工夫,是整大塊的三層肉裡面捲上辛香料,讓它入味再去烘烤,

最後要吃的時候再切片,所以你吃到可是老闆純手工製做的肉片,誠意滿滿又美味呀!

而且熱壓帕尼尼三明治裡面給的肉好滿好滿呀!!!

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搭配的飲料我選的是柳橙汁。

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下午茶-特製玉米餅-美國嫩肩裡肌牛排

這道我吃了真的覺得超驚豔的,這真的才叫玉米餅,料多味美又實在呀!!

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餅皮是用玉米去打而特製的,入口軟嫩又香甜,配上生菜非常適合想吃輕食,又想吃肉的女生而特製,

牛肉煎的軟硬適中,美奶滋+蜂蜜芥末醬吃起來香味十分濃厚,

但又很清爽,這一道我非常推,讓我有種意外獲得的美食。

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美國嫩肩裡肌牛排,這肉也給的超大方的,而且這牛肉煎的也太漂亮了吧!

我看很多客人點牛排,感覺也很不錯,都吃個精光。

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這杯是榛果拿鐵,榛果的香氣配上拿鐵咖啡是我個人還蠻愛的口味。

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我加點的薯條,雙寶二人給我吃掉了二杯 !!

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雙寶說薯條一根接一根嘴巴停不了。

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▲焦糖烤布蕾▲

這烤布蕾也是店家純手工製作,用新鮮雞蛋,蛋黃,鮮奶而調製,吃的出來是很單純的食材,沒有添加物。

因為自己也才做過,不過店家做的口感比我綿密,應該比例的不同,這種用天然常食材做的才是真的美味。

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看雙寶吃到連碗邊邊都的挖的一乾二淨就知道口味還不錯啦!!

這裡的食物都是店家親自調配,而且花了很多心思去製作,

你光看特製玉米餅裡面的美國嫩肩裡肌牛排就夠讓你流口水的啦!!

 

 

地址:新竹市東區東門街112巷8號

電話:03523 1185

營業時間 :週二 ~ 週五11:30~14:00 / 17:30~ 21:00

週六~週日:11:30~21:00 (週一公休)

平日中午11:30-14:00來店用餐,可享用超值商業午餐

 

 

 

 

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炭火串燒 Moibon もう一本

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新竹隱藏於巷弄中的美食"炭火串燒 Moibon"是大家下班後來這裡放鬆的秘密基地,

星期五下班後如果沒有早點到,就要在門口排隊啦~

Moibon的串燒完全沒有雷區真的每支都好吃啦!!真的不浮誇!!!

連每次問先生好吃嗎?只會回答我還可以的人都說出了好好吃唷!

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新竹の路地に隠されているグルメの穴場"炭火串燒 Moibon"

みんなが退社後の秘密基地です。

金曜日の退社時間になると、早く訪ねたほうがお薦めです。

そうしないと、外で列を作って待つこととなりそう。

Moibonの串焼きはどれも美味しいで。本当のことです。

いつも「まあまあ」としか答えない主人も、「美味しい」と答えてくれるほどの美味しさです。

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炭火串燒Moibon 就在新竹城隍廟對面的巷子口進來就可以看得到囉~

看到Moibon這個名字,真的覺得很可愛,翻成中文就是"再一支"的意思

屋子的外觀就像是來到日本街上居酒屋一樣,若你進們後你真的會覺得你是不是來到日本了呀!!!

因為我剛好是星期五晚上來的,一到7點左右人就就滿滿的人,

而且好多日本客人,都快讓我以為我才是國外來的了 ~哈哈

炭火串燒Moibon (もう一本)

新竹市北區仁德街6號  

TEL:03-522-2297   (本店不加收服務費)

營業時間:週二~週五18:00-01:00 (Last order 23:30)

                週六,週日及國定假日17:30-01:00 (Last order 23:30)

定休日:每週一公休

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炭火串燒Moibon新竹城隍廟の向う側の道に入るとすぐ看板が見えます。

Moibonという文字を目に触れると、本当にかわいくて感動しちゃう。

中国語に訳すと"再一(もう一本)"の意味です

店の外観はまるで日本の居酒屋とそっくり、店に入るとさらに、日本にいるような錯覚になりそう。

私が店を訪れたのはちょうど金曜日の夜です。7時になると、お客さんがいっぱい

しかも、日本人のお客さんがたくさんいまして、本当に日本にいるような気分(ハハ)。

串燒Moibon  (もう一本)

住所:新竹市北區仁德街6號  

TEL:03-522-2297   (サービス料なし)

営業時間:火~金18:00-01:00(料理L.O 23:30)

        土、日(祝日) 17:30-01:00(料理L.O 23:30)

 定休日:毎週月曜日

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門口寫著一生懸命營業中~日本好像很多店家都會掛上這樣的牌子,

我覺得真正代表的的含意是努力且認真的想要給客人品嘗美味的食物吧 ^^

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店の扉に“一生懸命 営業中”という文字が掲げられてます。

~日本にはこういう看板を掲げる店が多いようです。本当の意味は、

一生懸命努力してまじめに美味しい料理を作ってお客様をもてなすなのではないかと私がそう感じています。

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一進門的右手邊有一桌位置約六人座。

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店に入ると右側に6人用のテーブルが見えます。

炭火串燒Moibon5.JPG炭火串燒Moibon7.JPG

裡面的環境簡單又舒適還有吧台區,在吧台區可以看到師父在燒烤,火熱熱的呀!!!!

但是我很喜歡親眼看著食物被料理的感覺。

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店内の環境が非常に快適で、カウンター席もありまして、

カウンター席で職人が食材を焼いたりしている姿が見えます。わぁーあつあつ。

食材が調理されていることを見るのは非常に楽しいです。

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吧台區桌面的下方還有包包收納區。

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カウンター席の下にはバックの収納スペースです

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店內還有一間包廂,若要訂包廂記得要提早跟店家預約唷~

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店內には貸し切りスペースが一箇所あります。

貸し切りを利用したい場合、事前に予約しておいたほうが安心です、

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炭火串燒Moibon的點菜方式好特別,是用ipad點菜的耶~

而且每一樣都有圖可以看~想吃什麼都一目瞭然

把你想要點的項目加入購物車,最後記得要送出,這樣店家才會收得到菜單哦~

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Moibonの注文方法はちょっとユニークです。なんと、IPADで注文するのよ。

しかも、すべての料理に写真が載せていて、何を食べたいのか一目瞭然です。

注文したいものをカートに入れて、最後に送信するのを忘れないでね。そうしないと料理が来ないですよ。

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師父用心的炭烤著一串串美味的食物,

炭烤的時候可以看到串燒上被逼出的油脂,波滋波滋連視覺都是一種享受。

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職人が心を込めて美味しい料理を焼てくれる。

炭火焼きが焼かれて油が湧き出してこんがり焼かれる光景を見て美味しい料理に対する期待感が一層高まります。

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星期五下班後的小確幸就是可以喝著小酒吃著串燒,頓時整日的疲倦都不見了。

我們點的是雙人套餐

內容有:

飲料二杯、胡麻生菜沙拉、冷豆腐、玉子燒、明太子雞肉串 、

鹽烤雞心、培根卷番茄、日式烤飯糰、明太子鮭魚茶泡飯。

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金曜日退社後のささやかな幸せは美味しいお酒と串焼きに決まってます。会社でたまった疲れは全部飛んでいきます。

私たちが注文したはペアセットです。

中身は:

ソフトドリンク2杯ゴマサラダ冷奴出し巻き卵ささみの明太子焼き

鳥ハツの塩焼きトマトベーコン卷、焼きおにぎり鮭茶漬け

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招待的毛豆~還有附上盤子裝食用後的毛豆,毛豆口味算是比較淡的略帶有鹹味,

比較不會像市售的那樣鹹,個人是覺得還不錯。

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サービスの枝豆です。さっぱりした味でちょうどいい塩加減

なかなかおいしいですよ。

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▲胡麻生菜沙拉▲

胡麻醬香配上生菜,胡麻鮮甜鹹香與原本沒有味道的生菜混合後,

把生菜變的開味又爽口,一下子就可以把整碗吃光光。

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サラダ・ごま

味のついていないレタスにごまダレをかけると非常に爽やかなサラダに変身し、いくらでも食べられそう。

炭火串燒Moibon13.JPG

▲冷豆腐▲

我覺得它不是很軟的那種豆腐,豆腐口感比較紮實,要沾上些醬油 才夠味,裡面有放薑末,

所以吃的時候偶而會吃到一些薑的味道。

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冷奴

しっかりした食感の豆腐で、醤油とすりおろした生姜と一緒に食べるとさっぱりしながらコクのある感じ。

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▲鹽烤雞心▲

雞心切的薄薄的讓你覺得入口後的口感是一致的,不會像一般外面的雞心吃起來會有硬硬咬不動的感覺,

這鹽烤雞心加上椒鹽,軟嫩又有口感,入口就驚豔了。

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ハツ.塩

鳥ハツを薄くスライスして、硬くて噛みきれない心配はない。

塩と胡椒をかけたら、柔らくてジューシーな食感がやみ付きます。

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店家很貼心,有設計一個竹桶,就是要讓你放吃完的竹籤唷~

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串入れが机においてあり、食べ終わった串を置くことができます。

炭火串燒Moibon19.JPG炭火串燒Moibon19-1.JPG

▲培根卷番茄▲

這個有培根沾蕃茄醬吃的概念,但是蕃茄醬讓人覺得比較膩口,

但用新鮮蕃茄卷上了培根,讓口中的味蕾變的更清爽了。

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トマトベーコン

ベーコンはケチャップソースをつけて食べるのも美味しいですが、ちょっとこってり過ぎて、

それを新鮮なトマトに替えたら爽やかな食感に見事に大変身

炭火串燒Moibon20.JPG炭火串燒Moibon20-1.JPG

▲明太子雞肉串▲

烤到金黃的外衣,混合著明太子,配上軟嫩的雞肉,入口是很綿密又軟嫩

我的天啊,雞肉跟明太子相容之後帶出的自然鹹味,這太美妙了。

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ささみの明太子焼き

こんがり焼きあがった明太子つけの鳥肉はやわらかくてジューシーでたまらない一品です。

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▲玉子燒▲

熱熱吃一咬都是蛋汁的香味,咬下去有一層一層的感覺,這個比較清淡些。

老闆還有給另一個口味的玉子燒我覺得更好吃。

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出し巻き玉子

ふわふわして、口に入れると卵の香りが一気に広がります。もう一種類出し巻き卵料理もなかなかおいしいです。

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▲明太子玉子燒▲

加上明太子的的玉子燒我覺得更好吃了,帶有著明太子的鹹香味,讓玉子燒變的更有味道。

(好啦~我覺得我應該是喜歡吃重口味的,哈哈)

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明太出し巻き卵

明太子を入れた出し巻き卵はもっと美味しいです。明太子のしょっぱい味が卵焼きのうまみを引き出してくれます。

(そうですよ、私はしょっぱいもの好きですから。ハハハ)

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▲日式烤飯糰▲

皮烤的焦香帶有著醬油味的烤飯糰,但裡面沒有包任何的東西,

就像是鍋巴在外層,咬入口裡面的飯是比較軟的,就皮硬內軟的感覺。

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焼きおにぎり

こんがり焼きあがった醤油味焼きおにぎり、何の具も入っていないが

外側はおこげを食べている感じでぱりぱりして、中は柔らかい
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▲鮭魚茶泡飯▲

湯泡飯的概念,裡面有鮭魚,海苔,吃起來清爽不膩口,

旁邊還放有芥末,但我可能吃的時候沒注意到,他掉到最底下了,所以我竟然最後才吃到芥末味!!

沒想到芥末泡在飯裡還滿好吃的,微辣又下飯。

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茶づけ▲,

とのりの入ったお茶漬け、さっぱりして美味しいです。

わさびがついいるのを気付いていなくて、一番下のところに落ちてしまった。

最後にわさびをたくさん食べることとなって、意外と美味しいです。

炭火串燒Moibon25.JPG炭火串燒Moibon27.JPG

▲鹽烤無骨牛小排▲

牛小排烤的剛剛好,一口咬下都是汁,連蕎爸都說這好juice 啊~~~

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牛バラ・塩

牛バラの焼き加減が絶妙で、ジューシーで牛肉のうまみが凝縮されていて、なんでこんなに美味しいだろう。

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▲鹽烤雞頸肉▲

一點點的脆皮,加上軟嫩的肉,椒鹽的香氣,老天鵝這超美味的啦!!

燒烤吃下來老公超 "黑樓"的啦!

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▲鳥せせり・塩▲

皮はパリと、肉は柔らかくて、塩コショウをかけて何とも言えない美味しさです。

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可爾必思是雙人套餐中的飲料,後來我又加點了一杯黑醋栗柳澄沙瓦

黑醋栗柳澄沙瓦蠻好喝的,喝完了整杯我發現我有點微薰呀~~~

所以我該回家睡覺了,大家晚安啦~

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カルピスはペアセットに入っているドリンクです、

さらにカシスオレンジサワーを追加したが、美味しいけどほろ酔い気分になってしまった。

さっさと帰って寝じゃおう、皆さんさようなら~

 

炭火串燒Moibon   (もう一本)

新竹市北區仁德街6號  

TEL:03-522-2297   (本店不加收服務費)

營業時間:週二~週五18:00-01:00 (Last order 23:30)

                週六,週日及國定假日17:30-01:00 (Last order 23:30)

定休日:每週一公休

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串燒Moibon  (もう一本)

住所:新竹市北區仁德街6號  

TEL:03-522-2297   (サービス料なし)

営業時間:火~金18:00-01:00(料理L.O 23:30)

        土、日(祝日) 17:30-01:00(料理L.O 23:30)

定休日:毎週月曜日

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【日初碼頭】魚貨團購

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多數的人都會去市場買魚買肉買海鮮,但我漸漸的發現愈來愈多人會直接上網訂購

因為我也是這樣啦~而且有時候太忙了都沒時間去市場,現在只要上網按一按魚貨送到家,

方便又快速,這次團購的是新竹市田美街的日出碼頭,品質都很不錯,全家人都吃的很開心呀!! ^^

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這次團購的食材為智利輪切鮭魚腹、純正美國安格斯牛小排、泰國頂級海白蝦、日式蒲燒鰻

一次四種不同的菜色讓我們的晚餐好豐盛,而且都是很好料理的食材唷~

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▲智利輪切鮭魚腹▲

一片約300公克左右,還蠻厚一片的,而且還用真空包裝,這樣的包裝也感覺比較乾淨衛生。

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雙寶是鮭魚控,最常吃的魚就是它了,此片鮭魚跟我平常在市場買的比較,他竟然比較不肥,

因為通常煎鮭魚的時候我都不放油的,但這片好瘦呀~竟然出不了什麼油,哈哈

而且肉質看起來好紅潤感覺就好優唷~

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我喜歡煎的有點帶焦,吃起來皮酥肉嫩的感覺,通常我都撒胡椒鹽這樣自然又美味。

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鮭魚吃起來很新鮮,完全沒有魚腥味,吃起來甘甜又美味,

買魚就怕不新鮮,日出碼頭魚貨的品質吃起來真不錯。

而且煎的時後也沒有很重的魚腥味,有時候去市場就隨便買,

但回家煎的時候不知道為什麼就有很重的腥味,就覺得是不是挑到不新鮮的。

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▲純正美國安格斯牛小排▲

我上網查了一下,日出碼頭的牛肉是純正紅安格斯血統,

完全無荷爾蒙添加也不使用抗生素,100%美國養殖還有來源認證、

這樣買的時候吃起來也讓人覺得比較安心 ^^

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品質好的牛肉其實也只要煎七分熟左右撒點海鹽或胡椒就可以帶出牛肉本身的鮮甜美味啦!

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煎牛肉的是我們家的型男大主廚,真的很會煎啦~

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熟度煎差不多,吃起來不會過老,軟嫩度剛剛好,入口多汁又美味。

沾一點海鹽或胡椒就很棒了~有的人會用黑胡椒去炒但我覺得肉就是要吃本身的新鮮美味,

過多的調味就帶不出肉質本身的甜度,所以這樣吃剛剛好

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▲日式蒲燒鰻▲

我覺得鰻魚就是一道很"多功"的食物,一般我們在家根本不會去買生的來料理,

我也不知道該從何下手呀~所以買現成的最方便,哈哈。

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食用方法包裝背面都有寫的很清楚,可以用微波,

也可以連袋子放入滾水煮三分鐘,或用取出鰻魚後放入烤箱烤10分鐘。

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我選擇用烤箱烤,因為這樣其它的料理就可以同時進行,這樣不用半小時所有的菜就可以都上桌啦~

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鰻魚烤出來就聞得到香噴噴的甜蜜蜜的香氣,醬汁的色澤看起來也很漂亮。

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鰻魚都已經去骨、去內臟、去邊刺,但吃的時候還是要注意有沒有小刺,鰻魚口感相當的軟嫩,

也不會過甜,細密的口感很適合老人跟小孩唷~

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▲泰國頂級海白蝦▲

這泰國頂級海白蝦收到打開就覺得~哇~~~好大一隻唷~

一盒約有600公克左右,數量還不少隻,對我們小家庭來說要分二次吃差不多。

不然蕎爸說一次吃完會痛風吧!!!呵呵

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蝦子就用炒的啦~加入、蔥、薑、蒜、胡椒大火快炒就可以了唷!

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蝦子新鮮怎麼煮都好吃,今天辛苦我們家的型男大煮廚啦~

今日都是他下的廚,我只負責拍照,呵呵。

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蝦子很大隻呀!肉多而且自然的新鮮美味,吃起來多汁又新鮮。

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你看這撥了殼的蝦很飽滿一隻呀~連大寶都吃二隻。

 

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三大二小的晚餐這樣算很豐盛啦!這樣吃就超級飽了。

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最幸福的事就是跟家人一起共享用美食,希望家裡的人都吃的健康開心。

日出馬頭的海鮮、牛肉品質真的蠻不錯的,讓我立馬就想再回購,

有興趣的人也可以到門市購買也有線上購物24小時營業很方便唷^^

 

 

服務專線 :03-5341767/0986888989

服務時間:上午9:00~下午5:00

地址:新竹市田美三街22巷13號1F

線上購物24小時營業

https://www.sunrise2888.com/

 

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新埔普羅旺斯小木屋餐廳

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是那兒的景色像童話仙境般有著夢幻可愛的小屋,還讓雙寶兒化身成白雪與聖誕小公主,

萌翻了爸爸媽媽照片狂拍了三百多張,讓雙寶兒一圓了公主夢,捨不得脫下那可愛到不要不要的造型服,

頻頻跟媽媽說 : 下次還可以來這裡嗎?  

【新埔普羅旺斯小木屋餐廳】最近推出了可愛造型服,讓小娃兒們開心的化身為童話故事中的角色,

完成心裡小小的心願,心滿意足的開心回家去。

【新埔普羅旺斯小木屋餐廳】

地址 : 305新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號

電話 : 03 589 9588

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從斜波往上開就可以看到有很大的停車場,再往上方在開一點也還有一個,

來這兒停車真的很方便,不用煩惱停車的問題。

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新埔普羅旺斯小木屋是近來很夯的餐廳,不少朋友也常常在FB PO照片,

早就對這裡感到興趣濃濃,終於空出來時間帶著雙寶兒來這裡走走。

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停車場的旁邊就是洗手間,會繪上了可愛的圖案,逗趣又可愛。

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話說今天雙寶兒的衣服色系怎麼跟牆面有點像,都快融為一體了~哈哈哈。

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要來普羅旺斯前就跟雙寶兒說這裡有可愛的公主裝可以穿也,不過早知道不要說,

說了天天都問我,媽媽我們星期六是要去有公主裝的地方嗎?什麼時候要去呀~明天星期六了嗎?

媽媽都快被問倒了 ><

所以一下車雙寶比媽媽還心急的要往上衝~~~~~

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小木屋就像是童話故事般有著可愛的造型,連門都是粉色的,根本就是雙寶兒的最愛。

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今日的陽光照著小木屋都發出閃閃的光芒,好似我們就要進入了故事中一樣的幻境。

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門口的搖椅雙寶兒看到迫不急待的都想衝上去坐了。

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小木屋的側面很像是童話故事中某個主人翁的家,

為什麼我的腦海裡出現的是一個老奶奶在裡面打毛線的情景呀~哈哈

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裡面的桌數也不少,這裡整個環境上也都蠻舒服的,

來到這裡真的覺得好放鬆,而且小孩在外面的草皮跑跑也蠻不錯的。

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牆面上的小小裝飾,有著濃濃的香村風格。

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店家很貼心的備有兒童椅,有需求都可以請店家提供。

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吧台的前面掛了六套可愛的造型服,雙寶一來就吵著要穿上白雪公主,但怎麼辦只有一套耶~哈哈

只好跟雙寶說那就輪流穿囉~還有很可愛的聖誕小公主跟小紅帽嘛 ^^

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還有提供包廂可以讓小朋友換衣服唷!

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換上造型服的雙寶根本閒不住,馬上就跑去外面奔跑亂逛了。

小小孩只要有草皮就可以跑的很開心了。

但是雙寶兒呀~我們可以吃完飯再出來玩嗎? ^^

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▲熱巧克力摩卡▲

滿滿的鮮奶油,加上巧克力還有巧克力醬,與紅色杯子的搭配,看起來色彩就十分的豐富。

一入口就先喝到甜甜鮮奶油,再來滑入口中的咖啡與其鮮奶油中和,融合出滑潤的口感,

這樣喝起來不會覺得太甜,反而覺得滑順又溫和。

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▲芋香地瓜濃湯▲

紫色的濃湯,我還真的是第一次喝到,地瓜香甜配上芋頭的香氣,濃郁香甜的味道全都是來自芋頭與地瓜,

本以為這湯應該是很甜的吧!但它是鹹甜交織的口味,另人感到新奇又特別。

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湯裡面還有一塊塊的地瓜,綿密又香甜。

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▲蒜面包/雜糧麵包▲

雜糧麵包搭配手工萍果醬,新鮮萍果熬煮的果醬,酸酸甜甜的配上雜糧麵包,讓原本麵包添加了獨特的風味~很好吃唷!

香蒜麵包烤的香酥,一直都是餐前面包中我很喜歡的搭配。

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▲焗烤夏威夷熱帶小島鮮蝦焗飯▲

焗飯迷人的地方就是上面那層烤的微焦,吃起來帶點酥脆的起司了,那層薄薄的金黃衣賞總是讓人難以抗拒. 

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米飯是以養生薑黃炒過,所以呈現出金黃色澤,飯是越嚼越香,而且足足有5隻大蝦唷!

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蝦也都很貼心的將蝦殼除去,讓食用的人更加方便。

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▲泰國卻克里王子軟殼蝦 ▲

軟殼蝦配上泰式酸辣墨魚麵,軟殼蝦炸的酥酥脆脆的香氣滿分,一口咬下卡滋卡滋的做響,

再配上墨魚麵使用泰式酸辣醬,酸酸辣辣的開胃又涮嘴,讓人一口接一口。

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使用的是墨魚麵條,但吃起來嘴巴不會黑黑的啦~^^~

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麵條吸附上了泰式酸辣醬的湯汁,使的每一口都讓人覺得開胃又爽口。

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薯條炸的酥脆,就是小小孩都超愛的一味啦~

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▲草莓聖代樹▲

想吃到草莓可不是一年四季都有,季節限定的草莓加上草莓冰淇淋還用馬芬蛋糕堆疊出一層層的高塔,

不管是大人小孩看到了,都會覺得很興奮呀!

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▲熱帶鮮果茶▲

新鮮水果製作,滿滿的果粒,入口茶香與果香的混合,帶出不同層次的口感。

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餐後甜點~紅豆奶酪,紅豆甜蜜蜜的加上奶酪。

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吃飽飯後的雙寶兒換上另一組造型,一直捨不得脫下呢~~

還是爸爸說了好幾遍才心肝情願的換下來。

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穿上造型服的雙寶真的超開心的。

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新埔普羅旺斯小木屋餐廳整體餐點來說我覺得都還不錯吃,

環境也讓人覺得很放鬆,而且還有草皮可以讓小孩子奔跑,

可愛的造型服也讓雙寶們穿的非常開心呀^^

是很適合假日來帶著小孩來走走的地方唷!

 

【新埔普羅旺斯小木屋餐廳】

地址 : 305新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號

電話 : 03 589 9588






 

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大高雄海產粥 脆皮臭豆腐

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有沒有人跟我一樣冷冷的冬天除了想吃鍋類還會想吃粥的,熱熱的粥吃起來就是有種溫暖人心的感覺

大高雄海產粥不是真的在高雄啦!!老闆娘說是因為源自於南部上來的口味,所以才叫大高雄唷!!

而且口味是比較偏泡飯的口感,可以吃到粒粒分明的米飯,

而且海鮮料都是真材實料呀!!跟一般糊糊的粥不同,

夫妻倆想說新竹這兒比較沒有這樣的口味,

所以才決定在城隍廟這兒開一家,讓大家能品嘗不一樣的粥品

地址 : 新竹市仁化街7號 

電話 : 03-5222798

平日 : 11:30~14:00 下午休息 17:00~24:00

假日 : 11:00~24:00 下午不休息

大高雄海產粥大高雄海產粥2.JPG

在城隍廟的對面巷子裡就可以發現大高雄的字樣啦!

後面也有停車場,所以不用怕找不到停車位唷!

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黃色的招牌還蠻醒目的,店面看起來小巧可愛,哈~

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但也有四~五張桌的空間,空間的運用上不會感覺擁擠,環境是整潔又乾淨。

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櫃台前也有提供小碗跟小孩用的湯匙,可以自行取用唷~

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海產粥送上來的時候有點嚇一跳,那~~~~麼大一碗,料看起來也好多唷~

還好我帶了雙寶來,可以幫忙我吃呀~這樣爸媽各分一點給雙寶,就都夠飽了~因為還有一份臭豆腐呀~~~

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▲招牌海鮮粥▲

有蝦子,干貝,鯛魚、蛤蠣,蚵仔,中卷,筍絲、料看起來就好豐富。

而且海產粥內不添加任何的鹽及味精,所以有鮮甜味都是來自海鮮本身

湯頭每日新鮮熬煮, 整大鍋都是用蛤蜊熬出來的唷

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一湯匙撈起來都是料呀~蝦子有四隻唷~還有數不清的蛤蠣肉,干貝,蚵仔,中卷。

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蝦子看起來很新鮮,吃起來不會粉粉的,彈牙鮮甜又爽口。

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中卷也是給的很大塊,而且不只一塊唷~我是覺得給料蠻大方的。

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干貝雖然是小顆的但是很新鮮口感也不錯~

可以看得出來這裡的粥是屬於泡飯類的,所以是可以清清楚楚看到米粒

還好這兒的粥是泡飯類的,因為雙寶不吃糊糊的粥 >< ,

所以當我把米飯撈出來給雙寶吃的時候她們是可以接受的,

因為雙寶喜歡吃湯泡飯這種的,哈~所以二個人還是各自吃掉了半碗。

湯頭的基底基本上都相同,但招牌多了鮮蝦,所以湯頭帶有鮮蝦的鮮甜美味與胡椒的香氣

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▲鯛魚海產粥▲

滿滿的鯛魚片,配上干貝、蛤蠣,蚵仔,中卷,筍絲,湯頭有著胡椒的香氣是清爽不油膩的。

我個人很喜歡胡椒的味道,所以這湯頭胡椒香氣十足,湯清爽鮮甜,我還蠻喜歡的唷~

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魚片也不會有腥味,裡面所有的配料都跟招牌一樣只是沒有蝦子而已,然後就是你點的主料量比較多。

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▲臭豆腐▲

炸的皮酥脆內軟,我覺得臭豆腐就是要炸的這樣才好吃呀!

臭豆腐素食也可以食用唷!! (需提前告知,醬會幫你改成清醬油)

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當然我覺得吃臭豆腐不能少了辣椒,所以沾上辣椒才夠勁啦!

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一口咬開可以看到豆腐軟嫩的內餡,要熱熱吃唷~這樣才能享受到皮酥的脆度卡滋卡滋的在口中做響。

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泡菜也是臭豆腐必備的啦~脆脆的泡菜配上臭豆腐還有種去油解膩的感覺。

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泡菜也是可以單點的唷~開胃又爽口的泡菜,喜歡的人也不要錯過囉~

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附上菜單給大家參考囉!

店家是每日湯頭限定,賣完就會提早打烊唷!

這兒停車方便,海產粥給料又實在,冬天就是要來碗溫暖人心的粥啦!

 

地址 : 新竹市仁化街7號 

電話 : 03-5222798

平日 : 11:30~14:00 下午休息 17:00~24:00

假日 : 11:00~24:00 下午不休息


 

 

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【新竹美食】【新竹日式料理】魚町日式丼飯

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喜歡吃日式料理的原因是有麵食、飯食又有燒烤、炸物、生魚片,

可以讓不喜歡只吃一種美食的我有好多的選擇,

魚町日式丼飯感覺老闆很用心的烹調每一樣食物,

讓食物展現完美的一面,連味噌湯都可以喝的出成意滿滿的感受。

現在歡慶週年香魚買一送一唷!

魚町日式丼飯

電話:03-5319650

地址:新竹市東大路二段170號

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

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魚町的外觀設計為黑色系與木質色系混合的日式風格,有種優雅的日式美學,

日式和風的單純線條就可以讓門面顯得有特色。

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還沒踏進門就看到布條上香魚買一送一的字樣,這樣優惠的價格今天當然也要點一份囉!

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日式餐廳多以原木色進行裝飾,讓人有種平和舒適的感受,連吃飯也變的不急不躁。

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這兒的飯、湯、茶都是免費自取的唷~

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吧台前也有設有少數的坐位,邊吃還可以邊看前面那美味的生魚片,哈哈。

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廚窗前的生魚片看起來好色澤好美味唷!但為什麼我今天忘了點!!!!

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吧台的左上有個小黑板寫著今日特有的料理,也算是隱藏版菜單啦!

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提供的茶是麥茶,熱熱暖暖的喝很舒服唷!

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味噌湯裡面有豆腐、海帶、還有魚骨,看起來就很美味唷!

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這樣的湯喝起來鮮味滿溢,湯頭不鹹不膩剛剛好。

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▲辣味螺肉▲

在日式料理中,我覺得很特別的是辣味螺肉,這個一般在外面很少吃得到,所以在日式料理我有看到都會想要點

辣味螺肉~脆脆有彈性,咬起來嚼嚼嚼,微辣微甜的口感很特別。

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▲綜合壽司▲

有5個壽司,二個海苔壽司、二個花壽司 、一個豆皮壽司。

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我覺得壽司迷人的地方就是他入口是一種愈嚼愈香的感覺,

而且層次感很多,有時你一入口先咬到小黃瓜的脆,

再來就是蛋的香氣,隨著而來就是肉鬆特有的香酥氣味。

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豆皮壽司你光看他的外表,你一定以為跟一般的豆皮壽司一樣,就只有豆皮甜香味配上醋飯,

但殊不知我咬開後才發現裡面有日本的香鬆很下飯感覺。

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▲混布海鮮烏龍麵▲

烏龍麵是來這兒我蠻推薦的一道,一碗一個人就吃可吃的飽飽的而且料又很豐富。

有蛋、有二隻還算蠻大的蝦,還有淡菜、魚蛋、雞肉、青菜....等。

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蝦看起來很就很新鮮,吃起來也是鮮甜又脆。

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這個就是淡菜啦!淡菜不是菜是貝殼類唷! 口感的話因為不是我把它吞下肚的,

蕎爸說不是很Q彈的那種,但也不是軟軟的介於中間。蕎爸跟我說他只會吃不會形容,哈哈哈。

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烏龍麵就是QQ的有彈性,其實我以前不是很愛這種麵,但後來我覺得這種麵的口感其實很Q很好吃,

而且麵吸滿了海鮮的鮮味,吃起來就是很鮮甜,湯頭就是鮮甜又爽口唷!

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▲牛肉串▲

牛肉串搭配上醬汁甜甜鹹鹹的,還撒上了芝麻更添風味。

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牛肉還帶有油花,肉有口感但不會老是有咬勁的那種,配上醬汁口感很不錯。

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▲雞肉串▲

烤的皮脆焦黃,醬汁搭配芝麻,咬入口中肉質軟嫩,甜甜鹹鹹滿口都是雞肉串的鮮甜味。

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▲雞腿唐揚▲

金黃的皮衣包裹住鮮嫩柔的雞肉,配上蜂蜜芥末醬更為雞肉帶來不同風味的層次感。

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雞腿唐揚咬開可以看到雞肉滿滿的湯汁,滑嫩多汁滿嘴的juice juice 啦!

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▲香魚▲

這是最近主打的香魚買一送一只要90元!! 

就有二隻烤的香噴噴的魚兒在你面前,我當天去用餐的時候幾乎每桌都有點呀!!

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烤過的香魚沒有腥味,自然的散發出碳烤過後的香氣,肉質是有口感而且紮實的,配上一些椒鹽更加美味。

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▲海大蝦▲

烤的紅通通的海大蝦,遠遠拿過來就可以聞到蝦肉的香氣,讓人猛吞唾液。

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光照片就看得出,肉質是很紮實的那種,入口咀嚼後釋放出蝦本身的鮮甜味,在口中細細品味,彈牙又爽口。

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菜單上還有好多我想吃的東西唷!只能下次再來品嘗啦!! 誰叫我是小鳥胃 ><

 

 

魚町日式丼飯

電話:03-5319650

地址:新竹市東大路二段170號

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

魚町日式丼飯FB

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備註:本文皆為本人親自食吃過後的體驗心得僅供參考。 

每個人使用口感喜好階不同,實際依每人體驗為主。 










 

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【竹北美食/新竹美食】竹北原味牛肉麵

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若是要推薦竹北牛肉麵,應該就是原味牛肉麵!在地超過10年

會來這裡用餐都是住在竹北的同事推薦我才知道的,

那時候我們午休時間比較長的時候都會特地從園區殺到竹北就為了吃他一頓。

這裡的牛肉麵、榨菜肉絲麵、小菜都是我蠻喜歡的部分,來這裡一定要點小菜,魯的入味香氣又足夠唷!

原味牛肉麵

電話: 03-5509202 

地址:新竹縣竹北市文興路一段56號 (有停車位)

原味牛肉麵1.JPG

原味牛肉麵在竹北文興路這,路邊也都有停車格,

老闆也是深怕來這裡用餐的客人不好停車,還特別在旁邊租了位置,

專門讓前來用餐的客人可以更加的便利。

附近也有公有停車場星期日不收費唷~

原味牛肉麵2.JPG

位置就在店家的旁邊而已超便利,但若遇到用餐高峰期的時候還是要稍等一下唷!

原味牛肉麵3.JPG

老闆為了讓客人有更棒的用餐環境,去年五月份還整新裝修了一下。

現有看起來有點古色古香的氣息 ^^,看起來就很舒適。

原味牛肉麵3-1.JPG

店家一開門我就到了,竟然還有人比較更早到,

還看到老闆在後面剪牛肉塊~哈哈

原味牛肉麵7.JPG

老闆說是這半成品,還不能賣啦!!

他說每一塊牛肉都是切的比這還大塊,因為下去煮之後還會再縮水,

但是到我碗裡的還是很大塊呀!! ~~~~~~~流口水中

原味牛肉麵3-2.JPG

桌次也不算少,每次到了用餐時間都滿滿的人,也很多人選擇外帶,若我住附近的話,也會常常來吃呀!!!

原味牛肉麵3-3.JPG

筷子、湯匙...餐具的話都放在前面的櫃子中,要自己取用唷!

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天哪~這魯味的色澤如此美麗,吼~~就每個都很想點,結果就是點太多了 >< orz 

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香腸跟鹹豬肉有看一定要點,超美味的啦!! 等等後面在一一介紹給你看。

原味牛肉麵4-2.JPG

醬料的話非常推薦辣油,是店家的獨家配方,配上麵食或是小菜都很不錯,

所以我同事之前來的時候每次都要裝上一小碟呀!!她都一直跟我說加這個很香。呵呵

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我在寫文章的時候看到小菜又好想吃唷!

滷味本身鹹度就足夠,沾了辣油香氣更足夠又有特色,

滷味的食材都是自己除裡,炸的東西都會在過油,確保安全衛生。

原味牛肉麵18.jpg

香腸~切開的香腸不肥油,切開後一片片纖瘦適宜肉質,這鹹香味入口札實又美味,

鹹豬肉~我不得不說這個鹹豬肉真的鹹香適中,不會死鹹而且是老闆精心挑選過的,所以肥瘦適中。

大腸~也都是店家親自清洗,確保食物的品質,而且我覺得吃起來不會有腥味,處理的很乾淨。

甜不辣~也是每次跟同事來會點的項目,軟Q又入味。

豆皮~也是很入味,但又不會滷的爛爛的,口感也還不錯 。

實再是點太多種了,來這裡用餐小菜一定要點就是了,哈哈。

原味牛肉麵6.JPG

水餃每日新鮮現包,一顆顆包的好漂亮,我只能說我手很殘,會把水餃包成餛飩,哈哈。

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▲水餃▲

燙好的水餃看起來餡多料實在呀!!

原味牛肉麵8-1.JPG

裡面滿滿是高麗菜與肉末,當然還有加一些老闆的獨家配方,吃起來是很清爽不油膩的口感,

 水餃搭配牛肉湯也很絕配,牛肉湯餃也是很多人點的項目之一。

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▲乾麵▲

乾麵裡面有榨菜、肉絲、韭菜,還有特製的油蔥與醬汁,油蔥也是店家自製,炸的金黃油亮,香氣逼人,

很多客人都問老闆說你的油蔥有在買嗎?老闆說這實在太多工了,賣也不滑算呀!!

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老闆說你看我每一顆蔥都要去頭去尾加撥皮,每一顆都除理的乾乾淨淨才下鍋,

我光看那撥好的蔥,紫的發亮實在也太漂亮了吧!難怪炸好的油蔥感覺品質就很好呀!!

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吃乾麵一定要拌一拌,這樣醬料才會均勻的附著在每一條麵條上。

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麵的口感是QQ有彈性的,不會像一般市售的麵條燙過後容易軟爛,

我問老闆,老闆才說這個麵條與製麵廠經過4次的調整,才改良成老闆想要的口感,

若是喜歡吃辣的朋友們,乾麵也可以加入辣油,讓麵的香味更加一層豐富整個味蕾。

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▲牛肉麵▲

牛肉很軟嫩又厚實,紅燒的湯頭充滿了豆瓣醬的香氣,搭配中藥材的香氣十分足夠也不會有腥味。

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牛肉算是很厚實一片,入口好咬軟嫩,咬開後還有牛肉的湯汁溢出,難怪每到吃飯時間人都很多呀!!

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還有酸菜無限量的提供唷!但也請適量食用不要浪費唷!

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這兒的牛肉麵,算是那種古早味的牛肉麵,與一般牛肉麵製作方法不同,

老闆說所有的食材都每天去採買,所以他們的食材絕對都很新鮮,

而且湯頭都是大骨每日熬煮,湯頭用完了就不買了。

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▲酸辣湯▲

內容物有肉絲、蛋花、木耳、豬紅、豆腐、黑醋、胡椒粉......等等. 

滿滿一碗料真的多又實在,酸辣湯一天也是只做一鍋,賣完也就沒有囉!

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入口本來覺得沒有什麼辣,但多喝幾口發現是那種會有後勁的麻辣。

整體上也蠻好喝的,而且店家所有的料理是沒有放味精的唷!

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原味牛肉麵我覺得老闆是真的很用心的料理所有的食材,

每日食材都是當日新鮮現選,

,難怪很多在地客人吃了很多年還是讚不絕口,

也之所以客人才會絡繹不絕呀

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附上菜單給大家參考,實際以店家為主唷^^

原味牛肉麵20.JPG原味牛肉麵21.JPG

原味牛肉麵

電話: 03-5509202 

地址:新竹縣竹北市文興路一段56號 (有停車位)

附近有公有停車廠星期日不收費。

 

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備註:本文皆為本人親自食吃過後的體驗心得僅供參考。 

每個人使用口感喜好階不同,實際依每人體驗為主。 




 

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